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外婆家的寧波四喜烤麩 素香烤麩 愛怎麼叫隨你 好吃是王道

作者:jmzx2  於 2017-10-17 07:32 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:新手學廚|通用分類:私房小菜|已有10評論

關鍵詞:四喜烤麩

想起外婆年年春節都要做的這道菜,寧波素香烤麩,可能和四喜烤麩是近鄰,外婆是寧波人,做菜帶著寧波的風味。平時做了幾次,總沒把烤麩整好,不是外婆做的味道,經過N多次的改進,雞年的春節終於複製出了外婆做的味道,那是家鄉的味道,令人難忘的味道。
主料:烤麩 香菇 金針菜 木耳 黃芽菜 蔥 花生仁
作料:生抽 老抽 蠔油 麻油 鹽 冰糖 香菇水 
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發表評論 評論 (10 個評論)

回復 fanlaifuqu 2017-10-17 07:43
太太祖籍寧波,這個菜燒得遠近聞名!
回復 shen_fuen 2017-10-17 09:55
寧波四喜烤麩, 我也會
回復 kangooman 2017-10-17 19:24
您好 寧波老鄉,以前外婆也是給我們這樣做,想到這個四喜烤麩,四喜蛋餃鍋,我就流淚,好想念家鄉
回復 【小蟲攝影】 2017-10-18 00:12
看了就想吃,原來還要放麻油。
回復 海外思華 2017-10-18 04:45
看著就好吃!
回復 jmzx2 2017-10-24 03:38
fanlaifuqu: 太太祖籍寧波,這個菜燒得遠近聞名!
俺的祖籍寧波,外婆很會做菜。
回復 jmzx2 2017-10-24 03:38
shen_fuen: 寧波四喜烤麩, 我也會
相信你的那款也好吃。
回復 jmzx2 2017-10-24 03:39
kangooman: 您好 寧波老鄉,以前外婆也是給我們這樣做,想到這個四喜烤麩,四喜蛋餃鍋,我就流淚,好想念家鄉
是啊,吃家鄉菜就是很想家鄉。
回復 jmzx2 2017-10-24 03:39
【小蟲攝影】: 看了就想吃,原來還要放麻油。
放麻油香
回復 jmzx2 2017-10-24 03:40
海外思華: 看著就好吃!
是好吃,我是試了很多次,這樣的烤麩有勁。

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