置頂 ·分享 [ 移民生活 ]：蔘農生活-種西洋參/花旗參

威州蔘農 2012-11-2 02:48

在美國做農民的日子過的很快, 跟大家彙報一下過去幾個月的經過. 威斯康辛這邊基本靠天與中國需求吃飯 . 為啥這麼說,因為中國的需求大豆價格過去三年漲了三倍, 達到歷史最高紀錄. 同樣花旗參的批發價過去三年也漲了三倍, 接近80年代初期歷史最高水平. 受乾旱影響及三年前五月份的冰凍影響, 花旗參今年的 [ ...閱讀全文 ]

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置頂 ·分享 [ 流水日記 ]：蔘農生活-進山采野山參

威州蔘農 2014-3-9 04:51

2013年十月中旬帶CCTV紀錄片頻道人蔘攝製組到威斯康辛北部山區采野山參, 兩名獵人Steve 和 Flint挖蔘把頭帶路並擔任警戒. 這是野山參採挖的過程記錄, 因身處山區防止野獸襲擊, 每人全副武裝. 採集野山參需要遵守法規與法律. 1. 需要申請采蔘證. 2. 只能在私人林地採挖, 並需要主人同意, 公共森林禁止採集, 保護瀕 [ ...閱讀全文 ]

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置頂 ·分享 [ 移民生活 ]：晒晒我的農場

威州蔘農 2012-7-8 07:46

1. 春色滿園, 這裡沒有喧嘩吵鬧 2. 只有遍地黃花 3. 還有好客的鄰居 4. 走地雞, 土雞蛋還有鮮牛奶 5. 還有自己的蔘酒 6. 酒醒已是初夏: 種了幾十畝大豆, 作為有機肥料, 秋天種植花旗參. [ ...閱讀全文 ]

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置頂 ·分享 [ 健康生活 ]：當李逵遇到李鬼之二：如何鑒別真假威斯康辛西洋參（花旗參）

威州蔘農 2011-10-25 13:25

先做個名詞解釋： 西洋參, 泛指American Ginseng ( 學名Panax Quinquefolium)。威州蔘農稱之為『Shang」，與「參」的發音很近。 花旗參： 國內現在為了區別美國與加拿大的西洋參， 將美國原產西洋參 稱為花旗參 ，而用美國種子在 加拿大出產的花旗參稱為西洋參 俗話說，不怕不識貨， 就怕貨比 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 流水日記 ]：回顧當農場主13年的日子

威州蔘農 2022-11-17 00:02

感謝倍可親13年前，我是從這認識天下豪傑，與許多志同道合的朋友保持聯繫。在這我有回家的感覺。2010年起徹底告別學術界，一心扎到農場與農村生活。種起了花期參。到如今，農場最老的花旗參十年了。可謂十年磨一劍。 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 熱點雜談 ]：西洋參可以攜帶回國！！！！

威州蔘農 2018-2-8 07:01

如何安全攜帶或寄送花旗參回國最近一篇報道有關能否攜帶西洋參進中國引起混亂，特此糾正。原文是指新鮮參因為植物檢疫不能攜帶回國。姜銘濤博士介紹花旗參干品可以攜帶回國，個人應用範疇不會被中國海關查禁。1. 花旗參「個人應用範疇」定義：美國魚類與野生動物（瀕危物種）保護署FWS認為，10磅屬於合理範疇。對此，中國海 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 移民生活 ]：參農生活-5年後

威州蔘農 2016-4-13 10:57

上周雪花紛飛，本周春光明媚， 春忙馬上開始了。有點時間跟朋友們彙報。參農做了五年。種植基地3個，拖拉機四五台，辛勤的結果已有豐收。下周開始搭遮陽棚。ps.IOS 上傳個照片太難了1. 秋播后的參地 2.固定鋼絲繩，拉遮陽棚 3. 拖拉機4.鳥瞰全景5。早春6.豐收 2015 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 攝影街拍 ]：蔘農生活-跑馬溜溜

