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乱炖食材搭配的好这味道实在是鲜！请点击看视频。
要点：
4片干鱿片浸水几小时洗净
干贝6个/cuttlefish 8个/大虾 - 酒 half tablespoon / seasalt 1/4 teaspoon / 少许 white pepper
少许油用半包酸菜加half teaspoon的糖先爆香
把各种食材放入沙锅中，原则是要煮时间长些的，让味出来的先放。水我放了4杯（包括浸泡干鱿鱼的水）。
水开后再煮5分钟。再放第二批容易煮熟的食材。烧滚后加half tablespoon 的fish sauce 味道极鲜的干鱿鱼鲜贝大虾木耳菜乱炖上桌了。