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说干就干

作者：Emansfield  于 2011-3-14 04:13 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有50评论

关键词：

青团，一直是我的最爱，那青青的，带有青草芬香的，咬上一口，那糯糯的，甜甜的，化在了口中。。。昨天，盒子妹妹上了青团的帖子，馋得我赶紧取经，今天说干就干，到后院采了菠菜，洗净取汁，和面包馅，上锅蒸笼。。。。还真行了，但是颜色和乔家栅比还是黑了一点，我想可能菠菜含铁太多，与空气氧化造成的。。。俺管不了这么多，赶紧起锅上盘，从来没有吃过的俺那北方老公一连吃了三个，连说香，香。。。。


1。取汁和面



2。包馅后垫上粽叶


3。放入蒸笼，蒸15分钟


4。还真行了。。。


5。上盘后的颜色，氧化了。。。

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发表评论 评论 (50 个评论)

2 回复 fanlaifuqu 2011-3-14 04:39
非常成功！
2 回复 Emansfield 2011-3-14 04:47
fanlaifuqu: 非常成功！
谢谢翻老鼓励。
2 回复 oneweek 2011-3-14 04:48
翻老说好， 一般不会错
3 回复 Emansfield 2011-3-14 05:05
oneweek: 翻老说好， 一般不会错
谢谢一周先生捧场哈。
2 回复 oneweek 2011-3-14 05:28
Emansfield: 谢谢一周先生捧场哈。
俺没有别的本事， 就吃这方面比较强。 所以看见好吃的， 要送鲜花
2 回复 九畹 2011-3-14 05:29
说干就干，好！
1 回复 Emansfield 2011-3-14 05:37
九畹: 说干就干，好！
馋字当头！
4 回复 xinsheng 2011-3-14 07:22
用什么面？米粉吗？好像不发。
2 回复 人間的盒子 2011-3-14 07:34
的确成功多了哈，应该送我两个。你的手艺也是比我高，有模有样的。

不过呢，本事大不等于年龄大哈，大家都叫我盒姨，你就叫我盒子就可以了，哈。
2 回复 何袜皮 2011-3-14 08:19
太馋人了，小时候一直吃。请教弱智的问题，要买什么面粉呀？要兑水和面吗？加的蔬菜只能是菠菜吗？
2 回复 Cristal 2011-3-14 08:27
绿色食品，好东西！
1 回复 smith_h2 2011-3-14 08:47
    Good food! Thanks!
I wish I know how to make some...
2 回复 Emansfield 2011-3-14 10:38
oneweek: 俺没有别的本事， 就吃这方面比较强。 所以看见好吃的， 要送鲜花
那您慢慢用哈。
3 回复 Emansfield 2011-3-14 10:44
xinsheng: 用什么面？米粉吗？好像不发。
不是，是用水磨糯米粉和的。
3 回复 xinsheng 2011-3-14 10:50
Emansfield: 不是，是用水磨糯米粉和的。
I see. thanks.
我下次也试试
1 回复 Emansfield 2011-3-14 10:52
人間的盒子: 的确成功多了哈，应该送我两个。你的手艺也是比我高，有模有样的。

不过呢，本事大不等于年龄大哈，大家都叫我盒姨，你就叫我盒子就可以了，哈。
我们先不讲年龄。但是我吃的团子很多，喜欢的程度是可以在乔家栅，沧浪亭看他们做，等他们出锅，我想象中会做，但是不知如何开始，看了您的做法，有了启发。。称盒子姐姐可以吧，我不会比您小多少的。。。
3 回复 Emansfield 2011-3-14 10:59
何袜皮: 太馋人了，小时候一直吃。请教弱智的问题，要买什么面粉呀？要兑水和面吗？加的蔬菜只能是菠菜吗？
我小时候看糕团店好像是取一种青草（人不吃的）染颜色，看能不能打听到。人间盒子有具体的做法，我跟她学的。。。用水磨糯米粉和的。水是滤过的菠菜汁（染颜色）。
2 回复 Emansfield 2011-3-14 10:59
Cristal: 绿色食品，好东西！
谢谢。
2 回复 Cristal 2011-3-14 11:02
Emansfield: 谢谢。
  
4 回复 Emansfield 2011-3-14 11:06
smith_h2:      Good food! Thanks!
I wish I know how to make some...
我受人间合子和琼花的启发。
http://my.backchina.com/home.php?mod=space&uid=238446&do=blog&id=105503
http://my.backchina.com/chineseblog/201103/user-253314-message-104584-page-1.html
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