倍可親

吃飯了!--夫妻肺片

作者:點點星河  於 2010-10-12 08:16 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有70評論

關鍵詞:


 

 

把鹵好的牛雜切薄片,用調好的汁涼拌,撒上香菜就成了。


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發表評論 評論 (70 個評論)

回復 早安太陽 2010-10-12 08:20
咩咩,好吃呀
回復 rongrongrong 2010-10-12 08:22
回復 jjsummer95 2010-10-12 08:23
牛雜
回復 shaitthis 2010-10-12 08:32
哈哈 夫妻肺片用牛雜做?
貌似跟國內時候吃的不一樣呢。
回復 點點星河 2010-10-12 08:45
jjsummer95: 牛雜
其實是牛鍵子肉,牛舌或牛肚牛心做的。
回復 lilly13 2010-10-12 08:51
過去成都小攤上的夫妻肺片都很好吃,現在大店裡的都差了一種味,就不好吃了。不知你知道怎麼調出過去的味道嗎?
回復 fanlaifuqu 2010-10-12 08:53
最愛!
回復 綠水潭 2010-10-12 08:56
鮮,辣,香,美!
回復 點點星河 2010-10-12 08:57
lilly13: 過去成都小攤上的夫妻肺片都很好吃,現在大店裡的都差了一種味,就不好吃了。不知你知道怎麼調出過去的味道嗎?
我這都是在網上找的方子,照貓畫虎做出來的。但鹵牛腱子和牛舌用的是老鹵,又泡了一夜,味道很厚,吃起來也還不錯的。
回復 點點星河 2010-10-12 08:57
早安太陽: 咩咩,好吃呀
謝謝。
回復 點點星河 2010-10-12 08:57
shaitthis: 哈哈 夫妻肺片用牛雜做?
貌似跟國內時候吃的不一樣呢。
其實是牛鍵子肉,牛舌或牛肚牛心做的。
回復 lilly13 2010-10-12 08:59
點點星河: 我這都是在網上找的方子,照貓畫虎做出來的。但鹵牛腱子和牛舌用的是老鹵,又泡了一夜,味道很厚,吃起來也還不錯的。
謝謝。
回復 點點星河 2010-10-12 09:00
rongrongrong:
回復 點點星河 2010-10-12 09:01
fanlaifuqu: 最愛!
呵呵,自己做就是麻煩些,但味道可以保證。
回復 shaitthis 2010-10-12 09:01
點點星河: 其實是牛鍵子肉,牛舌或牛肚牛心做的。
哈哈 不錯不錯。肯定好吃。
回復 點點星河 2010-10-12 09:01
綠水潭: 鮮,辣,香,美!
謝謝綠水MM的總結。
回復 xqw63 2010-10-12 09:05
不知道味道如何?但看你的鹽水鴨功夫到家,估計不錯啊
回復 點點星河 2010-10-12 09:09
lilly13: 謝謝。
喔,對了,我最近在中國店裡常見到各種口味的軟包裝,好像就在賣榨菜什麼的那個櫃檯。有水煮魚,魚香,麻辣豆腐,夫妻肺片等等現成的調味料,好像都是四川什麼老字號出的,也許他們的味道更正宗些?
回復 lilly13 2010-10-12 09:11
點點星河: 喔,對了,我最近在中國店裡常見到各種口味的軟包裝,好像就在賣榨菜什麼的那個櫃檯。有水煮魚,魚香,麻辣豆腐,夫妻肺片等等現成的調味料,好像都是四川什麼老
我去看看。謝謝。
回復 點點星河 2010-10-12 09:15
xqw63: 不知道味道如何?但看你的鹽水鴨功夫到家,估計不錯啊
啊?這還帶查歷史的?謝謝了,幸虧勉強通過了。

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