倍可親

醉螃蟹(敢吃的請!)哈哈!

作者:點點星河  於 2011-3-5 09:44 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有147評論

關鍵詞:



活蟹洗凈斬開,去掉污物,蟹腳砸開口以便入味,將蟹塊放大口玻璃樽里,倒入黃酒和醉雞汁(比例為1:1),加入薑絲一把,汁要漫過螃蟹,放冰箱里,兩天後即可食用。這個醉蟹比較寒,胃弱的人要少吃。
3

高興

感動

同情

搞笑

難過

拍磚
1

支持
44

鮮花

剛表態過的朋友 (48 人)

發表評論 評論 (147 個評論)

回復 在美一方 2011-3-5 09:50
生的就吃?魚可以,螃蟹懸吧?
回復 wcat 2011-3-5 09:52
什麼是醉雞汁?
回復 wcat 2011-3-5 09:54
對了,生吃嗎?
回復 點點星河 2011-3-5 09:54
在美一方: 生的就吃?魚可以,螃蟹懸吧?
所以胃弱的人不要多吃。江浙一帶都是這麼吃的。生蝦生蟹用酒泡了先殺菌,再腌制,當然不見得是健康及科學的。我這個酒的量大些,就直接腌制了。
回復 點點星河 2011-3-5 09:55
wcat: 什麼是醉雞汁?
中國店裡有賣現成的,李錦記牌子的,就叫醉雞汁。是生吃的。
回復 wcat 2011-3-5 09:58
點點星河: 中國店裡有賣現成的,李錦記牌子的,就叫醉雞汁。是生吃的。
生吃就有點怕了,從未這麼吃過。
回復 點點星河 2011-3-5 10:02
wcat: 生吃就有點怕了,從未這麼吃過。
哈哈,很多人都不敢吃這個的。
回復 點點星河 2011-3-5 10:14
哈哈,多謝科普!可惜生活中太多的科學都被忽視了。
回復 rongrongrong 2011-3-5 10:39
  
回復 xinsheng 2011-3-5 10:43
好吃吧?
還是不敢吃,怕海水污染。
回復 瀟湘格格 2011-3-5 10:45
這東西味可好了,大家可以試一試,沒準會喜愛上它。
回復 綠水潭 2011-3-5 11:25
小時候常吃。鮮得來!
回復 meistersinger 2011-3-5 11:37
LG敢吃這個? 吃過一次日本式的。還是熟的好吃。
回復 喬雨風 2011-3-5 11:39
我直接用鹽腌
回復 ww_719 2011-3-5 11:53
你可真生猛呀,哈哈哈..
回復 pengl 2011-3-5 12:00
小意思。咱吃過寧波的醉螃蟹
回復 小小.. 2011-3-5 12:08
好吃哈~~~
回復 羽化成蝶 2011-3-5 12:08
會不會生寄生蟲?-----很煞風景地說
回復 yulinw 2011-3-5 12:09
ww_719: 你可真生猛呀,哈哈哈..
   娃娃不宜~~
回復 來美六十年 2011-3-5 12:11
不應食生蟹,容易生病

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2019-12-6 20:52

返回頂部