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去年在家的時候，早晨經常用豆漿機給自己打五穀豆漿喝。把有機干黃豆泡上一夜，第二天豆漿機嗡嗡一轉，立刻就能喝上香得幾乎有些霸道的新鮮熱豆漿。在那撲鼻的豆香縈繞中，那早餐吃得完全就是一個陶醉。。。
後來，自己漸漸迷上了各種各樣的花式豆漿，一會加芝麻，一會加核桃，一會加紅棗。。。樣樣都味道超好。關鍵還不是這些豆漿營養怎樣，而是喝下這些新鮮豆漿的時候，心裡總會油然而生一種非常幸福的感覺。
再到後來，發展到連毛豆都要打成豆漿來喝。誰說豆漿非得是用黃豆來打呢？毛豆本來就是青春版的黃豆，用毛豆打出來的豆漿，不也會更鮮更甜么？
於是就開始了漫長的求索。
想吃到用碧綠的毛豆打出來的豆漿，豆子就不那麼現成了，得去菜市場把帶莢毛豆買回來，然後自己一點一點地用手剝。剝出這樣的一盒毛豆，還真得花費不少的力氣。
但是那個時候是不覺得累的。
因為畢竟還是好喝啊！用毛豆打出來的豆漿，顏色是淡淡的青綠色。喝起來沒有黃豆豆漿那麼醇厚，但是十分清爽鮮甜，帶著股清新的毛豆芬芳。怎是享受二字可以形容得了的？
再到後來，人到了海外，連新鮮毛豆的影子都看不到了。超市裡能買到的都是冰凍毛豆，煮好了的。只能用來炒菜，不可能用來打豆漿了。
相見，好像還不如懷念。
上個周末用新鮮的牛腿骨給自己燉了一鍋湯，作為期中考試之後的犒賞。
燉出來的湯色清澈透亮，十分誘人。如果是在國內的話，肯定會不厭其煩地花上很多時間去好好料理一番，加上黃油，番茄，芹菜葉，紫菜頭，洋蔥，土豆片，捲心菜。。。好好做上一鍋色香味俱佳的「羅宋湯」，配上烤得酥脆的大蒜麵包，好好吃上一頓的。
不過現在好像一點激情都找不到了。光加了點番茄煮了煮，隨便撒了點胡椒和蔥花，馬馬虎虎就把湯喝下去了。說實話，這牛骨湯是非常之鮮美的，只是沒有了去享受的心情，結果完全暴胗了天物！
連自己也覺得有些困惑。最簡單的豆漿，以前居然會不厭其煩地花上大把的時間和精力去做；而最複雜的羅宋湯，如今反而草草應付了一番就對付完事了。這合乎邏輯么？
我承認，這樣明顯的轉變，並不在於豆漿和羅宋湯誰簡單誰複雜，也絕不在於做菜的時候有時間還是沒時間，有原料還是沒原料。。。。
不樂意！就是厚此薄彼的唯一原因，僅此而已。
（原文寫於2011年6月9日）
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