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動態

2024-04-24

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-4-24 09:26 (評論)
    1馬上參與
    泰汁雞塊
    買回來泰汁瓶裝的名字叫雞之調味料，顧名思義，用來做雞的， 不過，其實也可以做其它的菜，您想想，它的特點就是辣和甜，那需要這種調味料的食材多了

2024-04-21

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-4-21 05:40 (評論)
    1馬上參與
    照燒醬烤排骨
    筆者時時烤排骨或叉燒，基本上用李錦記和叉燒醬和日式照燒醬輪流使用，偶爾也用其它牌子的，本次使用照燒醬，味道也不錯，有色得色有味著味，喜歡！

2024-04-18

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-4-18 04:31 (評論)
    2馬上參與
    木耳大蔥炒肉片
    家常菜基本精神就是把家裡的食材有機地結合在一起，讓自己和家人吃個飽，也吃得痛快，呵呵，來個大雜炒，色彩斑斕，營養多樣。 食材：水發木耳1杯、竹

2024-04-14

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-4-14 09:15 (評論)
    1馬上參與
    豇豆炒雞蛋
    還是那句話，由於末能及時上貼，以至去年夏天種的菜到現在才秀出來，是有點太懶了，自己種的菜吃起來還是比較新鮮和菜味重一些，而且容易熟，筆者喜歡用雞

2024-04-10

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-4-10 08:42 (評論)
    1馬上參與
    鹹肉豆乾炒豇豆
    自己種的豇豆陸續有收成，跟雞蛋幹了兩回后，這回要和豆乾來玩玩，來個又豆炒鹹肉。其實都是家常菜，好吃就成。說明一下，這是去年的圖。

2024-04-09

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-4-9 08:51 (評論)
    1馬上參與
    茄汁酸甜豆腐
    豆腐這個東東太好了，可塑性高，成本又低，不同的材料和不同的調料，能做出各式名各樣美味的菜，這次就試試做茄汁酸甜豆腐，養眼、開胃、下飯。

2024-04-05

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-4-5 03:50 (評論)
    1馬上參與
    葯膳麻油雞
    看油管視頻，好多人都介紹做麻油雞，寶島稱生薑為薑母，薑母雞湯其實就是生薑雞湯，筆者有點好事，喜歡折騰，在麻油雞的基礎配方上加了一點藥材，筆者經常

2024-04-04

2024-04-02

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-4-2 03:29 (評論)
    1馬上參與
    煉蔥油
    廚房做菜總要有些小秘訣和小方便，自製香蔥油是一種調料，不禁說一說蔥頭的特點，有些朋友熬蔥油內用香蔥，其實可以做得更好，味道更香，這就是加了紅

2024-04-01

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-4-1 03:01 (評論)
    1馬上參與
    鹹豬肉炒抱子甘藍
    朋友給了我一串這個玩藝，好可愛，看清楚一點，才知道是抱子甘藍，平時看見它是袋裝的，老美喜歡用來烤，筆者也想用來炒炒肉看感覺怎樣，抱子甘藍象一個小
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-4-1 02:53 (評論)
    豉味肉絲四季豆
    這道菜咸香型，很下飯， 操作也簡單，可以用豆瓣醬和豆豉醬結合來炒，香氣十足，如果家裡不備豆豉醬，可以用豆豉直接取代。 材料：豬肉150克、

2024-03-31

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-31 06:22 (評論)
    1馬上參與
    五杯滷雞蛋
    做完五杯雞腿，用剩的湯汁是不會浪費的，用來滷雞蛋很是合適，所以再把配方寫下來供大家參考。滷雞蛋可作早餐、主食和下飯，而且成本不高，浸過肉類后更
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-31 06:16 (評論)
    1馬上參與
    雙檸蜜
    這的招也是從頭條學的，原來的視頻還有百香果，筆者一來找不到百香果，二來只喜歡檸檬和青檸，就只用了兩種水果原料，至於蜜糖，就用普通的蜜糖，盡量不

2024-03-30

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-30 07:15 (評論)
    1馬上參與
    蒙古汁燜鳳爪
    很喜歡蒙古汁的菜，每到超市，總是尋找蒙古汁，老愛它了，這次就用蒙古汁來燜雞翅，有事沒事嚼幾隻，好享受哦。 主料：鳳爪約450克。

2024-03-29

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-29 08:56 (評論)
    3馬上參與
    火腿燒蘑菇
    領導買了很多火腿，吃了兩天，還剩很多，我看我必須為火腿想想出路了，看見冰箱有一盒蘑菇，給兩者一個搭配唄。 主料：蘑菇約12個，火腿約75
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-29 08:35 (評論)
    2馬上參與
    味極墨魚
    時不時筆者都會買冰凍墨魚圈，只要做得妥當，一樣美味，剛好還有瓶味極，就簡簡單單做碟味極墨魚圈吧。這些看起來很容易，但也要講究火候，特別是焯水，一

