我人過中年才移民加拿大,最初做的工作與在國內天差地別,但是我一家人平穩地在溫哥華落地生根、開花結果,跟COSTCO有很大的關係,所以我很感激它。今天在新聞里,看到COSTCO在上海開了中國第一家店,很替它高興,祝賀它。
每一個新移民,在他們最初的歲月里,都面臨一場「生與死」的掙扎,在這個新世界,你是「融入」還是「迴流」,關鍵就看這段時間裡的適應程度。
我和我太太登陸溫哥華以後,最初她在制衣廠,我在一家華人的小雜誌社,後來又到TIM
HORTONS做麵包師,工作辛苦,工錢很少。但是因為有COSTCO,我們的生活品質很好。自從我們買車以後,我們馬上就辦了一張卡,每周到COSTCO給車加一次油,吃一餐飯,買一周全家人的食品和最常用的日常用品。
那時候,我們一家人每周的飲食開支基本上都是在COSTCO解決的,因為COSTCO的食品質量又好又便宜,它幫助我們省了很多錢和時間。我們全家人的飲食也為了適應COSTCO產品的特點,做了很多的改良,創造出很多「經典」的加拿大式的中國食品來。
比如COSTCO的肉碎很便宜,我們買得特別多,有豬肉有牛肉,我們就發明了用微波爐做汽水肉,也用肉碎做湖北特色的汆湯丸子。COSTCO的雞蛋和雞腿也非常便宜,即使換算成人民幣也比國內價格低,尤其是雞蛋,我們就買很多的三明治麵包回來,早餐、中餐多半都是荷包蛋三明治,煎蛋的時候加一點醬油,很好吃。有時候,周末一家人開車出遊,也做上一堆荷包蛋三明治,為的是省掉在外面吃飯的錢。
蔬菜方面,COSTCO的洋蔥、紅蘿蔔和土豆這三樣特別便宜,但是包裝量大,我就想辦法消化它們,發明了很多吃紅蘿蔔、洋蔥和土豆的辦法,其中最受我兒子歡迎的就是土豆絲炒肉末、螞蟻上樹,土豆燉牛肉,紅蘿蔔燉牛肉、洋蔥炒雞蛋,他和她媽媽原本都是不愛吃紅蘿蔔的,經過這個階段后,都改正過來了。
COSTCO的水果裡面,香蕉最好最便宜,外面其它的地方香蕉也有賣得便宜的,但是質量不如COSTCO的好。因為大量地吃香蕉,我還自己發明了香蕉三明治,在前些天的博客裡面,已經奉獻給大家了。
正是因為有COSTCO的支持,我一家人在剛剛落地的日子裡,儘管收入低,工作累,卻沒有讓自己過一天的苦日子,我們對明天充滿期望,心靈平靜而快樂,一家人很團結。
很多年過去以後,有國內來的親朋好友找到我,每次我帶他們到COSTCO買回國的「手信」,他們就感慨「到了COSTCO就想移民」,我很能理解這句話的意思。後來我有感於此,曾經在我的系列文章《到美國去》中專門為COSTCO寫過一篇,因為它的總部在大西雅圖。
地大物博的加拿大,農業發達,物產豐富,人民和平善良,每一個新移民,只要你放下心態、放低身段,你其實很容易就能融於這片土地,在這裡生根發芽,茁壯成長。
COSTCO就是新移民的第一個人生接待站,也是我們新人生的第一個課堂,從這裡,我們走向新的未來。
感謝你,祝福你,COSTCO。