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分享 [ 旅遊歸來 ]：【回國記】3 人間仙境民俗風情
jmzx2 2018-1-23 10:43
九寨溝以旅遊業為主，那裡的人做的生意都是圍繞著旅遊業的，導遊，司機，餐飲等等，可以想像這次的地震一定會給他們帶來很大的損失，不知我視頻里的那些藏族羌族同胞是否安好。去藏家也是九寨溝的一個活動，好像一張票兩三百，當然是導遊使勁渾身解數讓你買的，基本聽了他的話后，大家都買了，算是對九寨溝老百姓的一種支持 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 旅遊見聞|
分享 [ 旅遊歸來 ]：【回國記】2 玩一天九寨溝
jmzx2 2018-1-22 06:52
2017年的8月8日九寨溝的7級地震，導致九寨溝景區瀑布垮塌、湖泊乾涸，熊貓海、五花海、諾日朗瀑布、火花海等著名景點都有不同程度的被破壞，九寨溝自然景觀本來就是不同時期大地震等構造運動的產物，其形成屬自然地理演化過程，這次的地震彷彿是重新洗盤九寨溝，九寨溝在恢復。旅館就在九寨溝旁，所以第二天一早就去九寨溝 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 旅遊見聞|2 個評論
分享 [ 旅遊歸來 ]：【回國記1】向九寨溝進發
jmzx2 2018-1-18 23:46
第一天飛往九寨溝還算順利，沒多少時間誤機，從機場到九寨溝時，途中玩了古城，也是個景點，有位網友告訴我「中間停的地方應該是川主寺，一個旅遊集散地。那裡有個吃藏族餐的餐館，東西很好吃。酥油茶，青稞餅，藏香豬排味道都很好」。但那天好象沒什麼人，有人在練端盤子，導遊說幾天後會有大活動。然後我們到旅館，旅館周 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 旅遊見聞|2 個評論
分享 [ 私房小菜 ]：炸油條零失敗 屢敗屢戰後終於找出自己的辦法
jmzx2 2018-1-18 03:58
兩三年前我就開始實踐炸油條，油管的視頻看了不少，但看著別人能炸出鬆軟的油條，自己炸出來的總是不對，不是僵就是無法做到每次都鬆軟，儘管我是照著人家視頻里的步驟做的，就是不行，所以非常的困惑。然後就想是不是鍋不一樣關係，是不是住的地方不一樣造成室溫不一樣影響發麵等等。可以說是屢戰屢敗，一鍋里有的松，有的 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 新手學廚|14 個評論
分享 [ 花鳥魚寵 ]：貓貓狗狗們這麼可愛會沒人喜歡，真不懂。
jmzx2 2018-1-11 10:01
學做雷鋒，2018年寵物日曆我自薦做的，讓我認識了這麼多的網友們的貓貓狗狗們，可愛極了。請你點擊【視頻】看可愛的寵物們。... [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 動物世界|
分享 [ 花鳥魚寵 ]：加勒比海人喂龍蝦
jmzx2 2018-1-9 11:36
這是在加勒比海的海洋動物園拍的，餵食的時間，那位美女還特意蹲下餵了龍蝦。看著那龍蝦有些防衛又有些急切的樣子很好玩，它應該認識這位美女了。... [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 動物世界|2 個評論
分享 [ 私房小菜 ]：脆辣花生雞丁 宮保雞丁 愛怎麼叫都可
jmzx2 2018-1-5 23:55
在四川餐館點了一盤菜，叫四川炸子雞，上菜時看到的是一隻只紅紅的尖辣椒滿滿的一盤，裡面雞丁其實並不是很多。雞並不是很辣因為紅紅的小辣椒是整隻的，味很好，於是回來自己也想法再造，南方人不怎麼會吃辣，家裡也沒有紅紅的那種尖辣椒，所以改版了下，用尖綠辣椒去籽后也就成微辣了。果然燒出來的味道很不錯，總是很快就 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 新手學廚|2 個評論
分享 [ 旅遊歸來 ]：高大上的繁華 模糊動態延時之夜景魅力
jmzx2 2018-1-4 10:02
這條有名的magnificent mile（繁華一英里）的夜景盡顯大都市的魅力，尤其在節日里，熙熙壤壤的人群讓人感受到節日的熱鬧。維基上是這樣解釋的：The Magnificent Mile, 有時簡稱為 The Mag Mile, 是芝城密西根路上的高檔商業區，起至Chicago River 到近北部的 Oak Street. 各中檔高檔的商家一個接一個，大約佔了 3,100,000 s [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 旅遊見聞|1 個評論
分享 [ 旅遊歸來 ]：掃街全美著名的繁華一英里的那條街
jmzx2 2017-12-31 09:16
