喝茶到底能不能解酒？

喝浓茶解醉酒，

每当电视演这种桥段，

忍不住喷一口：胡说。

茶能解酒，是很多人根深蒂固的想法。每当开怀畅饮之后，一杯浓茶下肚，似乎起到了救赎的作用。茶，到底能不能被当做醒酒汤？

这不是现代人的困惑。中国的古人就常有茶酒之争。敦煌遗书中，也有一篇《茶酒论》。

当时的古人认为茶能解酒，所以茶的地位理应在酒之上。一般人的感觉里，酒后往往口干舌燥，茶确实能解燃眉之急。但若说起化解酒力，浓茶其实不是最佳选择。

茶能解酒是自古以来就流传的说法，很多人也常常是以浓茶醒酒，把茶能解酒当作饮茶的重要功效。

诚然，茶本身具有药效，这是众人皆知的事情。《唐本草 木部》中，就说茶能“利小便，去痰渴热”。所以那时候的中医就已经认为，茶是走肾的饮品。

有人解释说，大量喝茶能够增加排尿，从而带走一些已经被人体吸收或未吸收的酒精，这对于减轻究竟中毒有好处。也有人说，饮茶能够使人大脑兴奋、清醒，从而酒后饮茶能够让被酒精冲混了的头脑情形一些，从而达到“醒酒”的效果。

然而科学研究表明，茶非但不能解酒，相反的，还可能加重酒醉的症状。酒精对心血管有强烈的刺激性，而浓茶也同样具有兴奋心脏的作用。

若将茶和酒加在一起去刺激我们的心脏，对心脏的损害是很大的，而对功能原本就不好的人的心脏，会产生什么结果，就更难预料了。

酒后喝浓茶的害处，还不仅于此。若酒后用浓茶解酒，茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用，由于排水过速，会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏，刺激肾脏，肾脏受到茶和乙醛的双重刺激，造成排尿过多，使肾脏负荷过重。

经常如此，会损及肾脏。同时由于体内水分减少，形成有害物质的残留沉积在肾脏，可能产生结石，对身体造成双重的伤害。

李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。

现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。

因此，酒后一定勿饮浓茶。

茶水不仅在于不解酒，同时也不能当作水喝。

很多人都会教育孩子，不能拿各种饮料当水喝。不管是可乐、雪碧还是冰红茶，浅尝辄止即可。

可这些大人们可能没有意识到，他们在教育孩子的时候也在犯着同样的错误，他们每天喝的各种茶品其实也不能够代替饮水。

很多人从上班开始，第一个任务便是泡上一杯浓茶。从早喝到晚，真可谓“茶不离口”。但殊不知，这是一种不够科学的饮茶方式。

茶与水有着本质区别，两者不能相互替代。伦敦大学圣玛丽医学院的贝曼格利博士在他的《喝水好处多》一书中明确指出：“茶，作为解渴之物，是错误的观点。”

水，是其他任何饮料绝对不可替代的，尤其是含咖啡因的茶饮。若是只喝茶水而不喝纯水，其实和小孩子只喝可乐而不喝纯水是没有什么区别的，对身体都会产生一定的副作用。

现代饮茶中，多用容积在20ml-30ml左右的品茗杯。很多人会觉得，这么小的茶杯喝茶不解渴。其实品茗杯的作用是用来品茶，而不是解渴。若是人体真正有了“渴”的感觉，那应该立刻补充纯水。

有诗为证，在唐代卢仝《七碗茶诗》中，细致的描述了喝茶的感受：

一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。 七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

第一碗，为的是润泽喉吻，此后则多为身体或是精神层面的感受。我们对坐饮茶，也多是抱有一种赏玩的心态。

如今，我们倡导健康生活。朋友小聚，推崇品酒而不倡导豪饮。其实这种理念，同样适用在我们品茶当中。小壶泡茶，小杯品茶，如小酌般惬意。

茶中对人体大有裨益的成分，可以充分发挥作用。同时，由于饮茶量适度，又不会担心引起副作用。若是大杯豪饮，或是茶不离口，倒可能事倍功半了。

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