倍可親

說干就干

作者:Emansfield  於 2011-3-14 04:13 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有50評論

關鍵詞:

青團,一直是我的最愛,那青青的,帶有青草芬香的,咬上一口,那糯糯的,甜甜的,化在了口中。。。昨天,盒子妹妹上了青團的帖子,饞得我趕緊取經,今天說干就干,到後院采了菠菜,洗凈取汁,和麵包餡,上鍋蒸籠。。。。還真行了,但是顏色和喬家柵比還是黑了一點,我想可能菠菜含鐵太多,與空氣氧化造成的。。。俺管不了這麼多,趕緊起鍋上盤,從來沒有吃過的俺那北方老公一連吃了三個,連說香,香。。。。


1。
取汁和面



2。包餡后墊上粽葉


3。放入蒸籠,蒸15分鐘


4。還真行了。。。


5。上盤后的顏色,氧化了。。。

1

高興
1

感動

同情

搞笑

難過

拍磚

支持
27

鮮花

剛表態過的朋友 (29 人)

發表評論 評論 (50 個評論)

回復 fanlaifuqu 2011-3-14 04:39
非常成功!
回復 Emansfield 2011-3-14 04:47
fanlaifuqu: 非常成功!
謝謝翻老鼓勵。
回復 oneweek 2011-3-14 04:48
翻老說好, 一般不會錯
回復 Emansfield 2011-3-14 05:05
oneweek: 翻老說好, 一般不會錯
謝謝一周先生捧場哈。
回復 oneweek 2011-3-14 05:28
Emansfield: 謝謝一周先生捧場哈。
俺沒有別的本事, 就吃這方面比較強。 所以看見好吃的, 要送鮮花
回復 九畹 2011-3-14 05:29
說干就干,好!
回復 Emansfield 2011-3-14 05:37
九畹: 說干就干,好!
饞字當頭!
回復 xinsheng 2011-3-14 07:22
用什麼面?米粉嗎?好像不發。
回復 人間的盒子 2011-3-14 07:34
的確成功多了哈,應該送我兩個。你的手藝也是比我高,有模有樣的。

不過呢,本事大不等於年齡大哈,大家都叫我盒姨,你就叫我盒子就可以了,哈。
回復 何襪皮 2011-3-14 08:19
太饞人了,小時候一直吃。請教弱智的問題,要買什麼麵粉呀?要兌水和面嗎?加的蔬菜只能是菠菜嗎?
回復 Cristal 2011-3-14 08:27
綠色食品,好東西!
回復 smith_h2 2011-3-14 08:47
    Good food! Thanks!
I wish I know how to make some...
回復 Emansfield 2011-3-14 10:38
oneweek: 俺沒有別的本事, 就吃這方面比較強。 所以看見好吃的, 要送鮮花
那您慢慢用哈。
回復 Emansfield 2011-3-14 10:44
xinsheng: 用什麼面?米粉嗎?好像不發。
不是,是用水磨糯米粉和的。
回復 xinsheng 2011-3-14 10:50
Emansfield: 不是,是用水磨糯米粉和的。
I see. thanks.
我下次也試試
回復 Emansfield 2011-3-14 10:52
人間的盒子: 的確成功多了哈,應該送我兩個。你的手藝也是比我高,有模有樣的。

不過呢,本事大不等於年齡大哈,大家都叫我盒姨,你就叫我盒子就可以了,哈。
我們先不講年齡。但是我吃的糰子很多,喜歡的程度是可以在喬家柵,滄浪亭看他們做,等他們出鍋,我想象中會做,但是不知如何開始,看了您的做法,有了啟發。。稱盒子姐姐可以吧,我不會比您小多少的。。。
回復 Emansfield 2011-3-14 10:59
何襪皮: 太饞人了,小時候一直吃。請教弱智的問題,要買什麼麵粉呀?要兌水和面嗎?加的蔬菜只能是菠菜嗎?
我小時候看糕團店好像是取一種青草(人不吃的)染顏色,看能不能打聽到。人間盒子有具體的做法,我跟她學的。。。用水磨糯米粉和的。水是濾過的菠菜汁(染顏色)。
回復 Emansfield 2011-3-14 10:59
Cristal: 綠色食品,好東西!
謝謝。
回復 Cristal 2011-3-14 11:02
Emansfield: 謝謝。
  
回復 Emansfield 2011-3-14 11:06
smith_h2:      Good food! Thanks!
I wish I know how to make some...
我受人間合子和瓊花的啟發。
http://my.backchina.com/home.php?mod=space&uid=238446&do=blog&id=105503
http://my.backchina.com/chineseblog/201103/user-253314-message-104584-page-1.html
123下一頁

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2019-12-9 13:19

返回頂部