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- 置頂 ·分享 [ 移民生活 ]：Costco 有賣的非處方葯 (OTC)
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在美國看醫生實在是 漫長而痛苦 的等待經驗，從打電話約診、排隊到看醫生，等到真的看到醫生的時候病都好了！而且其實一些感冒頭痛肚子痛的小病放著不管都會自己好（人的免疫系統與自愈能力很強的），所以也不一定真的要大費周章去看醫生（醫生也只會叫你回家多喝水多休息），所以相信在美國生活已久的大家，一定都非常習 [ ...閱讀全文 ]
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- 置頂 ·分享 [ 移民生活 ]：Costco 人氣熱門保健食品 TOP
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美國的維他命與保健食品種類多，價格也便宜，售價與台灣相比至少差了一倍以上，因此經常成為親朋好友託買回國的寵兒。大家如果經常光顧 Costco 的話，一定對保健食品貨架前總是聚集了好多好多華人的景象相當記憶深刻.我也經常受國內親朋好友之託，每次回台灣至少半個行李箱都 是裝這些保健食品，其中尤其屬 魚油、Q10（抗 [ ...閱讀全文 ]
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- 置頂 ·分享 [ 移民生活 ]：中國常見葯在美國的替代藥品大全
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在美國生病的確是一件難題，雖然生小病不至於去醫院，但又沒辦法將那些中國常見葯通通搬過來，面對美國西藥實在是不知道如何對症下藥。其實，許多中國居家必備的常見葯在美國都能找到相應的替代品，雖然不能說一模一樣，但功效還是有的。這篇盤點中國常見葯在美國能找到的代替藥品，還可以預備一些在家裡以備不時之需。 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：從烤箱換到空氣炸鍋? 這就是如何在每次都確定完美的溫度和時間!
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- 空氣炸鍋有點像迷你對流烤箱，但也有一些重大區別。它們都使用風扇來循環熱空氣，但空氣炸鍋體積較小，因此加熱速度更快，烹飪食物的速度也比全尺寸烤箱更快。普通烤箱依靠自然對流，即熱空氣上升，冷空氣下沉，形成熱氣流來烹飪食物。然而，這種熱量分佈不均勻，導致烹飪不均勻，因為靠近底部加熱元件的食物烹飪得更快。在 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：不到 2 美元的傳奇美味
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談起 Costco 的美食廣場，怎麼可能會不提及那個萬年沒漲價的熱狗組合？不管你是在好市多才剛剛大肆採購一番，還只是為了這個「美味」專程跑一趟，Costco 的熱狗絕對是許多美國人心中最熟悉的經典好味道。 重點是，這還花不到你口袋褲兜裡的 2 美金，竟然就能有熱狗搭配一杯飲料的超值組合！今天，我們就來聊聊這根「 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：Arby's 是一家蠻特別的 ＃速食店
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- Arby's 是一家蠻特別的 ＃速食店，自有一票粉絲擁護，創立於 1964 年，總部位於喬治亞州的 ＃亞特蘭大 市。＃Arby』s 的特色在於獨特的 ＃烤牛肉三明治 ，不同於其他以漢堡為主的快餐。標誌性產品包括經典烤牛肉三明治以及招牌 ＃捲曲薯條。餐廳標語 We Have the Meats 也彰顯他們標榜肉為主打產品線，不管是牛肉、火雞肉、 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洛杉磯60家高級餐廳crush約會指南米其林
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洛杉磯60家高級餐廳crush約會指南米其林-奢侈品牌餐廳-高空餐廳-日落懸崖-奇怪造型-融合東南亞菜（吃得懂的外國餐）-日料環境好-日料專心乾飯…奢侈品牌餐廳Gucci：難吃哈哈哈，隨便點幾個拍照就好了，裡面傢具，餐具真的很好看。$150+/人左右Tiffany：真難吃哈哈哈，也是拍照就好了，餐具好好看呀。$150+/人左右高空餐廳La [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洛杉磯米其林高級餐廳親試指南
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洛杉磯米其林高級餐廳親試指南($200+/人)1，Yamakase：經典老牌日料無菜單料理，名氣很大，由主廚決定上什麼，這家會給很多松露！！！加上酒$400/人左右2，Nobu：非常喜歡和姐妹聚會的一家餐廳，環境很好，服務沒話說，吃的只能說中規中矩吧，不喝酒$250+/人。Santa Monica那家比newport更美，vegas的別去！丑！浪費錢！3， [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：美國衛生法律豬肺不能食用
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美國的聯邦政策允許屠夫將動物身體的幾乎所有部位作為人類食品出售，但有一個明顯的例外：肺。1971 年，農業部宣布動物肺不適合「用作人類食品」，並禁止將其用於商業食品供應。作為一名喜歡從頭到尾吃東西（包括動物的內臟和內臟）的醫生，我認為肺部禁令沒有任何醫學意義，對保護美國公眾的安全也沒有什麼幫助。農業部應 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 家庭新聞 ]：老式餐館之必要
