倍可親

涼拌豬耳朵

作者:點點星河  於 2010-9-29 09:21 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有69評論

關鍵詞:

涼拌豬耳朵 



做法: 


1. 將豬耳朵洗刮乾淨,如果豬耳朵上毛沒去乾淨,用火燒去;

2. 水燒開,裡面放鹽,放料酒,然後將豬耳朵氽燙5分鐘,撈出洗凈;

3. 另燒開水,待其沸騰后,將豬耳朵放進進去用中小火煮約30分鐘;

4. 撈出豬耳朵,放涼水裡洗凈。然後放冰箱里冷卻(這樣比較好切;

5. 將豬耳朵切成薄絲狀;

6. 用少量糖,醬油,和現炸的辣椒花椒油涼拌, 上面撒點香菜。

這個可以說是最好吃的下酒菜。


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發表評論 評論 (69 個評論)

回復 九畹 2010-9-29 09:25
太好吃了。終於來了,等太久了。哈哈哈!
回復 fanlaifuqu 2010-9-29 09:26
咋亂拍磚哪?
回復 點點星河 2010-9-29 09:27
九畹: 太好吃了。終於來了,等太久了。哈哈哈!
你的動作也忒快了!
回復 點點星河 2010-9-29 09:28
fanlaifuqu: 咋亂拍磚哪?
多謝翻老仗義直言!
回復 九畹 2010-9-29 09:30
點點星河: 你的動作也忒快了!
眼巴巴的等了那麼久,饞死了,你忘了俺和你都預定過了
回復 點點星河 2010-9-29 09:31
九畹: 眼巴巴的等了那麼久,饞死了,你忘了俺和你都預定過了
沒忘沒忘,這不是貼了嗎?呵呵。
回復 roaming 2010-9-29 09:32
饞人啊!
回復 九畹 2010-9-29 09:32
點點星河: 沒忘沒忘,這不是貼了嗎?呵呵。
這不錯,讓你再顯擺顯擺就都端走了哈。悄悄問問是你做的還是俺爸媽做的?
回復 點點星河 2010-9-29 09:33
九畹: 這不錯,讓你再顯擺顯擺就都端走了哈。悄悄問問是你做的還是俺爸媽做的?
呵呵,這是集體智慧的結晶。
回復 點點星河 2010-9-29 09:34
roaming: 饞人啊!
guilty
回復 溪水牡丹 2010-9-29 09:35
回復 伊蘭泓 2010-9-29 09:36
真地道!
回復 roaming 2010-9-29 09:36
點點星河: guilty
下酒好菜,所以饞人啦!別guilty,下次到你家來吃就是了!
回復 九畹 2010-9-29 09:41
點點星河: 呵呵,這是集體智慧的結晶。
真不錯,我就知道你會兌現的
回復 點點星河 2010-9-29 09:42
溪水牡丹:


多謝賞光!
回復 點點星河 2010-9-29 09:42
伊蘭泓: 真地道!
過獎過獎了!
回復 點點星河 2010-9-29 09:43
roaming: 下酒好菜,所以饞人啦!別guilty,下次到你家來吃就是了!
歡迎歡迎!
回復 點點星河 2010-9-29 09:43
九畹: 真不錯,我就知道你會兌現的
吃好喝好哈!
回復 roaming 2010-9-29 09:43
點點星河: 歡迎歡迎!
回復 九畹 2010-9-29 09:45
點點星河: 吃好喝好哈!
謝謝啦

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