倍可親

置頂 ·分享 [ 流水日記 ]:思春
紅妹子 2015-3-29 22:26
思春 幾百年沒上電腦感覺,還好打字依舊熟練,慶幸!有底子不怕,順其自然細水長流,想來就來。 手機卸照片入電腦,留下些記憶。 細雨綿綿,周日閑散,跑活動的幾個還沒回家。電話響過一次,有小朋友找孩子玩,回復估摸他們最晚四點到。一晃四點沒動靜,今次可能泡湯。兩周復活節假有的是時間相伴,明天也可以。 [ ...閱讀全文 ]
53 個評論
分享 [ 熱點雜談 ]:KTV那些事:一個為已婚德國男人打胎四五次的中國女孩
紅妹子 2014-2-19 18:34
KTV那些事:一個為已婚德國男人打胎四五次的中國女孩
東莞,與其說是「性都」不如說是打工妹打工仔的天下,高檔娛樂場所一般與打工族沒多大幹聯,因為他們消費不起這類娛樂,也不懂高檔娛樂場所玩的是什麼?街邊的卡拉OK不乏美麗的嗓音,舞廳,低檔歌廳,影院,郊遊,服飾等會是他們的消費群。還有的趁下班後學習一些電腦軟體課,語言補習班,為日後有更好出路而努力。有些則更 [ ...閱讀全文 ]
28 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:鮮香滋補:爆炒魷魚,牛尾蘿蔔湯
紅妹子 2014-2-10 00:38
鮮香滋補:爆炒魷魚,牛尾蘿蔔湯
老二有球賽,爹幾個一窩蜂去看球,家裡一下子清靜下來。媽媽在家犒勞自己,下雨天,出門沒勁兒,周末就想靜靜,在家倒騰美食。對了,兩天沒沾米,有點熬不住,米飯米飯碗里來!小奢侈:爆炒魷魚,牛尾蘿蔔湯。先燉湯:1,牛尾巴飛水后盛入容器,白蘿蔔切塊。2,砂鍋入水,投入拍散的生薑 蔥白段,調入紹興酒 鹽。3,水開入 [ ...閱讀全文 ]
21 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:【貝殼美食】詳解千吃不厭意麵二吃:肉醬面+培根炒麵
紅妹子 2014-1-13 06:32
【貝殼美食】詳解千吃不厭意麵二吃:肉醬面+培根炒麵
老二嘴刁,只認他喜歡的吃,不喜不碰;碰上對口的,他饞相畢露,比如這個肉醬面,他千吃不厭,吃到這個麵條他胃口大好,活脫脫變了個人似的。殊不知,有段時間媽媽都做膩了這個,終於可以閑下來做其它口味...一天放學回家,他說:媽媽,媽媽,你什麼時候給我做肉醬面吃啊?我好久沒吃這個了...媽媽回想:好像是有一陣子沒吃 [ ...閱讀全文 ]
20 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:今兒吃這些:青椒釀肉,香煎五花肉等
紅妹子 2014-1-11 05:31
今兒吃這些:青椒釀肉,香煎五花肉等
家裡有菜不愁燒,搜羅冰箱邊角,偶然巧合或預謀,總之難不倒紅妹子,邊角料利用起來,都是能吃的啊。沉著應對,家庭小菜呈台。不求精美,但求滿足。青椒釀肉,香煎五花肉,干煸扁豆,骨頭白蘿蔔湯。水果+甜點:蜜瓜,果肉扣酸奶。一看就是米飯主食,中餐肚是福分吶。知足吧你。一點肉末用上,青椒掏空青椒釀肉,豆角,五花 [ ...閱讀全文 ]
49 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:我的2014美食集--實錄2013年除夕大餐
紅妹子 2014-1-8 08:24
我的2014美食集--實錄2013年除夕大餐
2014年1月8日,實錄2013年除夕夜大餐:烤雞,涼拌牛肚,香酥蝦,西芹爆魷魚,自家白菜紅菜苔,苦苣色拉。七人晚餐,一隻雞+四條雞腿腌雞大法,頭晚腌次日烤,試手必成:薑片 胡椒 花椒粒 八角 香葉 料酒 生抽 鹽碼勻味,反覆按摩,蓋錫紙冰箱過夜除夕夜上烤架大肉菜,過年吃膩點,節后減肥雞皮是脆的,稍微斬件,備足 [ ...閱讀全文 ]
52 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:開胃菜:西芹燴香菇木耳
紅妹子 2014-1-7 23:50
開胃菜:西芹燴香菇木耳
拼圖試手篇,開胃小菜:西芹燴香菇木耳,下飯好東西。喜歡西芹的脆爽,用豆瓣炒制,加上香菇和木耳,把味道濃郁,回味綿長...小菜也登大台。熱騰騰的飄香菜再來一碗米飯! [ ...閱讀全文 ]