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- 最近和友人去老牌喜福居吃中餐，老闆朱鎮中仍如以往那般熱情進來打招呼，因為顧客和他都認識4、50年了，所以健談的朱老闆說起餐館成功之道十分盡興，其中另一位前餐廳東主很激動地跟他說，你一定要想點辦法, 現在中餐館的服務真是不敢恭維, 我們當年努力打拚學得那一套外場服務，就要消失了。於是在場人士都分享一些在中餐 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：美國人為何愛吃炸魷魚圈
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美國人並不是從一開始就喜歡吃魷魚的。就在距今不遠的1970年，美國漁民捕獲魷魚大多是誤捕，如果捉到了，要麼把它扔回去，要麼把它當作魚餌。然而，到1990年，這種無脊椎動物——現在成了炸魷魚圈——已經成為餐館的菜肴，與布法羅雞翅和填餡馬鈴薯皮一起，出現在美國各地菜單的開胃菜欄。開胃菜領域的這一巨變可以追溯到幾 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 移民生活 ]：「亂收費」餐廳名單！費用竟涵蓋保安、健保、環保費？
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洛杉磯人氣瘋！編制了一份「亂收費」餐廳名單！費用竟涵蓋保安、健保、環保費？美國小費事件越演越烈，餐廳除了收取「失控的小費」之外，現在竟然還明目張膽的收取一些顧客認為十分不合理的「額外費用」讓許多人都要氣瘋了！最近，有越來越多的洛杉磯人發現他們在去餐廳用餐完後，且收到帳單時，都會在帳單上面發現了很多莫 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：和廣東人吃早茶
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- 每一個來過廣州的吃貨，都會被這座「好吃」的城市所折服，「民以食為天」的金科玉律在此被發揮得淋漓盡致。好「吃」的廣州人天生就有一副從早吃到晚的強大腸胃，「三茶兩飯」的飲食規律，足以說明吃不僅是一種生活日常，也是嶺南文化中最博大精深的一環。在廣州傳統的飲食文化中，早茶佔據著不可撼動的地位，喝早茶既是享受 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 移民生活 ]：加州灣區最貴水果楊梅 1磅60元
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一磅近60元，原產在亞洲的楊梅、在灣區種植成功，成為灣區目前最貴水果。(取自Getty Images)一種在全球極為罕見的水果，正在灣區找到新根底，價格高達每磅近60元。楊梅（yangmei）又名中國楊梅（Chinese bayberry），原產在亞洲、包括中國與日本，直到最近才在美國上市。楊梅是形狀小而圓且帶核的水果，成熟時吃起來多汁、 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：欲把小籠比麗人
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- 小籠饅頭不花哨，有溫度，好似上海女人的誠懇待人，令人無比親切。把小籠比作「上海女人」並非是我的創意，是外公的原話。外公長得慈眉善目，卻不苟言笑，印象中，他對孫兒輩始終是端著的。但我不怎麼怕他，甚至於覺得他能接受我的親近，這才有了我10來歲那年外公帶我去城隍廟玩的記憶。在城隍廟兜兜轉轉，肚子當然會餓，餓 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：花式吃$4.99 Costco烤雞
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- 又到了一年一度，花式吃烤雞的季節最近，有位韓國奶奶因為把Costco $4.99一隻的烤雞，做成了各種看上去就很好吃的美味，在TikTok上爆紅。只是一些吃剩的雞架和雞胸肉，在一雙巧手下，變幻出了大家喜聞樂見的亞洲風味刀削麵、手撕雞、咖喱飯她的獨家recipe，目前已有480萬次觀看，超44萬人點贊。 一隻Costco&nbs [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：小籠包，為什麼上海人都愛吃它？
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- 不久前，肯德基官宣，將在全國7000多家門店開始賣小籠包，此消息一出，人們紛紛驚嘆這是什麼神奇操作，炸雞店居然賣起了小籠包？！同時出於好奇也很想去嘗嘗。但是，K記的小籠包居然在上海不賣！吃貨小克勒心下一直惦念著，於是趁出差杭州就去店裡打了卡，這個小籠包的味道嘛只能說見仁見智，畢竟每個人的口味不同，在此不 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：中國廚師消亡記
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- 近段時間，海底撈處在了風口浪尖上。自去年2月創下4547億港元的天價市值后，一年多來，海底撈已經蒸發了近六成，約2500億港元灰飛煙滅。其受挫跟近幾年的大規模擴張有很大關係。其實，在餐飲界，海底撈市值幾千億，門店上千家，已經算是做得相當成功了，但仍然很難保持業績的持續增長，甚至踏錯一步都可能重重跌倒。這說明 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：日本是「壽司國」，美國是「漢堡國」，中國是什麼？
