- 我在加拿大得到的幸福：苦栗子和甜蜜的回忆 [2019/08]
- 章莹颖用命换来的教训，你要当回事 [2019/06]
- 生活在温哥华：我在这里见过的最美女人（1） [2018/07]
- 美国新移民法案，华人将是最大受益者（2） [2017/08]
- 在温哥华吃野菜：马兰头 [2018/05]
- 我就是因为“不孝”，才有今天的幸福 [2019/06]
- 习大大开始反攻了，川普你能怎么样？ [2019/07]
- 美国人揭开了加拿大房产的弥天大谎 [2018/07]
- 中印已经在这里开战了（之五） [2017/07]
- 多伦多枪击案，又一个大谎言被戳破了 [2018/07]
- 看看美国受贸易战的影响有多“严重” [2018/07]
- 在这件事情上，华人就是比别人聪明 [2019/06]
- 西雅图警察抓嫖，背后的东西很多很深刻（之三）：为什么大多数嫖客是码农？ [2017/09]
- 中餐馆为什么不做早餐？（2） [2018/07]
- 为什么亚裔男不讨人喜欢？看看各自的“总统”的德行就明白了 [2019/08]
- 大罢工的香港工人阶级是什么样的？ [2019/08]
- 美国遭遇“耻辱”是件好事，免得它成为“圣母婊” [2019/07]
- 香港正在被世界抛弃，台湾已经取而代之 [2019/07]
- 温哥华的这些中国人：落寞的海军之花 [2018/03]
- 中国人的爱国主义，在美国爆发了 [2019/06]
- 川普必须是流氓，才能赢得战争 [2019/07]
- 香港人每天上街“闹”，原来都是一个诉求，就是“做人的尊严” [2019/08]
- 美国如果不伟大，美国人民就不爱她了 [2019/07]
- 香港人伟大，就是因为“自私” [2019/06]
- 移民北美，中国的孩子发生了怎样的变化（之一） [2017/08]
- 移民北美,中国男人变好了还是变坏了（1） [2017/09]
荠菜也叫地菜，是最普遍，最多人认识的一种野菜。
小的时候，我家附近的山上、野地里荠菜很多，但是因为认识这种菜的人很多，资源变得有限。春天的时候，小朋友们会结伴一起去采，是一种户外活动，每个人都可以采到一大篮子回来。
因为我爸爸不喜欢吃马兰，所以我们家比较多的时候都是用荠菜来包饺子，这样大家都高兴。每次包荠菜饺子的时候，我们一家人就会聚在一起，多半是我妈妈擀皮，我爸爸包。荠菜很香，而且特别吸油。包饺子的时候，用肥肉相对比较多的猪肉，煮好以后，饺子肥而不腻，好吃极了。
“阳春三月天，荠菜当灵丹”。芥菜含有维生素A、B，维C和维D也很丰富。荠菜用于和脾，利水，止血，明目。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，能增加大脑中氧含量，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。比如，沙县小吃荠菜汤就是一系列以荠菜为主要原料，精心煮制而成的一道家常汤点。
我在温哥华发现马兰菜以后，发现野地里的荠菜也非常多，而且一样是个头非常大。
现在我自己在温哥华包荠菜饺子，肉多菜少，用不了太多荠菜，主要是吃荠菜的味道。每次包饺子的时候，也是一家人聚在一起，有说有笑，其乐融融。
煮好饺子，沾上香醋，在咬开饺子的那一刻，三十多年的时光又回到了舌尖，还是记忆中那个味道，还是记忆中那种温馨。