威州蔘農 2014-3-9 04:02

蔘農今年冬蟄四個月, 威斯康辛的北部已經冰凍七尺以上, 到了滴水成冰的程度 最低零下32攝氏度,,差點沒凍死.溫度下周轉暖, 攝氏零上四五度. 分享幾張蔘場照片, 迎接春天. 也報個平安.謝謝各位朋友. \ [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 流水日記 ]：我買了農場與 I Bought the Farm

威州蔘農 2012-8-2 11:24

老農告別學術界買下農場成為真正美國農民的事, 令許多國內外的朋友大跌眼鏡. 中年人創業在官本位,攀比和年齡歧視極其嚴重的社會是難以想象的. 不過在美國擁有農場也讓幾位國內大款羨慕不已, 覺得馳馬揚鞭那是身份的象徵, 或者是衣食無憂之後消遣的好去處. 而這一切 在美國中西部不過是舉手之勞 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 旅遊歸來 ]：蔘農生活(9)- 種植林下蔘(半野山參)

威州蔘農 2012-4-26 03:29

山東人闖關東為傳統, 所以小時侯在村裡經常聽人說起東北小棒槌的故事. 在美國下鄉插隊之後, 有機會自己去挖小棒槌. 但作為瀕危種屬, 野山參受到嚴格的保護. 為了保持生態平衡, 州法規定每年一月到九月封山, 威州是秋季九月一日開山,主要是為了讓人蔘果成熟后才允許挖跟. 挖野山參時必須將種子隨地種下, 三品葉 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 流水日記 ]：蔘農生活 (5)- 挖野山參與 Song of a American Ginseng digger

威州蔘農 2012-3-22 08:13

在中國東北老林子里山裡挖野山參,俗稱放山, 有著嚴格的規矩. 長白山的原始森林 遮天蔽日、虎狼出沒，挖參有如大海撈針，危險叢生，保護神的角色是山東來的開山鼻祖孫良擔當. 這個老把頭當初來挖蔘最終難逃厄運, 死時留下一首絕命詩： 家住萊陽本姓孫，隔山跨海來挖參。 & [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 房前屋后 ]：蔘農生活-4-盆種西洋參

威州蔘農 2012-3-18 06:17

威州與中西部地區這兩周冰雪天地變成春滿花園,okay, almost.一不留神發現去年秋天留下的部分蔘種子已經發芽半寸了,決定先室內種下做育苗實驗.威州一般是秋天播種, 這邊春天直到五月中旬天氣才算真正變暖,倒春寒到五月下雪也有可能.這不, 前年五月七號下了八寸雪, 氣溫降到華氏20度,凍死了已出苗的花旗參, 造成價格大漲兩到 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 流水日記 ]：蔘農生活（3）全美個人商務信譽第一的城市-Wausau

威州蔘農 2012-2-16 18:59

老農身處威斯康辛州北部，蟄居在蔘田包圍的小鎮我傻（Wausau) 。 這裡是花旗參之都馬拉松郡的行政中心。 正式中文譯名沃沙，這裡土質很好但是沙子不多啊 。它160年前因伐木工業而起，近百年因西洋參銀狐造紙產業而興，與中國的貿易息息相關， 說中國人的錢養育了幾代本地人並不為過 。這個依山傍水的小鎮財富輕易不露，不 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 健康生活 ]：西洋參的藥效-科學與傳說-5： 雙向調節作用

威州蔘農 2012-1-26 11:13

前幾回提及西洋參/花旗參的興奮作用, 但是如果它只有這些作用，那西洋參 （還有人蔘）就不可能被稱為百草之王， panacea、cure-all。 這回談談西洋參的雙向調節問題, 也就是西洋參能根據每個人的身體狀況調節功能。據我的初步觀察，這個作用主要是與用量有關。少吃興奮， 多吃安神。另外它的作用與身體狀態也有關係。 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 流水日記 ]：蔘農生活-1：圈地