2024-03-28

2024-03-27

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-27 01:56 (評論)
    3馬上參與
    臘肉炒雙花
    曬了臘肉，總是心思思的掂掛，晚餐炒個菜，香漂滿屋。 主料：自曬臘肉約100克，白菜花250克，西蘭花250克。 輔料：蒜茸1/2大匙，姜茸1/2大匙
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-27 01:51 (評論)
    2馬上參與
    香草黑椒烤蔬菜
    做烤箱菜很方便，也容易學，有時候我喜歡把幾樣蔬菜混在一起烤，既美味技術含量又不高。 主料：褐蘑菇4枚，西葫蘆3個，黃西葫蘆1個，洋蔥1/2個
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-27 01:43 (評論)
    3馬上參與
    鹹肉火腿豆腐煲
    又吃豆腐了，這回搞得複雜點，有點象雜錦煲，啥都放點，營養全面，色彩豐富。 主料：硬豆腐450克、粉絲1束、冬菇4朵、鹹肉100克、火腿100克

2024-03-26

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-26 06:50 (評論)
    1馬上參與
    番茄煮馬約科巴豆
    馬約科巴豆，也稱瑪雅科巴（Mayacoba）或金絲雀豆，是以墨西哥的一個小村莊命名，重新發明了一個舊印加食品的新版本。 他們有一個獨特的味道，據說他們不

2024-03-25

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-25 13:22 (評論)
    2馬上參與
    紫葡萄--風信子的一種
    這是我家前院的紫葡萄，說實在的，那可不是我種的，是可愛的小鳥叼著種來這小土堆種的，還有，過些時候在這裡也會開鳶尾花，還是小鳥的傑作，感覺自己很幸
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-25 12:54 (評論)
    2馬上參與
    酥炸魚塊
    好象這款魚叫龍利魚，不確定哈，反正是魚塊，冰凍的魚塊最好不要蒸，否則組織會很松垮，加點為鹽調味再煎再炸，應該比較合適。 材料：魚塊約2
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-25 03:39 (評論)
    2馬上參與
    味噌魚露魷魚圈
    味噌醬，其實就是面豉醬，好久沒用味噌醬做菜了，這回就用味噌醬來處理魷魚圈吧。 原材料：魷魚圈約250克、洋蔥1/2個、紅蘿蔔約20片。 浸
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-25 03:20 (評論)
    2馬上參與
    香煎五花肉
    五花肉又叫神仙肉，有著不同的烹調手法，不同的烹調手法有著不同的享受，我們這裡的五花肉都不帶皮，有點遺憾哦，但總好過沒有，對吧。不知道大家是否喜歡
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-25 03:11 (評論)
    1馬上參與
    酥炸魚塊
    好象這款魚叫龍利魚，不確定哈，反正是魚塊，冰凍的魚塊最好不要蒸，否則組織會很松垮，加點為鹽調味再煎再炸，應該比較合適。 材料：魚塊約2
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2024-3-25 03:00 (評論)
    1馬上參與
    瑞士汁配方改良版及瑞士雞翅
    瑞士汁是知名廣東菜風格的口味，偏甜而香氣，記得李錦記有瓶裝瑞士汁出售，但他們絕對不會把全部配方告訴你，我們這地方沒有亞洲人市場或華人市場，所以，

2024-03-24

2016-04-09

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-4-9 22:32 (評論)
    5馬上參與
    牛肉末青豆雪裡蕻
    今年的雪裡蕻生長全是天意，沒有特別種，主要是去年種下的雪裡蕻留種，有時大風一吹，種子撒落在地上，今年自己就長起來了，趁領導在割草前趕快

2016-04-08

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-4-8 23:30 (評論)
    12馬上參與
    牛肉燴豆腐
    買了一大盒有兩磅的牛肉塊兒，準備做牛肉湯，我想，這也許太多了，剛好瞅見冰箱的豆腐，留了個私心，把幾塊比較大的牛肉切成片，腌了，明天用來
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-4-8 22:56 (評論)
    6馬上參與
    紅薯粥
    買了個電壓力鍋，也就是網上出售的Instant Pot，操作起來很方便，想試試熬粥功能，就削了個紅薯做粥。 原材料： 紅薯1個　大米3/4杯

2016-04-07

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-4-7 00:55 (評論)
    11馬上參與
    電飯煲菜肉飯
    這是懶人的做飯方式，肉菜飯一鍋燜，快捷簡單。 原材料： 大米2杯　青豆1杯　玉米1杯　鹹肉粒1杯　白菜1/2磅　鹽1茶匙　菜油2湯匙 炊具

