諾貝爾獎頒獎晚宴和「企鵝」們

澎湃新聞2014-12-11

        一年一度的諾貝爾獎頒獎盛大、隆重，也非常傳統保守，常有諾貝爾獎得主抱怨宴會太擠甚至吃不飽。那麼諾貝爾獎頒獎和晚宴的整個過程是怎麼樣的呢？ 當地時間2014年12月10日，諾貝爾獎頒獎儀式現場。
       在瑞典首都斯德哥爾摩，12月10日也稱為諾貝爾日。
       2014年諾貝爾物理學獎、化學獎、生理學或醫學獎、文學獎和經濟學獎頒獎儀式10日在瑞典首都斯德哥爾摩市政廳藍色大廳舉行，今年11位獲獎者全部參加了頒獎儀式，1330人參加了當日的宴會。瑞典國王卡爾十六世·古斯塔夫向每位獲獎者頒發諾貝爾獎證書、獎章和獎金。今年每項諾貝爾獎的獎金為800萬瑞典克朗（約合111萬美元）。
       諾貝爾基金會主席卡爾-亨里克·赫爾丁首先致辭說，獲獎者們是榜樣和權威，希望他們繼續各自重要的工作，在今後有更大的科學發現，寫出更優秀的書籍。他表示，希望獲獎者們發揮各自的影響力，向公眾解釋科學的重要性以及研究才是解決問題的方法。同時，獲獎者們應推動更多年輕人才的成長，與年輕人共享成功經驗。 當地時間2014年12月10日，諾貝爾獎頒獎晚宴現場。
       一年一度的諾貝爾獎頒獎盛大、隆重，也非常傳統保守，常有諾貝爾獎得主抱怨宴會太擠甚至吃不飽。那麼諾貝爾獎頒獎和晚宴的整個過程是怎麼樣的呢？
       當豪華轎車行駛到舉辦諾貝爾頒獎典禮的斯德哥爾摩音樂廳外時，這標誌著每分鐘活動都經過精密計算的盛典正式開始。典禮由活動主辦方諾貝爾基金會進行籌備。
       觀眾們先入席，在王室成員到達時全體起立。最後，當晚的明星——獲獎者們——站上舞台。儀式開始的前一天，他們進行過綵排，所以，他們精確地知道，在和國王握手並接受獎章和證書後，退回原位需要移動幾步。
       同一天，根據阿爾弗雷德·諾貝爾先生的遺願，諾貝爾和平獎在挪威首都奧斯陸頒發。當諾貝爾就獎項分配寫下遺囑時，挪威和瑞典還屬於同一個聯盟，該聯盟於1905年解體。        

企鵝山——著白色領結和燕尾服的男人們
       列隊在獲獎者身後的「企鵝山」由選拔獲獎者的專家組成。他們被開玩笑地稱為企鵝，是因為他們帶白色領結，穿黑色燕尾服。典禮規定的著裝標準常常使得國際獲獎者們抓狂，因為，在北歐國家以外，這樣的禮儀已不多見。
       有關典禮參加者忙亂地尋找白色領結和燕尾服的故事又多又有趣。一些外國客人在家鄉劇院的道具庫存里搜尋這樣的服裝。另一些則向瑞典大使館求助。一位瑞典外交官談到，自己曾和一位想在斯德哥爾摩定做白色領結和燕尾服的著名獲獎者進行過審慎的交談。肩寬？腰圍？扣子該釘在左邊還是右邊？
       出席諾貝爾盛典的女士們在著裝方面的問題就少一些，她們的正式著裝就是及地長裙。        
諾貝爾盛典——宴會中的宴會
       這一天的壓軸戲是在裝飾著火炬、蠟燭和鮮花的斯德哥爾摩市政廳里舉行的盛大諾貝爾晚宴。鮮花是一年一度來自義大利聖·里默（San Remo）城的禮物。1896年，阿爾弗雷德·諾貝爾在那裡去世。
       「諾貝爾晚宴是我參加過的最美麗的晚宴。」曾受邀參加晚宴的一位女士這樣評論道。「禮服沙沙作響，珠寶閃耀，香檳酒冒著汽泡，整個市政廳里瀰漫著燭光、鮮花與香水的味道。晚會不像我想像的那樣僵硬老派，反而是既親密又華麗。」 諾貝爾獎晚宴上所用的餐具
       晚宴會邀請1300名客人，他們的座位和菜單都經過一絲不苟的安排。廚房裡有瑞典最好的廚師，他們有機會運用自己所有的經驗和想像，為1300名客人提供前餐、主菜、甜點和特級葡萄酒。廳內不僅要坐滿1000多位來賓，還要留出縫隙供數百位服務員穿梭。據說每個人活動的空間寬度只有40厘米，諾貝爾晚宴也因此被稱為「世界上最擁擠的奢華晚宴」。
       諾貝爾晚宴的菜單是經過嚴格篩選的，而功能表的保密工作甚至和諾貝爾獎名單一樣嚴格，只有到每年12月10日晚7點才會揭曉，就連烹制菜肴的廚師也只到宴會前三天才會拿到功能表，並且絕不能透露一個字。        

星光閃耀的晚會
       那麼誰能有幸參加呢？ 只有少數人是自動受邀的。每位獲獎者有權邀請16位客人一起出席。瑞典王室必不可少，首相和其他政府官員也一樣。諾貝爾家族的成員也總是出席。其他客人的名單則代表了瑞典和國際文化界與科學界。
       「在宴會開始前的幾周，諾貝爾基金會的典禮秘書處就像步兵戰役中的總參謀部。」 一位曾經突然造訪的觀察員說，「席位卡被移來移去，人員不停地調整。」