威州蔘農 2012-1-6 10:03

過了聖誕節除夕，新的一年又來了。西洋參仍在冬眠， 老農卻要忙碌。俗話說了，一年之計在於春，今年第一項就是圈地，擴大生產。土壤的選擇是成功的一半，第一必須是處女地， 第二 必須滲水性好。節日期間三九嚴寒，不過今天是陽光明媚。驅車40分鐘， 來買一個農場。剛到， 一隻大狗虎（狗）視眈眈看著我， 我要下車，那 經 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 健康生活 ]：西洋參的藥效-科學與傳說-1

威州蔘農 2011-12-12 23:39

威州蔘農不敢自稱專家， 這裡就我的初步觀察與學習與大家交流。因為曾經做了幾天醫生，對人的體征有些了解。 後來也做了多年實驗室工作， 對大白鼠，狗，豬，兔及青蛙蠍子等有些細胞水平的了解。1.西洋參是「熱」還是「冷」？我經常讀到 說西洋參/花旗參是冷的， 東北蔘是熱的。中醫說因為西洋參是冷的，所以手腳發冷的人， [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 流水日記 ]：威州尋根-西洋參之鄉馬拉松遊記（2）轉載

威州蔘農 2011-11-29 10:52

猛哥參園三代人耕耘與收穫猛哥家族（MONK）擁有威州最北的西洋參農場，緊臨尼柯雷國家森林(Nicolet National Forest)，因為溫度低，西洋參成熟收穫的週期更長，從土地裡吸收的營養也更多。猛哥家族的西洋參種植開始的時間跟佛姆斯家族差不多，只是他們要平凡得多，當然也沒有佛姆斯家族那麼大起大落。現在猛哥 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 流水日記 ]：威州尋根-西洋參之鄉馬拉松遊記（1）轉載

威州蔘農 2011-11-28 10:55

應朋友要求轉載至此：當我前往威斯康辛州馬拉松郡的時候，心中總是浮現著一些畫面，這個人口十萬的小城在美國威斯康辛州首府麥迪森以北，土地純淨、丘陵連綿、冬季寒冷、夏季涼爽。對於中國人來說，馬拉松這個地名只會讓人想到長跑運動，然而這座名不見經傳的小城早在19世 紀晚期就開始從一項神秘的貿易中獲利。穿著精緻刺 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 熱點雜談 ]：當李逵遇到李鬼之四：如何選擇西洋參

威州蔘農 2011-11-24 00:25

威斯康辛這邊是寒冬來臨，雪花紛飛，狩獵季節正旺。上周末就獵殺15萬頭公鹿， 平均每年獵殺大約50萬頭，為總數的25%， 以免鹿滿為患。 因此說威斯康辛州鹿比人多也不算為過。 忙碌了半年，三四年的西洋參基本收穫入倉，大部已被來自中國大陸，台灣，香港等地的大買家競價買走。未收穫 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 健康生活 ]：當李逵遇到李鬼之三：購買野山參攻略

威州蔘農 2011-11-14 07:09

美國出口中國野山參近300年.由於早期保護不力,到1975年美國花旗參被宣布為瀕危種屬, 各州實行嚴格的特許採挖政策:1. 只允許秋季種子成熟后採挖,種子需要就地種下;2. 嚴禁在聯邦及州政府公共山林採集;3. 五年/十年蔘齡之下不準採挖.4. 跨州交易需要森林警察簽發產地證, 只能通過註冊經紀人;5. 出口中國需要美國農業部邊檢簽 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 健康生活 ]：當李逵遇到李鬼！

威州蔘農 2011-10-24 12:52

如今的花旗參市場如同大陸其他貨品一樣，假貨當道，顧客見常了假貨，真貨反而被當成假貨，這樣李逵就成了李鬼，難道只有大笑一聲， 哈哈哈哈，啥世道？威 斯康辛花旗參百年歷史， 名譽全球，受到亞洲主要是華人的推崇， 95% 以上被華人顧客買走。上世紀90年代之後，加拿大及中國開始大規模生產，產量超過兩三百萬磅，而 [ ...閱讀全文 ]

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