2016-04-06

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-4-6 23:54 (評論)
    2馬上參與
    牛肉蔬菜湯
    我們一家都喜歡這個，有湯有肉也有蔬菜，容易做，又有益。 原材料： 牛肉塊約750克　長土豆6個　小紅蘿蔔約2杯　西芹6瓣　洋蔥1個　姜
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-4-6 06:19 (評論)
    13馬上參與
    菜園子工程-01
    春天來了，又要開始忙著種菜，因為雪裡蕻不怕冷，就用鋤頭開了一小塊地，再在花盤也種了些。後來領導又幫我用機器幫我大了範圍，本來以前的那片地可

2016-03-29

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-3-29 20:50 (評論)
    4馬上參與
    菠蘿味瑪德琳
    菠蘿無論是做菜還是做點心，都十分惹味，這次就試試用來做小蛋糕，效果挺好。 原材料： 雞蛋3隻　　菠蘿粒1/4杯　　細砂糖6湯匙　　菜
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-3-29 01:18 (評論)
    18馬上參與
    DIY麻布肩包
    看見網上好多DIY高手做的肩包太漂亮了，真想學，剛好找到了麻布，就幹起來了。 ★在袋的上面裝了拉鏈，整個袋的東西也不會

2016-03-23

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-3-23 00:25 (評論)
    11馬上參與
    春天的花
    春天到了，園子里的花兒陸陸續續地開了，但種了好多年的樹，叫什麼名我可叫不出來，大懵一個。知道的朋友可要不吝賜教，在家裡謝謝您了。

2016-03-22

2016-03-16

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-3-16 08:32 (評論)
    6馬上參與
    葡萄風信子
    葡萄 風信子 是從歐洲引進的多年生草本優良觀花地被植物，為小型花卉球根植物。性喜溫暖、涼爽氣候，喜光亦耐陰，適生溫度15℃至30℃，宜於在疏鬆

2016-03-15

2016-03-07

2016-03-06

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-3-6 08:16 (評論)
    8馬上參與
    地上種的水仙花
    春天到了，前兩年在地上種了水仙花，這些花美國隨處可以看到，不過是在地上種的，不香，無氣味。記得在小時候，家裡在春節時才養的，放

2016-03-02

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-3-2 01:31 (評論)
    5馬上參與
    檸檬小蛋糕
    好久沒用這個鍋了，這是個鑄鐵鍋，可放在爐子上面用，也可以放在烤箱里烤，也可以做肉丸子，說起肉丸子，總想起有個叫櫻桃小丸子的，不知道她是

2016-02-26

2016-02-25

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-2-25 01:12 (評論)
    7馬上參與
    可可味瑪德琳
    您看到我的貼，可能想問，你怎麼又做瑪德琳呢，難道你是瑪德琳控？其實瑪德琳不難做，可操作性強，要求用料也很普遍，也可以按你喜歡的口味來做

2016-02-20

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-2-20 02:51 (評論)
    12馬上參與
    草香雞翅
    雞翅怎麼做都好吃，這次就用西人用的自然草本調料來做，炸好后，那個噴噴香啊，真想多吃幾塊。 原材料： 雞翅 約1.5磅 干羅勒 1/2茶匙 干迷迭

2016-02-17

2016-02-13

2016-02-10

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-2-10 04:53 (評論)
    2馬上參與
    孫露 - 信賴
    ... 歌詞： 感情的無奈要如何安排 誰的愛沒嘗試過受傷害 就算你無奈 也不應該就輕易的走開 你真的願意自己一個人度過將來 我總是牽掛你要的未來
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-2-10 03:55 (評論)
    8馬上參與
    香烤小排骨
    很喜歡烤排骨，但烤小橫排的還是第一次，很香，分割起來又方便，真不錯。新年之際，把此貼放上來給大家助助興。 原材料： 小排骨約1磅 李

2016-01-31

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-1-31 23:30 (評論)
    2馬上參與
    孫露 - 再度重相逢
    孫露，大陸華語女歌手，音樂發燒友，網路歌手之一，歌聲很好聽，翻唱歌曲比較多，不過別有風味哦。當然原創的歌曲更好聽！是一位集詞曲創作、演唱於一身的藝術

2016-01-29

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-1-29 01:52 (評論)
    7馬上參與
    草莓味瑪德琳
    瑪德琳小蛋糕，製作起來比較簡單，但成品又有不簡單的口感，輕輕咬一口，除了在其微焦邊緣蛋卷般的脆感，還在她本身的香軟，加上清香的果味，美

