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點點星河

分享 [ 私房小菜 ]：今天晚上的水煮牛肉
點點星河 2010-11-30 10:50
不管打不打仗，不管你是北京人還是上海人，這飯總是要吃的，包括咱這個走南闖北十三地兒全不靠的人。閑話少說，上菜！...牛肉是感恩節吃火鍋時多片了一些凍起來的，拿來解凍用點黃酒，鹽，老抽，糖，澱粉，油腌上非常方便。洗點涮火鍋剩下的青菜，在開水裡滾幾個滾裝大碗里。等著牛肉入味時切點香菜，薑片，蒜片，泡椒，青 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 博你一笑 ]：小飛牙的來歷
點點星河 2010-11-29 06:32
先聲明一句：小飛牙是我的老公。關於他的名字的由來，有下面這麼個故事。(雖稍加改動，但仍有舊文再發之嫌） 我的LG是瑞典人，英文講的是沒的說。但是在中文上栽了個小小的跟頭。就說說我侄子的名字吧，當初我侄子出生時起了小名叫果果，這對LG來說難度可是非常的大，侄子滿月前那一個月內，LG對他的愛稱千奇百怪：「小 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：周末上菜－－蒜香烤排骨
點點星河 2010-11-29 04:22
爸媽回國了，突然沒有了做飯的心情。和小飛牙在家裡家外對付了兩個星期，昨天人家暗示想在家裡「吃點好的」，看到冷凍室里還有一大塊排骨，靈機一動，拿出來解凍，三下五除二，變了一大盤蒜香烤排骨來，小飛牙含淚說到今天他對老泰山泰水大人的思念之情才算略減一二。...下面是簡單的做法 腌 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 音樂欣賞 ]：王菲《心經》－－哀悼上海火災逝者
點點星河 2010-11-22 04:19
... [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 流水日記 ]：俺終於又上來了！
點點星河 2010-11-12 09:25
哈哈！在朋友們的熱切關注下，在暈同學的熱情幫助下，在老A的積極鼓搗下，俺終於又上來啦！感謝CCTV，感謝MTV，感謝新老朋友，感謝暈老鄉，感謝老A 雖然新頁面沒有了原來的級別，咱也輝煌過了！ [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：點點版山寨烤鴨
點點星河 2010-11-7 11:19
點點版山寨烤鴨
點點版山寨烤鴨 ... 烤鴨其實很簡單，將鴨子洗凈晾乾後放點料酒，蔥對半剖開，姜切薄片，加上醬油腌四五個小時以上，中間翻翻個。用勺子舀開水把皮澆遍，把鴨子晾上一夜，第二天就可以烤了。 烤箱預熱250F，同時用蜜或麥芽糖調少許水，用刷子均勻刷在鴨子皮上，把鴨子腹中塞上兩片乾麵包，把 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 網路文摘 ]：轉貼來的彪悍語錄系列。
點點星河 2010-11-6 23:22
ZTZTZTZTZTZT1.別和我談戀愛，虛偽。有本事咱倆結婚。2.你情敵和曾經背叛你的人同時掉入河中，並且他們不會游泳，你是選擇蹦迪還是去KTV？3.love your mother who who…...4.別做點錯事就把什麼髒水都往自己身上潑，姐還要留著沖廁所呢。5.新聞聯播的牛X之處在於就算你一直在換台，也能完整的看完 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 村內互動 ]：貝殼村姐妹一夜不回家？看看大家的反應！（不斷增補中～～）
點點星河 2010-11-6 09:40
