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现在在美国也能够买到冠生园生产的大白兔奶糖。
提起上海冠生园，江浙一带乃至全国的老百姓都并不陌生，它曾是上海四大食品公司之一，其生产的糖果、点心、罐头等食品驰名中外，其月饼甚至远销东南亚地区。
现在的冠生园叫冠生园（集团）有限公司。
冠生园创建于一九一五年，是一家有着近百年历史的中华民族老字号企业，也是中国食品工业二十大杰出企业之一。公司总部位于上海市中心新闸路，生产基地主要集中于上海星火开发区和青浦工业园区内。
冠生园集团主要生产和经营大白兔奶糖、冠生园蜂制品、保健品、面制品、华佗十全酒、佛手调味品等五大类上千个品种的产品。冠生园在全国各大省市建立了20多个销售中心，形成2000余个销售网点。与逾100家国外经销商建立长期业务往来关系，并在五十多个国家和地区注册了商标。
冠生园的创始人角冼冠生（1887—1952），广东佛山人，毕业于广雅书院。后随亲戚来到上海当学徒，并在成家后开了家小宵夜馆，因无力经营而停业。1915年，冼冠生与人合办冠生园，生产糖果、糕点、罐头等产品，以及果汁牛肉、桔味牛肉、陈皮梅等零食。独特的南国风味极为顾客所称许。
1918年，冠生园改组为股份有限公司，冼冠生任总经理。他在1933年从日本参观访问归来后，开发出了杏华软糖、鱼皮花生、果酱夹心糖等产品，均为中国首创。冠生园的生意越来越好，在全国不少地方开设了分支机构。它成为当时中国食品行业中产销结合、工商一体、首屈一指的大型企业。据说，冼冠生“以民为本”的思想正是他成功的原因所在。
1949年，中共执掌政权后，冠生园根据形势做了一些调整，如生产适销对路的大众化食品，将销售渠道转向中百公司及供销合作社，派人到农村推销产品等。1950年初，由于劳资纠纷等，冠生园经营遇到了暂时的问题，但冼冠生仍向职工表示：“我相信在共产党和人民政府领导下，只要劳资双方精诚团结，同舟共济，没有克服不了的困难。”
只可惜，话音未落的1952年4月21日，冼冠生就从冠生园的楼上跳下，毙命在南京路上，因为他在“五反”运动中，被诬指犯有“五毒”罪行。不甘受辱的他选择了纵身一跃，成为上海众多“空降兵”中的一员，终年64岁。
据说当年的上海市长陈毅，每天晚上在沙发上端一杯清茶听汇报。通常使用的问句是：“今天又有多少空降兵？”实际上就是问，今天又有多少商人、资本家跳楼自杀。