2016-01-27

2016-01-22

2016-01-20

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-1-20 23:21 (評論)
    7馬上參與
    香辣豆乾豬頸肉
    又做起豆乾來了，切片后煸至干水淺黃，再炒上爽爽的豬頸肉，下飯好菜啊，最後加上甜豆，哇，有肉有菜有豆類，營養美味。 原材料： 豆乾2塊
  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-1-20 04:03 (評論)
    4馬上參與
    塔琳 - 帶我去草原吧
    ... 《塔琳：馬蘭花》跟我的愛去趟草原，那裡的琴聲悠揚。跟我的心去趟草原，讓你聞那草根的清香。跟我的憂傷去趟草原，那裡有融化眼淚的酒香。鴻雁聲聲

2016-01-18

2016-01-17

2016-01-16

2016-01-14

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-1-14 05:04 (評論)
    5馬上參與
    豆乾火腿蔬菜粒
    最近又好象跟豆乾幹上了似的，沒辦法，現在美國人市場有豆乾賣了，感覺豆乾炒起來挺下飯的，可配菜和肉，靈活多變，可炒可燜也可鹵，下次做滷水

2016-01-11

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2016-1-11 07:14 (評論)
    6馬上參與
    菠菜煎蛋
    今天還是做菠菜，菠菜煎蛋，有做之前曾經想過，在和蛋液混合前要不要焯水，後來一想，這是菠菜嫩葉，一經焯水，葉子一定會發水，也沒有一點嚼感了，

2016-01-09

2016-01-06

2016-01-05

2016-01-04

2016-01-03

2015-12-31

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2015-12-31 22:40 (評論)
    8馬上參與
    菠蘿喼汁排骨
    菠蘿入菜很美味，很下飯，酸酸甜甜的，但有些朋友會感覺菠蘿吃起來嘴會癢，這個不用擔心，當作水果吃或作入菜時，也可以在下鍋前用鹽水沖洗一遍，鹽水的

2015-12-27

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2015-12-27 05:42 (評論)
    8馬上參與
    棉布碗托
    看見網上秀的碗托，感覺挺有意思的，特別是在冬天，想端著暖暖的湯碗喝著湯暖著手，但又怕太燙，我想這個東東可以解決這個矛盾，您喜歡什麼花樣或顏

2015-12-25

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2015-12-25 22:48 (評論)
    7馬上參與
    蔓越莓司康
    前段時間烘乾的蔓越莓，很想試試，而領導又不喜歡蔓越莓，所以就將麵糰一分為二，將蔓越莓搓入其中的一團面里，所以蔓越莓乾的用量就比較少了

2015-12-20

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2015-12-20 23:57 (評論)
    6馬上參與
    蕃茄味瑪德琳
    以前做過幾次瑪德琳，總想換換口味，也曾經見過書里有蕃茄蛋糕一說法，這次嘗試用新鮮蕃茄做瑪德琳，前幾次做瑪德琳的配方雖然在美國人方子的用糖量

2015-12-19

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2015-12-19 23:51 (評論)
    11馬上參與
    照燒醬雞塊
    領導喜歡啖啖肉，就搞些雞塊吧，本來想做炸雞塊，但比較油膩，於是就臨時改變主意變成煎的了，再淋上照燒汁，美味健康哦，下飯也挺好嘀。 原材料

2015-12-18

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2015-12-18 04:41 (評論)
    9馬上參與
    土豆餅 Hash brown
    很喜歡吃土豆餅，廣州人叫土豆餅或薯餅，在麥當勞早餐的土豆餅不錯，超市也有冰凍的賣，只要想吃時只要烘焙加熱就可以了，但愛折騰的我，很想自

2015-12-16

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2015-12-16 04:23 (評論)
    10馬上參與
    鉤織水瓶套
    這個水瓶比較透明清亮，很不想把它給划花了，也想在沖熱水時不燙到手，就鉤了套子，用的都是很基本的針法，挺容易的。 謝謝參觀

2015-12-12

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2015-12-12 23:21 (評論)
    12馬上參與
    鍋柄隔熱套
    買過很多平底鍋，可用著用著鍋底就會變得凹下去，炒著炒著，鍋就轉起來，受熱也就不均勻了，所以就改用了鑄鐵鍋。領導發現鍋在爐灶上，就試著用鑄鐵

2015-12-10

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2015-12-10 09:08 (評論)
    9馬上參與
    隔熱墊 Pot Holder
    最近縫了些桌布和墊子，把舊的換下來了，所以就把舊墊子做了個Pot holder。用墊子做holder的兩面，裡面放了兩層毛布，這樣就比較隔熱了。遺憾的是在

2015-12-09

2015-12-07

2015-12-01

2015-11-23

2015-11-22

2015-11-19

  • rosejyy2000 發表了新日誌 2015-11-19 02:12 (評論)
    13馬上參與
    我的手工活--杯套
    有了一台電動縫紉機，總是手痒痒，想做些事兒，那就做個杯套吧。杯子是中國內買的特百惠旅行杯，開車用最好，因為他的蓋子很容易被打開，但是杯子的

2015-11-05

2015-10-22

2015-09-14

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