生活在溫哥華：我與COSTCO的「生死情緣」

我人過中年才移民加拿大，最初做的工作與在國內天差地別，但是我一家人平穩地在溫哥華落地生根、開花結果，跟COSTCO有很大的關係，所以我很感激它。今天在新聞里，看到COSTCO在上海開了中國第一家店，很替它高興，祝賀它。

每一個新移民，在他們最初的歲月里，都面臨一場「生與死」的掙扎，在這個新世界，你是「融入」還是「迴流」，關鍵就看這段時間裡的適應程度。

我和我太太登陸溫哥華以後，最初她在制衣廠，我在一家華人的小雜誌社，後來又到TIM HORTONS做麵包師，工作辛苦，工錢很少。但是因為有COSTCO，我們的生活品質很好。自從我們買車以後，我們馬上就辦了一張卡，每周到COSTCO給車加一次油，吃一餐飯，買一周全家人的食品和最常用的日常用品。

那時候，我們一家人每周的飲食開支基本上都是在COSTCO解決的，因為COSTCO的食品質量又好又便宜，它幫助我們省了很多錢和時間。我們全家人的飲食也為了適應COSTCO產品的特點，做了很多的改良，創造出很多「經典」的加拿大式的中國食品來。

比如COSTCO的肉碎很便宜，我們買得特別多，有豬肉有牛肉，我們就發明了用微波爐做汽水肉，也用肉碎做湖北特色的汆湯丸子。COSTCO的雞蛋和雞腿也非常便宜，即使換算成人民幣也比國內價格低，尤其是雞蛋，我們就買很多的三明治麵包回來，早餐、中餐多半都是荷包蛋三明治，煎蛋的時候加一點醬油，很好吃。有時候，周末一家人開車出遊，也做上一堆荷包蛋三明治，為的是省掉在外面吃飯的錢。

蔬菜方面，COSTCO的洋蔥、紅蘿蔔和土豆這三樣特別便宜，但是包裝量大，我就想辦法消化它們，發明了很多吃紅蘿蔔、洋蔥和土豆的辦法，其中最受我兒子歡迎的就是土豆絲炒肉末、螞蟻上樹，土豆燉牛肉，紅蘿蔔燉牛肉、洋蔥炒雞蛋，他和她媽媽原本都是不愛吃紅蘿蔔的，經過這個階段后，都改正過來了。

COSTCO的水果裡面，香蕉最好最便宜，外面其它的地方香蕉也有賣得便宜的，但是質量不如COSTCO的好。因為大量地吃香蕉，我還自己發明了香蕉三明治，在前些天的博客裡面，已經奉獻給大家了。

正是因為有COSTCO的支持，我一家人在剛剛落地的日子裡，儘管收入低，工作累，卻沒有讓自己過一天的苦日子，我們對明天充滿期望，心靈平靜而快樂，一家人很團結。

很多年過去以後，有國內來的親朋好友找到我，每次我帶他們到COSTCO買回國的「手信」，他們就感慨「到了COSTCO就想移民」，我很能理解這句話的意思。後來我有感於此，曾經在我的系列文章《到美國去》中專門為COSTCO寫過一篇，因為它的總部在大西雅圖。

地大物博的加拿大，農業發達，物產豐富，人民和平善良，每一個新移民，只要你放下心態、放低身段，你其實很容易就能融於這片土地，在這裡生根發芽，茁壯成長。

COSTCO就是新移民的第一個人生接待站，也是我們新人生的第一個課堂，從這裡，我們走向新的未來。

感謝你，祝福你，COSTCO。

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