節日了要到這條街上走一走，節日的熱鬧撲面而來。請你點擊看精彩【視頻】。...我的channelhttps://www.youtube.com/channel/UCZwwm0WgBpi78zICFu6NbRA [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 旅遊見聞|1 個評論
分享 [ 旅遊歸來 ]：千禧公園的聖誕樹 節日的城市 一小段延時攝影
jmzx2 2017-12-26 08:15
這是我拍的千禧公園的聖誕樹，裡面有一小段延時攝影。...我的頻道https://www.youtube.com/channel/UCZwwm0WgBpi78zICFu6NbRA [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 旅遊見聞|2 個評論
分享 [ 私房小菜 ]：熏三文魚蟹肉蔬菜沙拉 自製dressing
jmzx2 2017-12-22 04:35
往日都是買的現成的salad dressing，突然想自己調，味道家人都很喜歡。就製作一個和大家分享。主料：熏三文魚/蟹肉/菠菜/牛排番茄/胡蘿蔔/黃瓜作料：鹽/黑胡椒粉/蘋果醋/橄欖油/orange juice... [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 新手學廚|2 個評論
分享 [ 旅遊歸來 ]：沙漠植物園3 去鳳凰城一定要去看看沙漠之花
jmzx2 2017-12-20 01:49
第一天坐飛機，在鳳凰城一下飛機就去植物園，玩了兩個小時左右，看到了這麼大的仙人球和仙人掌，沒想到沙漠的花卉也漂亮。這植物園第三集你可以看到沙漠里也可以有這麼多鮮艷的花。請點擊視頻看Desert Botanical Garden 3 沙漠植物園 第三集... [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 旅遊見聞|2 個評論
分享 [ 旅遊歸來 ]：沙漠植物園2 你想不出仙人掌有多高
jmzx2 2017-12-16 01:05
上個帖大家看到了沙漠的仙人球可以長得有多大，看過之後再看盆里小小的仙人球就感到不過癮了。這一集讓你看看Saguaro仙人掌可以長得有多高，有的上面還像個皇冠。Saguaro在Arizona州到處都是，中間那根像是人手的中指，有人說亞力桑那州是個憤怒的城市，總是對人豎著中指。... [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 旅遊見聞|5 個評論
分享 [ 旅遊歸來 ]：沙漠植物園1 那裡的多肉實在大的驚人
jmzx2 2017-12-13 04:41
沙漠是亞利桑那州著名的景觀，平坦的地貌上生長著很多如仙人球的旱生植物。亞利桑那州的首府是鳳凰城, 鳳凰城的沙漠植物園是值得一去的地方，這裡的植物的生長是我們生活在平原的人平常看不到的，我們在商場可以買到盆栽的仙人球之類，小小的一盆而已，你在那看到的是仙人植物的自由世界，就像走進了大人國，仙人球仙人掌還 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 旅遊見聞|6 個評論
分享 [ 私房小菜 ]：蒜香抱子甘藍 簡單好吃的Brussels sprout
jmzx2 2017-12-7 02:01
一直在嘗試吃外國蔬菜，感覺不少都有苦味，看到這個抱子甘藍，Brussels sprout，也買了回來，第一次燒的不好吃，第二次這樣燒，沒想到真是好吃，這種做法超簡單。主料：抱子甘藍 Brussels sprout作料：橄欖油/蒜/鹽/black pepper請點擊看詳細視頻操作...My channelhttps://www.youtube.com/channel/UCZwwm0WgBpi78zICFu6NbR [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 新手學廚|8 個評論
分享 [ 私房小菜 ]：郫縣豆瓣鯉魚豆腐 鮮美爽滑
jmzx2 2017-12-5 00:01
主料：鯉魚一片 / 中豆腐一塊 / 蒜綠少數作料：郫縣豆瓣醬 / 鹽 / 料酒 / 生薑 / 糖郫縣豆瓣醬 2/3小袋辣，1/3小袋微辣，看你的口味詳細操作看3分多鐘視頻... [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 新手學廚|
分享 [ 花鳥魚寵 ]：男鴿子要愛愛 女鴿子一副你很討厭的模樣
jmzx2 2017-12-1 10:28
去年二月份天還是很冷的，有些鴿子還在取暖，有些鴿子找食吃，有一隻鴿子迫不及待的要想love了。可憐的雄鴿子拚命追求，但雌鴿子就是不領情，一副你很討厭的模樣，可憐的雄鴿子腿都瘸了。後來雌鴿子飛了，雄鴿子還是捨命追，一起飛走了，不知道最後他有沒有得逞。我拍到的鴿子毛色很不一樣，不知道它們是不同的品種還是同一 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 動物世界|