10 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:自做香濃豆漿+酥脆豆渣餅
紅妹子 2013-12-31 08:19
自做香濃豆漿+酥脆豆渣餅
前幾天處理了一堆乾貨,看著兩袋黃豆,想著怎樣來收拾它們?不是很喜歡用黃豆來做菜,為什麼買它呢?一時新鮮,主要去一次越南店不容易,以為用得著它,七七八八一上架就搬了回家。用它生過幾次黃豆芽,後面就把它遺忘抽屜里...對了,做豆漿!泡了一夜的黃豆吸足了水顆粒飽滿,清洗,兌水榨汁,過濾;也許有人會說:用紗布 [ ...閱讀全文 ]
28 個評論
分享 [ 兩性話題 ]:兩夫妻真的在乎一句「我愛你」?
紅妹子 2013-12-30 06:44
兩夫妻真的在乎一句「我愛你」?
夫妻一久,知根知底,相互靠攏適應彼此;有了孩子,子女教育,家庭和諧才美滿幸福。這樣那樣的夫妻結合都曾經過打磨,夫妻生活同樣如此,不體驗不嘗試,怎麼叫夫妻生活融洽?現實與靈魂都需要交融,夫妻感情才更上一層樓。早聽人說:做愛做愛越做越愛。聽這句話時自己還沒結婚,聽上去覺得話者大膽不論旁人,聽這話會臉紅的 [ ...閱讀全文 ]
19 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:下飯神菜--涼拌麻辣土豆絲
紅妹子 2013-12-29 01:15
下飯神菜--涼拌麻辣土豆絲
土豆,老三樣,德國餐桌一年四季少不了它。常見著長得像土豆一樣滾圓滾圓的人往車裡拖土豆,土豆當飯,我這兒土豆做菜。常聽老一輩德國人說起,從前物質貧困時土豆是地窖里的寶貝,糧倉,超級木匣子是用來盛放土豆的,還真是佔據房間的一頭;如今這木框子用不著了,小木匣子也鮮少用了,購物太方便了,隨手可摘想吃的東西。 [ ...閱讀全文 ]
28 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:奢肉族大愛:口水肉片 烤雞翅 手擀麵
紅妹子 2013-12-21 06:20
奢肉族大愛:口水肉片 烤雞翅 手擀麵
香得流口水的家常肉片,豬肉最嫩的部位是裡脊,其次就是豬脖子肉,後頸部肉,稱梅(頭)肉,與五花肉又有點不同,用它燒肉片煸香煸出油,當點心又下飯的菜,繼續大口吃肉系列梅頭肉長這個樣子滴,這頭豬養得真肥,過節吃正好Nacken 部位就是,任人宰割的豬豬肉片切薄一點,不粘鍋里炒制,少油或不用油,煸炒過程出油花雕酒 生 [ ...閱讀全文 ]
56 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:大肉菜:蒜香烤排+干煸豆角
紅妹子 2013-12-18 05:41
大肉菜:蒜香烤排+干煸豆角
大口吃肉,拾肉易,吃肉爽,大肉菜,來吧!蒜香烤排,三根大肉肋排1400多克,娘幾個吃夠了調配蒜香汁,試手篇:用壓蒜器壓蒜泥姜泥,多幾個蒜頭沒關係,汁水重要;一個八角,一把花椒,胡椒,生抽,花雕酒,鹽蒜香汁澆在肉上,來回反覆按摩,勻味,靜置1-2小時,我這大概才1小時,因為趕著午飯,娃們回來要吃,碼好味的肉骨 [ ...閱讀全文 ]
23 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:吃火鍋--詳解火鍋完美收場
紅妹子 2013-12-17 04:43
吃火鍋--詳解火鍋完美收場
吃火鍋,涮火鍋,隨你怎麼說。吃火鍋當然首先得從生的說起,原料在此:不是刻意為火鍋,也不管正不正宗,家裡陳的新的菜填滿了冰箱,想著想著:這一個一個炒菜,費神費力,不如來一火鍋吧;再說炒菜也消化不了那麼多料,火鍋下去葷的素的解決快...「嗨,午飯吃火鍋怎麼樣?」我問他爸。「火鍋,好啊,不過晚點吃吧,這早餐 [ ...閱讀全文 ]
22 個評論
分享 [ 熱點雜談 ]:形色婚外戀:顧家的男人反遭拋棄
紅妹子 2013-12-14 02:31