昨天偶然想起了一首鳳飛飛唱的老歌《敲敲門》，就把歌詞的第一二句略改了一下，發到姐妹們家裡，今天收到的回答五花八門很搞笑，同時充分體現出這些姐妹的性格，發在這裡與大家分享一下： 原歌詞為：敲敲門你在不在，有人說你沒回來。滿園花兒為你看，你為什麼不來采？ 我的發問是：敲敲門你在不 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 博你一笑 ]：我家的笑話：今天小飛牙問——————
點點星河 2010-11-1 13:30
昨天晚上小飛牙想喝牛奶，問老半天沒問明白，媽媽就花了幾分鐘教給他一個新詞－－牛奶。小飛牙是很勤奮的人，練習了半天，終於會說了。只可惜昨天家裡沒有牛奶了，他很遺憾，我就告訴他明天會去買。今天中午我和爸爸媽媽從市場一回來，就見小飛牙興高彩烈地拿著杯子問道：我們家有奶牛嗎？咣當，笑倒了三位。 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：鹽水鴨，永遠的鹽水鴨
點點星河 2010-10-26 03:37
鹽水鴨，永遠的鹽水鴨
南京人沒有不愛吃鹽水鴨的。鹽水鴨製作工藝簡單，一年四季都可製做，尤其以秋季色香味最佳，所以又稱「桂花鴨」。鹽水鴨的歷史已有千年之久。唐代就有「金陵鴨饌甲天下」、「無鴨不成席，無鴨不待客」的諺語。明朝洪武年間市井間更有「古書院，琉璃塔，玄色緞子，鹽水鴨。」之說，把鹽水鴨與國子監、大報恩寺和雲錦並列，鹽 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：瑞典肉丸子
點點星河 2010-10-18 08:50
瑞典肉丸子
...瑞典肉丸子時北歐家宴上必不可少的一道菜，奶香肉香十足，非常好吃，如果配上 瑞典的Lingonberry jam（越橘醬），味道更為獨特。是小飛牙的最愛。...再來張特寫。材料：絞豬肉餡和絞牛肉餡各2磅，大土豆一個（約半斤或250克重），heavy cream 一盒（16 Floz），黃洋蔥半個，雞蛋兩個，Jamaica allspice 3tsp，麵包碎半杯 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：吃飯了！－－夫妻肺片
點點星河 2010-10-12 08:16
吃飯了！－－夫妻肺片
... 把鹵好的牛雜切薄片，用調好的汁涼拌，撒上香菜就成了。 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：瑞典桂皮粉卷的做法
點點星河 2010-10-10 11:09
瑞典桂皮粉卷的做法
... 一切都是因為買了這盒瑞典珍珠糖。 ... 因為盒子上恰巧有老公最喜歡吃的桂皮粉卷的方子，就又跑出去買了這兩種家裡不常備的香料。 以下是具體做法： 先在小鍋內用慢火化三根butter，倒入2 CUP牛奶，等到溫度略高於體溫后，倒入2小袋（4 1／2 TSP）發酵粉，1／2 TSP 鹽，1／ [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：家常菜和點心
點點星河 2010-10-8 07:36
家常菜和點心
... 麻辣肚絲 ... 家常彩椒滑雞片 ... cinnamon rolls [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：香炸鵪鶉
點點星河 2010-10-4 10:14
香炸鵪鶉
...鵪鶉切小塊，用鹽和料酒腌一下，晾乾，上火蒸十分鐘，下油鍋先炸香，注意一次不要放太多塊，以免水氣把油溫降低的太快，起鍋。再把火加大，油溫加到更熱，全部倒入鍋內炸酥，同時撈起。外酥里嫩，斟酒，開吃！... [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 博你一笑 ]：向小凱諾賠罪－－我的廣告
點點星河 2010-9-30 11:56
今天我抱怨說沒人為我點過歌，結果才發現小凱諾很久前已經為我點過歌，而粗心的我竟然給忽略了，特此向小凱諾賠罪，廣而告知。... [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：涼拌豬耳朵
