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再試做青團

作者：人間的盒子  於 2011-3-13 12:19 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:下廚房|通用分類:私房小菜|已有51評論

用瓊花發明的翡翠雞面的制綠麵糰方法，又試了一次青團，以前是用西胡蘆的汁做的，顏色太淡了，這回怕不夠深，盡量少混入水份，最後好象太深了，我先生說象 avocado，還真有點象，吃著還不錯，算學習吧。
 
 
 
我是買的袋裝的菠菜葉，感覺要用整袋才好打，太少了不好打，多出來想用什麼也行，不要就扔了吧，一共一元多錢吧。
 
 

糯米粉是我常備的材料
 
 

量好一杯打好的菠菜汁，我想如果把粗的過濾掉些的話，出來的顏色會淺些。
 
 

一般和面差不多是三杯麵一杯水，這個用兩杯半面一杯汁差不多，也要根據汁的水多少靈活點。出來成個綠麵糰。如果把汁里的粗渣過濾掉些就會更均勻些。
 
 

然後弄個糰子蒸一蒸就好了。這太粘了，切得不好看請原諒哈。
 

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發表評論 評論 (51 個評論)

回復 綠水潭 2011-3-13 12:26
看著有點發怵，味道肯定好！
回復 在美一方 2011-3-13 12:32
好吃，替俺多吃一個！
回復 人間的盒子 2011-3-13 12:43
綠水潭: 看著有點發怵，味道肯定好！
跟做南瓜慈差不多，就是被我弄太黑了。
回復 人間的盒子 2011-3-13 12:44
在美一方: 好吃，替俺多吃一個！
用菜和用南瓜山芋不太一樣，青香味我挺喜歡的，就是看上去真象 avocado 哈。
回復 人間的盒子 2011-3-13 12:51
以前用西胡蘆汁（擠出來的，不是打的）做的

回復 瀟湘妃 2011-3-13 13:24
盒子真會享受, 俺想做你鄰居.
回復 人間的盒子 2011-3-13 13:26
瀟湘妃: 盒子真會享受, 俺想做你鄰居.
來吧，來吧，幫我種地，哈。
回復 瀟湘妃 2011-3-13 13:29
人間的盒子: 來吧，來吧，幫我種地，哈。
哈哈...那你準備賠本吧! 俺最不會種地, 不過可以試試養幾隻雞鴨, 或養只豬? 咱自己就有肥種地啦...  
回復 人間的盒子 2011-3-13 13:40
瀟湘妃: 哈哈...那你準備賠本吧! 俺最不會種地, 不過可以試試養幾隻雞鴨, 或養只豬? 咱自己就有肥種地啦...   
你的心比我大，養家禽需要 farm，普通房子是不允許的。
回復 Giada 2011-3-13 13:41
不好意思，這個看著嚇人。
回復 瀟湘妃 2011-3-13 13:43
人間的盒子: 你的心比我大，養家禽需要 farm，普通房子是不允許的。
盒子你真可愛, 當真呀? 那咱開始找農場????  
回復 Emansfield 2011-3-13 13:56
青團，最愛。清明快要到了，真想著吃青團。。。。謝謝分享！
回復 人間的盒子 2011-3-13 14:00
Giada: 不好意思，這個看著嚇人。
是，顏色深，而且比較粗的菜沒過濾掉（或者可以打細點）。
回復 人間的盒子 2011-3-13 14:05
Emansfield: 青團，最愛。清明快要到了，真想著吃青團。。。。謝謝分享！
祝你更成功哈。
回復 Emansfield 2011-3-13 14:06
人間的盒子: 祝你更成功哈。
  
回復 Giada 2011-3-13 14:28
人間的盒子: 是，顏色深，而且比較粗的菜沒過濾掉（或者可以打細點）。
下次做個淡綠的就好。
回復 8288 2011-3-13 16:37
最後那張是咬了一口不是切滴.....
回復 以後彩虹 2011-3-13 17:46
  
回復 xoyuanfen 2011-3-13 21:09
很好，羨慕。
回復 人間的盒子 2011-3-13 22:27
8288: 最後那張是咬了一口不是切滴.....
是切的啦，加點扯的，太粘了。
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