有個與老二同名的男孩在一起踢球,對他媽媽沒印象,總是見父子倆出行,從沒見過他母親來接他。有天,見一位像Lukas奶奶的人,白凈的臉龐掛副眼鏡,高高瘦瘦的身材,不到60歲的樣子,一看這位老人年輕時定是位美女,現在看上去保養得都還不錯,也不算老啊。冬天,在室內球訓,在一所小學的活動室里,平時是用來上體育課的, [ ...閱讀全文 ]
39 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:美食大匯總--食肉篇
紅妹子 2013-12-12 19:05
美食大匯總--食肉篇
不厭其煩上美食,這一篇美食匯總,紅妹子該歇息下了。吃飯吃飯,看多了審美疲勞,看到吃不著,每家都有一味,蘿蔔白菜各有所愛。發揮廚藝,有生活經驗的人怎麼樣都能整出幾個小菜,有些或許從小耳濡目染媽媽左右旁,長輩旁,等到自己有廚房的時候施展。紅妹子做飯也是成家后鍛鍊出來的,沒有人生來就會,生活就是用來鍛煉磨 [ ...閱讀全文 ]
29 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:史上最土菜:家鄉手工豆豉香飄萬里
紅妹子 2013-12-12 05:50
史上最土菜:家鄉手工豆豉香飄萬里
豆豉,家喻戶曉,沒什麼顯擺的。紅妹子家鄉扛來的手工豆豉,看著像糍粑樣的,黑不溜秋,話者:這啥玩意兒啊?能吃?對啊,能吃!豆豉聞來臭,吃來香,香飄萬里!不是顆粒狀的,是成了型的。豆豉好像哪兒都能找到,這個像餅子樣的,您見過么?史上最土菜,土得掉渣,史上最複雜工藝菜。這麼個黑東西要經過:煮制,發酵,剁爛 [ ...閱讀全文 ]
19 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:周日請客在家吃飯--無敵家常菜
紅妹子 2013-12-10 17:59
周日請客在家吃飯--無敵家常菜
請客吃飯,歡盡地主之誼,晚飯在家吃吧。 本來請了三位同事,一德國人,二中國人,老中過來德國出差,德國同事把他倆送來喝杯咖啡急急忙忙打道回府,周日他想回家休息,與家人團聚。很能理解這種心情,工作了一周,尤其周末,還剩周日晚,只有自家才能找到安定感,那就下次吧。料想老中從佛山子公司來,估摸他們是老廣,心 [ ...閱讀全文 ]
23 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:吃不膩上得了檯面的家常菜(組圖)
紅妹子 2013-12-7 07:03
吃不膩上得了檯面的家常菜(組圖)
家常菜,吃不膩,用料新鮮,做法簡單,永遠上得了檯面。孩子喜歡這個甜甜的柿椒,配上一點胡蘿蔔,黃油炒制,香軟鮮甜,色彩斑斕刺激著食慾(照片全部手機拍)做飯是個腦筋活,沒閑功夫天天上菜,話說除了吃飯還有很多的事情要做,周末了,就等著這兩天睡睡懶覺,別說家庭主婦跟上班一樣啊,起早貪黑的幹活。就是沒酬勞。一朋 [ ...閱讀全文 ]
45 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:熱薦:在家做出最鮮嫩味美的包子餡料(包子饅頭篇)
紅妹子 2013-12-6 02:49
熱薦:在家做出最鮮嫩味美的包子餡料(包子饅頭篇)
包子,饅頭,面點,也許輪不到我這個南方人來顯擺,麵食北方人做得更純正勁道,當作是學藝吧。學不完的手藝活兒,美食當前,豁出去了!小時不大愛吃麵食,初中校園裡有家小店賣包子饅頭燒賣糕點,五毛錢一個的菜肉包子,吃到一半咽不下去,受不了那股子麵粉味兒,1元錢兩個包子頂多幹掉一個,還剩一個給寄宿女生,她三下兩 [ ...閱讀全文 ]
71 個評論
分享 [ 流水日記 ]:閑話網路之圖
紅妹子 2013-12-3 00:16
這邊廂,操持家務料理家常忙裡偷閒上個網,也就是一日三餐尤其午飯那頓就像在打仗似的把吃弄到口,因為下午還要奔走課外活動興趣班,除了課堂再搞點音樂和運動項目,培養下一代音樂細胞增強體魄,德國中小學半天制,孩兒回來都是飢腸轆轆等望媽媽鍋裡頭吃的。還有他們午飯後才開始做作業,用他們的話說是:肚子踏實了才有氣 [ ...閱讀全文 ]
28 個評論
分享 [ 熱點雜談 ]:做人:當低調碰到高調,冷靜碰到浮躁的時候...