點點星河 2010-9-29 09:21
涼拌豬耳朵
涼拌豬耳朵...做法:1. 將豬耳朵洗刮乾淨，如果豬耳朵上毛沒去乾淨，用火燒去；2. 水燒開，裡面放鹽，放料酒，然後將豬耳朵氽燙5分鐘，撈出洗凈；3. 另燒開水，待其沸騰后，將豬耳朵放進進去用中小火煮約30分鐘；4. 撈出豬耳朵，放涼水裡洗凈。然後放冰箱里冷卻（這樣比較好切；5. 將豬耳朵切成薄絲狀；6. 用少 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 流水日記 ]：給盒子交作業——－中秋月餅
點點星河 2010-9-20 23:43
給盒子交作業——－中秋月餅
在盒子村長的一再鼓勵下，在新老朋友的一再催問下，在自己的饞蟲一再折磨下，實在不能再拖下去了，終於在昨天晚上做了點月餅，拿來與村民們分享，同時也向盒子村長交作業了。 ... 五仁月餅 ... 咬開看看餡：我請老公咬一口好拍照，十分敬業的老公 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：給盒子交作業－－中秋月餅
點點星河 2010-9-20 23:39
給盒子交作業－－中秋月餅
在盒子村長的一再鼓勵下，在新老朋友的一再催問下，在自己的饞蟲一再折磨下，實在不能再拖下去了，終於在昨天晚上做了點月餅，拿來與村民們分享，同時也向盒子村長交作業了。酥皮是買現成的 pie crust，餡是自己做的。 ... 五仁月餅 ... 咬開看看 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 前塵往事 ]：勿忘九一八————《松花江上》
點點星河 2010-9-19 05:21
... [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 家庭新聞 ]：小黑老大想要的禮物
點點星河 2010-9-1 02:04
小黑老大想要的禮物
前天上了視頻，看到了弟弟家的小黑老大，問他過年回去給他帶什麼，他很簡單的說就要車車。問他要什麼顏色的，他很痛快地說要綠色的，後面帶輪子的。「他要的是吉普車！」 弟弟在旁邊替他解釋到。馬上就跑到網上找了一下，很快就找到了一個綠色的吉普車，剛要把它買下來，老公一語驚醒夢中人。「你知道他要的是這種玩具車嗎 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：東坡肉
點點星河 2010-8-23 01:14
東坡肉
...在盒子同學的一再催促下，先上張照片保住村籍，過一二天就貼做法。 [ ...閱讀全文 ]
45 個評論
分享 [ 私房小菜 ]：周末上菜－－水煮牛肉
點點星河 2010-8-21 11:41
周末上菜－－水煮牛肉
這道菜鮮香麻辣，是佐酒下飯的好菜。材料：牛肉，清江菜，干辣椒，郫縣蠶豆辣醬，泡椒，花椒，姜，蔥，蒜，老抽，鹽，料酒，澱粉，香菜。...做法：牛肉切片，用料酒代替水來和澱粉，加一小勺鹽，少許老抽上色，澱粉要稍多些。腌十五分鐘。...花椒用微波爐烤香，打碎，干辣椒剪段，香菜用手撕碎備用，烹制：油熱後放郫縣蠶豆 [ ...閱讀全文 ]
72 個評論
分享 [ 博你一笑 ]：分享一段瑞典錄像（僅限十八歲以上人士觀看）
點點星河 2010-8-15 08:51
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分享 [ 私房小菜 ]：麻婆豆腐
點點星河 2010-8-13 03:26
麻婆豆腐
麻婆豆腐順時針方向，豆腐粒（約一公分見方），姜粒，蔥粒，打碎的花椒，蒜粒，剁碎的郫縣豆瓣醬，中間為豬肉丁。...油熱后先後放入郫縣豆瓣醬，花椒，蔥粒（留一小勺備用），姜粒，蒜粒，翻炒出香味後放肉粒，肉粒變色后加料酒少許，糖，鎮江香醋，醬油，加入一小碗高湯煮開后把豆腐粒加入煮五分鐘左右...起鍋前加香油少許 [ ...閱讀全文 ]
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