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大家好，又到了和你們聊美食的時間了。世界上每個國家都有屬於自己的文化，然而無論在哪個國家的文化當中，飲食文化是其中不可或缺的重要組成部分。隨著現在經濟的發展，在我們國內，出現了許多外國的美食。無論是大街小巷，還是各種酒店，這些外國的美食都隨處可見。雖然國外的美食在我們國家出現很多，但是還是有很多讓我 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：做臘肉的湖南人，連王八都不放過
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- 倘若你不小心選擇在隆冬去湖南走一走，多半會跟我一樣陷入迷霧中。是真的迷霧，因為家家戶戶屋頂上都在冒煙。遮天蔽日，茫茫不見前路。沒見過這種場面的外地人可能會嚇得報火警，但他們其實只是在，熏臘肉。我說的可不是什麼臘豬肉臘香腸這麼基礎款的腊味。湖南臘人，臘的是整個宇宙。天上飛的海里游的山裡跑的，別地的吃貨 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：一碗陽春麵， 征服了多少上海人的胃！
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- 在中國，每個地方都有一種特色面~比如北京的雜醬面，武漢的熱乾麵，山西的刀削麵，成都的擔擔麵，崑山的奧灶面、鎮江的鍋蓋面等等。說到阿拉上海，就不得不提陽春麵！陽春麵，簡單便宜。「這碗面比任何一碗面都好吃。」這是中學課本里《一碗陽春麵》的原話。在上海人眼裡，越簡單的麵條就越有講究。關於它的7個秘密，今天小 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：《 泡 飯 》
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- 《 泡 飯 》這篇文章味道濃勒，讀來渾身上下七竅八孔舒舒坦坦、適適意意，牢有回味額。勿是正宗上海寧是寫勿出來滴！在上海人的食譜中，泡飯的釋義就這麼簡單：隔夜冷飯，加熱水煮一下，或者乾脆就用開水泡一下即食。儂想白相做正宗上海泡飯，也俠氣簡單（極其簡單），燒一鍋水滾開后，把隔夜冷飯糰倒進鍋內，水再冒泡泡滾 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：頂級雞蛋吃法大全
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- 雞蛋，可以說是日常生活中最百搭的食材。有什麼能比雞蛋更加百變呢？它可以是圓潤光滑的水煮蛋，嫩滑Q彈的蛋羹，又或是香氣四溢的炒蛋。它能與各種食材完美搭配，又能獨自撐起一道菜而毫不怯場。世界人民經過長時間的探索，在吃雞蛋這方面早已玩出了新高度，各種高大上的吃法，絕對能讓你目瞪口呆。一起來看看吧！金錢蛋金 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：廣東人做雞，天下第一！
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- 1廣東人到底有多愛吃雞？在中國南方，有一個省，在那裡做雞最難。那裡的人被大家誤以為什麼吃，甚至還吃福建人。不過有一點全國公認，不管是做雞還是吃雞，廣東人天下第一。廣東人到底有多愛吃雞？根據2017年國雞消費調研報告，廣東人一年要吃掉20多億隻雞。每位廣東人一個月內平均吃三隻雞。如果 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 健康生活 ]：美國禁止的30種零食和其他食品
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- 很少有東西能像食物一樣定義文化，美國也不例外。從羽衣甘藍和玉米麵包等區域美食到該國對盒裝通心粉和乳酪的忠誠，美國似乎是一個美食選擇無窮無盡的地方。然而，有些食物在美國幾乎不可能找到，那是因為它們已經被列入了禁食名單。沒錯，世界上有些食物在美國是不允許的。在某些情況下，FDA 負責防止食品越境，但有時食品 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 移民生活 ]：去超市，冷藏區和熟食區還是"永遠的神"
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刪除 Link 註釋 小圖 圖片來自於@ ，版權屬於原作者 去超市，冷藏區和熟食區還是"永遠的神"，買完瓜果蔬菜和美味零食，去冷藏熟食區轉轉，總能挖到寶藏！ 對於忙碌的上班族來說，微波爐或者烤箱加熱一下，就能上桌的即食類美味再方便不過了！本次評論區呼聲較高的幾款美食有： 烤雞 刪除 Link 註釋 小圖 圖片來自於 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：回首「老莫」時光，有著幾代人的味蕾記憶。
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- 老莫，從1954年開業至今那時的老莫在北京可是屈指可數的幾家西餐廳里最早開業、名頭最響的了開業的當天它獨具特色的蘇聯式建築群令人們為之震驚，給人們留下了深深的印象它就像是一個見證者，看著北京的改變和繁華記錄著這城市一絲一毫的變化今年正好是它的66歲了我們帶著對他的好奇和激動來到了他家看看過了66年後，它如今 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：南京哪裡的湯包最好吃
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在南京，所謂「湯包」和「小籠包」，究竟有什麼區別？反正懵懵懂懂冒出一句「湯包和小籠不是一種東西嗎」是絕對不行的，見義勇為的老南京會逮著你 胡吹 科普：在南京，這種皮薄餡大汁水多的小可愛有且僅有「湯包」這一個名字！！！然並卵，只需順著「二者區別」的話題刨根問底，就能發現湯包十級學者其實色厲內荏——只能口 [ ...閱讀全文 ]
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