紅妹子 2013-11-24 21:18
最近有些感慨,一些人和事,剛開始一個新的地方生活,對於住家,外界都還是模擬兩可陌生的時候,談人生談價值,能自己一個人出遠門找得到家的時候,能獨擔一面摸清全盤套路的時候,能隨手可摘自己想做而做得到的事,也就是先得適應新環境突破語言關自理日常等等之後(在此,還不用自己為了生存而忙於生計)...在此之前,何不 [ ...閱讀全文 ]
23 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:種出來的功夫菜系列
紅妹子 2013-11-20 05:39
種出來的功夫菜系列
種出來的功夫菜,這冷天兒園子里還有菜嗎?抗寒的還有白菜蘿蔔和大蒜,輕輕地說一聲:這些都是國內帶來的種子,在德國土地上發揚光大,名符其實功夫菜啊! 來吧,從菜園子到餐桌,紅妹子家有貨!最新鮮的菜菜,快點動手吧,農家樂開始: 葉子有洞洞,是鼻涕蟲搞的鬼,喧賓奪主先下手為強哇,它們也要生存呢,索性一起 [ ...閱讀全文 ]
58 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:人間美味:教你做黃澄澄的鮮雞湯
紅妹子 2013-11-13 06:27
人間美味:教你做黃澄澄的鮮雞湯
雞湯,雞肉,雞的一身都是寶,雞生下來就遭人重視,家庭中喜愛的一菜。怎麼做怎麼吃,什麼部位有你選,挑中滿意的回家整來吃。德國肉菜來得太容易,仔雞吃膩了吃上了下過蛋的小母雞,成年雞肉頭緊少脂肪骨頭硬,這樣的雞燉湯絕美。德國叫這種本地雞為「Suppenhuhn"湯雞,也就是典型的做湯用雞。估計餐館里用它比例多,調製 [ ...閱讀全文 ]
75 個評論
分享 [ 熱點雜談 ]:德國式過馬路是如何練成的?
紅妹子 2013-11-8 07:02
德國式過馬路是如何練成的?
德國人自覺遵守交通規則是有目共睹的。有個笑話講,在歐洲一座旅遊名城的街頭,遊客熙熙攘攘,無法分辨他們的國籍。但到了夜深人靜的時候,還在等紅燈的人,無疑就是德國人了。夜間車稀人少,別的國家的人早就靈活地過了馬路,哪管紅燈綠燈,只有較真的德國人還在等啊等。在德國生活, 對德國人遵守交通規則深 [ ...閱讀全文 ]
30 個評論
分享 [ 私房小菜 ]:把美味進行到底!
紅妹子 2013-11-2 03:11
把美味進行到底!
蘿蔔長得太密,第二次刪出一堆櫻子,下邊開始長蘿蔔。有些被擠得長苔,總的還是水嫩!怎麼消化它?想著莫非送人?別急,咱們家見慣了勞動成果,隔三差五有新鮮菜吃。今年的確不錯!扔一把梗子去醋罈子。一把做酸菜,擱透明托盤裡;再燙一把炒來吃,過冷河,開切!一堆蘿蔔櫻就解決了。新鮮好味道!烤箱里烤著雞翅,對了,今 [ ...閱讀全文 ]
34 個評論
最新更新書架
熱門博客書架

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2019-7-22 11:46

返回頂部