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昆蟲美味:水蟑螂(女生勿入)

作者:kylelong  於 2010-10-16 22:27 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:私房小菜|已有70評論

關鍵詞:

龍虱又稱水龜子、水蟑螂,東北叫水老癟,為龍虱科各大小種屬的統稱,隸屬於昆蟲綱鞘翅目肉食亞目龍虱科,是近年新興食用的珍貴水生昆蟲,生活在田野、水溝、小溪等水體中。它在水能游,出水能飛,並有很強的趨光性。成年龍虱體型橢圓,長約3厘米左右。龍虱個體大小不一,呈流線體,以肉食性為主,也兼食植物性等,尤其善於捕捉水中的小魚蝦和水生昆蟲為食。在我國主要產於廣東、廣西、海南、福建和湖南、湖北等省區。目前市場龍虱來源大多依靠捕捉野生資源,由於水域污染和人為濫捕,故數量日漸減少,以致市場供不應求,導致價格較貴。
 
 
龍虱種類較多,僅我國就有160種,其中日本吸盤龍虱是個體最大的一種。目前,龍虱來源大多依靠和人為濫捕,野生龍虱數量逐年減少,以致市場上供不應求。近幾年,龍虱人工養殖已在廣東、廣西獲得成功。因會吃魚,又與魚類爭奪空間和食物而不是魚的主要食物來源,故不屬於益蟲。
 

據現代醫研究表明,常吃龍虱對降低膽固醇、防治高血壓、肥胖症、腎炎等有良好的效果。功用主治補腎,活血。治小便頻敷,小兒遺尿。
 
廣東一帶的餐館,一般都是鮮炒、油炸,蘸醬也好吃,味道鮮美。

 
 
 
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發表評論 評論 (70 個評論)

回復 RNSandi 2010-10-16 22:28
噁心死我了~一天吃不下東西啦~!
回復 kylelong 2010-10-16 22:30
RNSandi: 噁心死我了~一天吃不下東西啦~!
sorry!
回復 RNSandi 2010-10-16 22:30
kylelong: sorry!
回復 Cristal 2010-10-16 22:32
高蛋白
回復 kylelong 2010-10-16 22:32
RNSandi:
抱歉啦!

送蛋糕你吃。

回復 穿鞋的蜻蜓 2010-10-16 22:33
RNSandi:
南蠻啥不吃習慣就好啦,你還是學醫的,怕啥。
回復 RNSandi 2010-10-16 22:33
kylelong: 抱歉啦!

送蛋糕你吃。
多謝大哥~
回復 RNSandi 2010-10-16 22:34
穿鞋的蜻蜓: 南蠻啥不吃習慣就好啦,你還是學醫的,怕啥。
學醫的不等於學昆蟲啊~


俺從小最怕蟑螂啦~
回復 John1400 2010-10-16 22:36
龍派美食哈!
回復 kylelong 2010-10-16 23:15
RNSandi: 多謝大哥~
周末魚塊
回復 kylelong 2010-10-16 23:15
Cristal: 高蛋白
周末魚塊
回復 kylelong 2010-10-16 23:16
John1400: 龍派美食哈!
周末魚塊
回復 hr8888hr 2010-10-16 23:17
RNSandi: 噁心死我了~一天吃不下東西啦~!
有股特殊的臭味, 廣東很多人喜歡.
回復 hr8888hr 2010-10-16 23:21
RNSandi:學醫的不等於學昆蟲啊~


俺從小最怕蟑螂啦~
很多人怕蟑螂, 但吃這個, 這個東西叫和味龍虱, 以前是街邊小販賣的,現在成為飯店的一款中高檔菜, 約50以上一碟
回復 Cristal 2010-10-16 23:35
kylelong: 周末魚塊
愉快!
回復 來美六十年 2010-10-17 00:06
hr8888hr: 很多人怕蟑螂, 但吃這個, 這個東西叫和味龍虱, 以前是街邊小販買的,現在成為飯店的一款中高檔菜, 約50以上一碟
龍虱生長稻田及池塘內,與蝦蟹等無分別.沒有臭味,亦不穢.作海鮮用
如能降低膽固醇及血壓,可作藥物用.
回復 ewpp 2010-10-17 00:18
好恐怖
回復 hr8888hr 2010-10-17 00:30
來美六十年: 龍虱生長稻田及池塘內,與蝦蟹等無分別.沒有臭味,亦不穢.作海鮮用
如能降低膽固醇及血壓,可作藥物用.
yeah
回復 hr8888hr 2010-10-17 00:32
ewpp: 好恐怖
絕對不比蠍子恐怖
回復 ewpp 2010-10-17 00:36
hr8888hr: 絕對不比蠍子恐怖
殭屍,你咋又來了

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