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盤點美國常見的速凍水餃

作者:8288  於 2018-11-25 08:49 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:網路文摘|通用分類:私房小菜|已有10評論

盤點美國常見的速凍水餃

即使在美國,也要過冬至啊,我跟先生就冬至吃什麼展開了大討論,我們倆人屬於南北結合,冬至的節日習俗不同,吃的也不一樣。依照北方的習俗來說,冬至的當天是一定要吃餃子的,不過南方卻是有的吃湯圓,有的喝羊湯,我跟先生都不屬於特別講究的人,商量了一下準備下點速凍水餃來應應景。一翻冰箱才發現,家裡的速度食品還真不少,主要是包子、餃子、湯圓,還有之前在Costco買的羊肉,乾脆每樣吃上一點兒唄,反正也不算麻煩。先上張圖,這些是我目前比較喜歡的速凍包子餃子品牌,冰箱里一直備著。

美國速凍水餃

說到速凍食品,其實我一開始是不太待見的,怎麼說呢,以前在國內的時候,大街小巷的餐館都有手工水餃、包子、鍋貼,尤其在北方,過年過節的家裡都會自己包,在我印象中從小到大沒吃過幾次速凍食品。不過來了美國之後,家裡就我跟先生兩個人,有時候想偷懶,還得指望一點速凍食品。在波士頓我們嘗試好多種品牌的速凍水餃,口味好壞差別還不小,下面我就聊聊我在波士頓吃到的速凍食品。

Dragon Boat Dumpling美國速凍水餃

先上一張成品圖,這是我在有超多好吃的Costco里買到的美國產的水餃,大多數華人購買水餃都是在華人超市,我以前也是一樣,偶然一次在Costco試吃品嘗到了這個牌子的餃子,味道很不錯,比我目前吃到的中國產的速凍水餃還要好吃。

口味很多,有辣豬肉、雞肉、全素等,我最喜歡的是辣豬肉餡,裡面還有粉條和蔬菜,這大概是老美的創新,把辣味加在其中,只是微辣,吃起來很不錯。試吃之前我還調笑怎麼會有辣豬肉這個口味,試吃之後我就拎起一大袋放入了購物車。這個水餃可以當做煎餃來吃,包裝背面寫有做法,平底鍋加熱倒油,底部煎一分鐘,至表面金黃,加一杯水,蓋上鍋蓋,直到水分全部蒸發就搞定了。烹飪步驟簡單,而且味道真的不錯,值得回購。

Bibigo速凍水餃美國速凍水餃

這是一個來自韓國的品牌,還是鳥叔代言的,我同樣是在Costco的試吃時發現的,當時和朋友正推著小車,試吃員給了一小塊帶醋汁的包子,吃完之後我跟朋友立刻一人拿了一盒。Bibigo的速食蒸包我要給滿分好評,7分給口味,3分給方便,我買的是盒裝的Steamed Dumplings,一大盒裡面有多個小盒,6個包子為一份。

為什麼說方便呢,因為這個蒸包只需要微波爐就可以了,用剪刀在包裝袋上剪一個口子,微波爐兩分鐘,然後先不要拿出來,讓包子在微波爐里靜置一分鐘再拿出來就可以食用了。這個牌子除了包子還有水餃,不過我還沒有嘗試過,小肉包很好吃,餃子應該味道也不會差,以後再買來試試。

嘉嘉速凍水餃美國速凍水餃

這是我在中華88超市買到的嘉嘉小籠湯包,蒸的時候我沒控制好距離,看起來有點擠,圖上是整整一袋的量。這個牌子雖說是中國品牌但是也是美國生產,水餃豬肉白菜和香菇白菜的比較好吃,小籠湯包味道也很贊,蒸出來還有湯汁。我在中國超市嘗試過不少品牌,但是說實話好吃的並不多,嘉嘉的還算可以。

在國內我吃過思念和灣仔碼頭這兩個品牌的速你凍水餃,其實味道還不錯,但是美國這邊賣的跟國內吃到的品質差距很大,尤其是思念水餃,我買過三袋不同口味的水餃,不少餃子在沒下鍋之前皮兒就是碎了,味道也很一般,所以思念水餃我是絕對不會回購了。

Trader Joe's Dumplings美國速凍水餃

TraderJoe's超市好吃的食品特別多,其自產的水餃味道不錯,在美國很受歡迎。我買的是一款泰式蝦仁的水餃,比較長,有點類似鍋貼,可以煎著吃。這款餃子皮薄餡多,Trader Joe's除了餃子,還有小包子和煎餃。

說實在的,美國超市裡自產的餃子質量要比華人超市提供的好很多。這款餃子由於是泰式風味,姜味兒比較重,喜歡吃的特別喜歡,不喜歡的就完全接受不了,如果不喜歡姜,那還可以選擇豬肉和雞肉的,口味更容易接受。

味全速凍水餃美國速凍水餃

味全水餃在美國的大多數中國超市都有售,跟嘉嘉一樣也是美國生產的,其品牌的京廚、水餃王和山東手藝的系列水餃比較不錯,重點是口味很多:薺菜豬肉、韭菜蝦、京蔥豬肉、芹菜豬肉等。不過對於味全水餃,我周圍的朋友也對此褒貶不一,有很多中國超市存貨比較多,據說新鮮程度受影響,所以購買的時候還是要看好生產日期。

很多在美的中國人還是習慣於自己在家包餃子,即使是購買也多數選擇在中國超市購買水餃,一開始我也是這樣,畢竟覺得肯定是中國產的水餃更正宗。不過後來我發現,很多美國生產的水餃味道更好,更新鮮,質量也有保障。所以說,以後逛超市不妨多試吃,絕對有意外驚喜


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發表評論 評論 (10 個評論)

回復 南沙2 2018-11-25 11:13
好介紹,作者是?
回復 8288 2018-11-25 11:48
南沙2: 好介紹,作者是?
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回復 cantaoli 2018-11-25 16:32
只要不是韓國產就行,裡面番茨餡難食死了!
回復 tea2011 2018-11-26 03:05
我基本上買Costco的玲玲水餃
回復 8288 2018-11-26 03:31
tea2011: 我基本上買Costco的玲玲水餃
下次也來試試
回復 秋收冬藏 2018-11-26 10:51
我從沒買過凍水餃,下次試試
回復 8288 2018-11-26 11:12
秋收冬藏: 我從沒買過凍水餃,下次試試
懶人食物.如你會做就不推薦啦
回復 稻花香 2018-11-27 10:32
看的有點餓了
回復 8288 2018-11-27 10:44
稻花香: 看的有點餓了
  

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