溫情一縷，北國飯店的熏肉大餅和豆漿油條

今年的感恩節假期過得有幾分頹廢。

除了周四那天和朋友出去聽了一晚上Jazz之外，周五周六竟然連屋門都沒出，就那麼灰溜溜地在家宅了兩天！如此頹廢的原因，一要歸咎為陰雨綿綿，二是欠了一大堆的作業要做，結果硬是把好端端的黑色星期五就那麼白白地給錯過去了。沒的吃，沒的玩，沒的購物！光眼巴巴地看著別人歡天喜地地在那嚷嚷著」我買了一大堆什麼什麼什麼。。。。便宜啊！！！「 :(

宅到第三天，俺叔看不過去了，終於發善心肯帶我出去吃點啥。去哪呢？——「北國飯店」吧！俺叔在電話里極力渲染，」那裡的油條豆漿如何如何好吃，東北酸菜如何如何地道「。。。。說得俺在電話這邊口水直流，眼都綠了。。。。



說來還真是慚愧，都來芝加哥那麼久了，居然一次也沒去過這家久負盛名的北方風味餐廳。不過這也不能全怪自己，誰讓這家店沒開在Chinatown呢？雖說是「酒香不怕巷子深」，但對於像我這樣沒車的人來說，巷子就是太深了一點，這讓我上哪兒找去？

今天周日，中午人不是很多。據那裡的服務生說，前三天才真叫人聲鼎沸，忙死了。今天估計大家都折騰累了，店裡窗明幾淨的，也不怎麼喧鬧，真是深得吾心！



臨來之前俺叔就說了，「這裡最好吃的東西就是豆腐腦和炸油條！」

端上來一看，果然不俗！油條炸得又酥又松，熱得燙手，散發著陣陣的油香。如此美食當前，還能壓制著食慾先拍張照片，已然實屬不易了！吃油條這回事，絕不能太雅，別管自己是不是淑女，還就得張開大嘴去啃！！要不然還有什麼勁呢？

此外，雖說豆腐腦也很端莊地同台亮了相，但說到配油條的最佳搭檔還得要算是豆漿。北國家的豆漿做得確實不錯，很醇厚，頗有幾分溫暖的家鄉味道。



記得小時候吃早點，總是嫌豆漿太燙，於是就把油條撕成小塊泡在豆漿里吃。如此一來，油條也變軟了，豆漿也溫和了，相得益彰，令人吃得很開心。

後來慢慢地，不知為什麼豆漿越來越不像當年的豆漿，油條也越來越不像當年的油條，就算是再怎麼如法炮製，也找不回當年那個味道了。。。



這道清爽的冷盤「拌白菜絲」很出彩，裡面居然還夾帶上了東北的豆皮，配上香菜和蔥絲，酸辣爽口又開胃。關鍵是份量很大！滿滿的一大盤，頗有幾分「東北菜」的風範！



而這道「腊味小炒」就比較令人困惑了，看，尖椒，熏干，臘肉。。。這明明不是「北國飯店」么？為什麼俺叔偏要點一盤和東北菜八杆子打不上邊的湖南菜呢？？？

俺心裡犯嘀咕，「之前不是說了，這裡的酸菜很好吃的么？？。。。。「

但是困惑很快就迎刃而解了——原來這裡有一位漂亮的湖南（還是湖北？）老闆娘！嗯。。。看到老闆娘風情萬種地裊裊飄過，俺低頭竊笑，這盤菜裡面確實是別有一番風情。。。



好，言歸正傳！「熏肉大餅」才是今天真正的重頭戲！
太壯觀了！酥脆的蔥油餅，裡面夾著嫩得流油的醬肉。一口咬下去，那真是「越吃越流油」！從口舌一直到胃，都舒暢得一塌糊塗。人在美國這蠻夷之地，能吃到這樣的熏肉大餅，還真是該知足啦！



剛才吃油條的時候沒輪到豆腐腦亮相，現在吃大餅的時候才終於輪到了。豆腐腦很滑嫩，鹵做得也很地道，非常好吃。



其實，要不是為了讓我來這裡嘗嘗鮮，基本上是不會點出這樣奇怪的組合來的。哪有人一頓飯又吃油條豆漿，又吃肉餅豆腐腦呢？這到底算是早餐還是午餐呢？

不過就算再怪異，總算也是讓咱把這裡的招牌美食都嘗到了，所以俺還是對俺叔充滿感激的！民以食為天！吃飽了之後，頓時感覺這個星期天的上午，過得非常之滿足了。。。。

身在異鄉的初冬，寒風習習，車窗外雨雪霏霏，令人不由得懷念起地球另一邊的家鄉。。。。那邊現在冷嗎？什麼時候下雪？父母每天的早點都吃些什麼？是豆漿油條，還是牛奶麵包？他們是否也在同樣念叨著我呢？

晚上應該給家裡打個電話了，告訴他們說，「我在這邊也有很地道的豆漿油條吃」，想來他們聽了，一定會很欣慰。。。。

• [11/16]愛在深秋話晚菘
• [11/16]當激情的Marinara遇上肥美的Mussel
• [11/18]應是綠肥紅瘦，櫻桃小蘿蔔三吃
• [11/28] 溫情一縷，北國飯店的熏肉大餅和豆漿油條
• [01/16]芝加哥海軍碼頭華麗麗的海鮮大餐
• [03/05]遊子的安慰——在舊金山唐人街品港式午茶
• [03/08]香港自由行美食日記—— 精緻的雀籠點心
• [03/22]琉璃世界白雪紅梅-涼拌水蘿蔔
• [03/24]香椿，馬蘭頭，清新雋永的初春鄉野之味

• 查看：[酸三色的.最新博文]
• 查看：[大家的.最新博文]
• 查看：[大家的.私房小菜]