倍可親

土豆燜飯

作者:杏林一虹  於 2011-3-6 09:25 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有82評論

 
家鄉人喜歡用一些蔬菜燜飯,尤其是土豆,蠶豆、豌豆等,好吃又簡便易做。
 
女兒最喜歡吃我做的土豆燜飯了,尤其是今天。發了五天燒,今天終於燒退,頭也不痛了。但還是沒有胃口,就為她燜了一鍋土豆飯,居然吃了一大碗。
 
介紹給大家,有興趣的朋友不妨試試。
 
原料:土豆(或者蠶豆、豌豆),臘肉或火腿,米,糯米少量
做法:1.土豆洗凈去皮(紅皮土豆可以不去皮),切成滾刀塊;臘肉切。
      2.糯米和米混合洗凈,控干
      3.油熱炒香臘肉,下土豆翻炒片刻,再下米稍炒,放鹽調味。
      4.倒入電飯鍋,加水適量,燜飯。飯熟即可。
 
配點鹹菜和菜湯,很好吃的一頓簡易快餐就成了。
 
 
 
媽媽做的蘿蔔糕,也是女兒的最愛。
 
 
 
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發表評論 評論 (82 個評論)

回復 小溪流 2011-3-6 09:37
中西結合?簡單易學啊,回頭叫願意做飯的過來學習學習。
回復 杏林一虹 2011-3-6 09:40
小溪流: 中西結合?簡單易學啊,回頭叫願意做飯的過來學習學習。
雲南人愛吃的一道菜呀,你在昆明沒吃過?
回復 小溪流 2011-3-6 09:41
杏林一虹: 雲南人愛吃的一道菜呀,你在昆明沒吃過?
莫得。
回復 杏林一虹 2011-3-6 09:44
小溪流: 莫得。
應該是某吃,哈哈
回復 小溪流 2011-3-6 09:50
杏林一虹: 應該是某吃,哈哈
哈哈,所以呆不下去了,灰溜溜的竄回去了。
回復 杏林一虹 2011-3-6 10:15
小溪流: 哈哈,所以呆不下去了,灰溜溜的竄回去了。
哈哈,昆明話其實很好懂的,和普通話很接近
回復 小溪流 2011-3-6 10:23
杏林一虹: 哈哈,昆明話其實很好懂的,和普通話很接近
是的,只是說不好。想起那個孟麗,西雙版納,真是漂亮。
回復 宜修 2011-3-6 10:31
杏林一虹: 雲南人愛吃的一道菜呀,你在昆明沒吃過?
「溪流」是知青???

抱抱一虹。多喝水啊!
回復 宜修 2011-3-6 10:32
小溪流: 是的,只是說不好。想起那個孟麗,西雙版納,真是漂亮。
你在西雙版納的兵團呆過?
回復 杏林一虹 2011-3-6 10:35
宜修: 「溪流」是知青???

抱抱一虹。多喝水啊!
不是,他在昆明呆過。

謝謝姐姐,是女兒發燒,快燒傻了都。
回復 ww_719 2011-3-6 10:52
杏林一虹: 不是,他在昆明呆過。

謝謝姐姐,是女兒發燒,快燒傻了都。
啊???那是不是要快給中藥喝?退熱呀??祝福~~
回復 小溪流 2011-3-6 10:56
宜修: 你在西雙版納的兵團呆過?
不是,是部隊,參戰。你呢?好像那個什麼的。。。
回復 yuki-1217 2011-3-6 11:01
   好,喜歡容易搞定的飯。
回復 杏林一虹 2011-3-6 11:04
ww_719: 啊???那是不是要快給中藥喝?退熱呀??祝福~~
燒已經退了,今天好多了,謝謝妹妹
回復 杏林一虹 2011-3-6 11:05
小溪流: 不是,是部隊,參戰。你呢?好像那個什麼的。。。
打過對越自衛反擊?
回復 杏林一虹 2011-3-6 11:06
yuki-1217:    好,喜歡容易搞定的飯。
哈哈,都一樣。試試,很好吃的。用蠶豆仁做最好吃
回復 ww_719 2011-3-6 11:11
杏林一虹: 燒已經退了,今天好多了,謝謝妹妹
  
回復 yuki-1217 2011-3-6 11:11
杏林一虹: 哈哈,都一樣。試試,很好吃的。用蠶豆仁做最好吃
   一定試。
回復 杏林一虹 2011-3-6 11:15
ww_719:   
  
回復 杏林一虹 2011-3-6 11:15
yuki-1217:    一定試。
    

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