【大话影视】 每个关心食品卫生的人都应该看的一部影片

一提起中国的食品卫生问题，海外华人可能个个烂熟于心，如数家珍：毒酒，毒米，苏丹红，陈年月饼馅，“纸板包子”，地沟油……，等等等等，不一而足，令人摇头皱眉，痛心疾首。

但是对于美国的食品卫生，或者食品工业状况，我们又知道多少呢？

每年，美国媒体都要报告些食品卫生方面的坏消息：什么牛肉馅污染，花生酱污染，菠菜污染，最近又是吵得沸沸扬扬的鸡蛋污染。人们不禁会纳闷，在科技发达，生产力强大，政府保护消费者权益得力的国家，为什么大规模食品污染层出不穷，甚至有愈演愈烈之势呢？

前两天，看了纪录片《Food，Inc.》才大开眼界。比如，因为增肥过快，以致骨骼无法支撑自身体重而站不起来的“肉鸡”，您见过吗？再比如，许多贴着许多花样繁多的牌子，什么这个“庄”，那个“村”的农副产品，原来都出自一家超大规模“工厂”，您知道吗？比如，为了迅速催肥，给禽畜使用激素，抗生素，禽畜圈养的环境也极其恶劣，往往是不通风，不进光（据说牲畜在黑暗中长得快）；再比如，在财大气粗的农业公司巨头们的持续”游说“下，曾经很严格的美国政府食品卫生监控部门的牙齿被一颗颗拔掉，查处像这次出事的这种“鸡蛋工厂”是很不容易的，一是预算持续消减，人手不够，二是有大农业公司的游说集团及律师们在华盛顿“罩着”；又比如，由于大农业公司的影响，有关加强政府食检的法律，迟迟不得通过。在2001年，一个叫凯文的两岁小男孩，因为吃了个被污染牛肉制成的汉堡而猝死，他悲伤的母亲奔走呼吁国会多少年，要求通过一个“凯文法”，基本大意是：如果一家食品农/工厂连续两次出现污染产品，则联邦有权令其关闭整顿，但是，就是这样一条称不上严格的法律，十年也通不过！其他，还有很多！

感觉每个真正关心米国食品卫生状况的人，都应该看看《Food，Inc》这部纪录片。我们既不应该全盘否定米国的食品卫生，谈食色变，也不应该闭上眼睛，放心大嚼，更不应该连鸡蛋被大规模污染这样的坏事，都拿来当作赞美美国的一切的又一个机会。

有时间的话，去看看纪录片《Food，Inc.》吧，会长见识的。片花在这：



呵呵