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一個中餐廚子是如何融於加拿大「主流社會」的

作者:王博談美加  於 2019-8-17 08:27 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:王博談美加|通用分類:流水日記|已有2評論

關鍵詞:加拿大, 主流社會

我這些天在做自家的園子。昨天我把我家園子里的「紅芹菜」(其實是叫「大黃」)又分送給了隔壁的鄰居,他們都很高興。這是今年的第二次,因為我家的大黃長得又快又好,這些鄰居是西人,懂得怎麼做這個菜,他們曾經用它做了PIE送給我,很好吃,裡面的餡,感覺像是蘋果加檸檬。我在前面的文章《生活在溫哥華:帶水果味的紅芹菜》中講過了。


我和鄰居間有很好的交流,平時我在院子里做事,他們從我家院子旁邊經過,都會和我打招呼,真誠地表揚我種的那些花花草草。


去年我家重新刷外牆的油漆,很多鄰居過來評頭論足,基本上都是說好話。這個社區里的住戶隔一段時間就有人家重新刷牆,年紀大的,還會專門請人來大力庭院,這個社區裡面的人,平時從來沒有搞過什麼吃吃喝喝、推杯換盞的事情,但是大家心照不宣,齊心協力,共同建設社區。


其實我之前從來沒有住過獨立屋,來加拿大后第一個家也只是城市屋。我剛剛搬來現在這個住處的時候,當年的夏天,我見GUTTER很臟,就立即自己動手清理GUTTER,我的鄰居看到了,主動跑過來我和講話,把我大大讚美了一通,說上一家人,從來不做這些房屋的維護,是個「爛人」。他又說,我們兩家之間有一顆松樹,長得太大了,每年掉下來的葉子,不斷積累,導致屋頂上長滿了青苔,問我願不願意兩家人一起出錢,乘這棵樹的樹齡還不大,請人把它砍掉。我爽快地答應了。之後,我家的房頂上果然松針沒有了,青苔也少了。


自從那次合作以後,我們兩家之間的溝通越來越多,後來他知道我是他很熟悉的那家中餐館的老闆,很高興,過年過節的時候,都會到我家餐館訂燒臘拼盤,還明確地提出來,要我給他更多的折扣,一點也不客氣。


15年前移民加拿大,十年前和我的拍檔一起,買了一間很大的中餐館,然後安安心心在中餐館做了十年的廚子,去年從自己的企業里退休了。我自己做老闆以前,做過很多不同的工作,沒有什麼工作是「體面的」,相反,有些工作很奇葩,我在之前的文章里都陸續講過了。


這些年,我生活在加拿大,感到自己與所謂主流社會很融合,但是這種和諧,跟我有沒有什麼白人的朋友,或者認不認識什麼白人的高官沒有任何關係,只是因為,我一直都在以和他們幾乎一樣的生活方式,過著跟他們幾乎一樣的生活。


比如我時常會去我家後面的大森林棧道裡面行走,經常遇到相同的那些人,時間常了,我就知道,我們是同路人。還有的時候,我到北溫去爬松雞山,我就感慨,有那麼多的人和我在做著相同的事情。有時候,我和我太太偶爾會在COSTCO或者麥當勞吃吃不健康食品,或者到IKEA里轉轉,到TIM HORTONS坐坐,喝杯咖啡聊聊天,滿店裡都是和你做著同樣事情的人,你立即就會感覺到,自己和整個社會的節奏是完全合拍的。


中國人有句老話叫「物以類聚人以群分」,能不能融於「主流社會」,其實只在於,你自己是不是以「主流的」方式在生活,跟別人沒有關係。


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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 Lawler 2019-8-17 21:46
完全在於個人的心態,主流不主流
回復 西部華人 2019-8-17 23:34
這裡的主流都是拿福利的窮人,而China 人說的主流應該是指上層統治階層,米加的上層統治階層主要都是英裔貴族階層進不去的,除非靠婚姻。做大廚是中產就是中流了,比主流生活要好多了。好象哪個國家的主流社會都是窮人社會。以前華人偷渡來的多,所以混個窮人拿個居民證綠卡就算進入主流了,他們要打拚兩代人才能買個小房子或公寓,打拚三代人才能融入底層窮人社會。現在華人移民來了就買大房子買樓,早就脫離主流社會了,所以鬼佬不喜歡投資移民,投資移民是來當大爺的,根本看不起這裡的主流人民,要與英裔貴族們平起平坐,所以這裡的貴族們制定政策停止大量投資移民,不想與移民平起平坐,貴族們要尊嚴不要移民顯擺臭錢呀,所以China 人說移民進不了主流的。China 人的主流概念與這裡不同,所謂驢馬牛不相及,不管進不進統治階層了,能掙錢有積累住大房子養10個孩子才是硬道理!

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