分享 [ 私房小菜 ]：交叉刀法 蒜蓉魷魚卷
jmzx2 2017-11-28 04:01
魷魚有層衣要拉掉，我是硬拉的，速度很慢，誰有巧妙的辦法能幹凈快速的拉掉？當然不拉掉也可以，就是吃起來麻煩些。切魷魚切好了，就會捲起來。主料：魷魚兩片/辣椒3種/芹菜兩根作料：鹽/料酒/生薑/蒜蓉辣椒醬請看3分多種詳細的視頻操作。... [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 新手學廚|2 個評論
分享 [ 花鳥魚寵 ]：漂亮的鳥Quail問候大家感恩節快樂！
jmzx2 2017-11-23 01:13
漂亮的鳥問候大家節日快樂，感恩節快樂！點擊看視頻。... [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 動物世界|2 個評論
分享 [ 私房小菜 ]：家鄉的味道 上海大餛飩 分享一個另類的
jmzx2 2017-11-17 08:13
南方人喜歡吃餛飩，大餛飩小餛飩，也善長做這個，就像北方人善長做餃子一樣，餛飩的餡平時都用豬肉餡的，想著用雞肉替換試試，但雞肉吃起來柴，為了去調這個柴味，從別人那裡學了用龍利魚片， 這個龍利魚片還起到了粘性的作用，蝦的處理也不一樣，這樣感覺很飽滿，吃到嘴裡很有滿足感。主料：餛飩皮一包/雞胸脯肉一片/龍利 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 新手學廚|5 個評論
分享 [ 私房小菜 ]：烤豬肋排 肉酥又香 又超簡單 It is so good!
jmzx2 2017-11-14 08:11
這道烤豬肋排是從美國人那裡學來的，烤出來真是很棒，肉酥軟又香，製作簡單。主料：豬肋排 （叫法是從買來的包裝上寫的）作料：1）Memphis Pit BBQ 2）Honey Barbecue Sauce詳細過程請看3分鐘操作視頻... [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 新手學廚|2 個評論
分享 [ 花鳥魚寵 ]：這麼可愛的小傢伙跟我躲貓貓 沒法恨不起來
jmzx2 2017-11-7 04:21
這可愛的小傢伙跟我躲貓貓。菜園子總有東西被吃，我總懷疑小松鼠脫不了干係，但打心裡卻恨不起它們來。點擊看【視頻】。... [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 動物世界|2 個評論
分享 [ 私房小菜 ]：從外婆那學來的上海春卷的做法
jmzx2 2017-10-31 06:23
上海春卷這樣的做法也是從外婆那裡學來的，外婆很會做菜，現在常常試著把外婆做過的菜複製出來。這道春卷的做法最後用油煎，我試過別的辦法烤，但烤出來的不太理想，如果能用別的方法代替油煎可能更健康些。如果誰有好的辦法請你告訴我。主料：春卷皮/豬肉/木耳/黃芽菜作料：醬油/鹽/料酒/胡椒粉/菱粉/麻油（作料的份量僅供 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 新手學廚|12 個評論
分享 [ 花鳥魚寵 ]：Arizona 沙漠里的松鼠是吃貨 相貌不一樣
jmzx2 2017-10-24 03:51
在Arizona沙漠里看見的松鼠眼睛萌萌的，尾巴細細的，從維基查來的信息我拍到的是The round-tailed ground squirrel 。...Squirrels are members of the family Sciuridae, a family that includes small or medium-size rodents. The squirrel family includes tree squirrels, ground squirrels, chipmunks, marmots (incl [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 動物世界|2 個評論
分享 [ 私房小菜 ]：外婆家的寧波四喜烤麩 素香烤麩 愛怎麼叫隨你 好吃是王道
jmzx2 2017-10-17 07:32
想起外婆年年春節都要做的這道菜，寧波素香烤麩，可能和四喜烤麩是近鄰，外婆是寧波人，做菜帶著寧波的風味。平時做了幾次，總沒把烤麩整好，不是外婆做的味道，經過N多次的改進，雞年的春節終於複製出了外婆做的味道，那是家鄉的味道，令人難忘的味道。主料：烤麩 香菇 金針菜 木耳 黃芽菜 蔥 花生仁作料：生抽 老抽 蠔油 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 新手學廚|10 個評論
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