最近上海福喜食品公司的過期肉事件,由於牽涉到知名的食品零售商McDonald,KFC,等等,在國內鬧得沸沸揚揚,由於還供應香港和日本的全家集團,使得一家在美國的著名食品供應商在中國乃至亞洲被人們痛罵,美國公司高層頻頻道歉,試圖挽回消費者的信心。後果如何,且等調查結果。
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看過視頻以後,有些疑問和想法。
1、如此大規模的使用過期原料,纂改食品保質期,肯定不是一般的生產人員能夠決定的,公司高層有共識。因為所有事件都有email來往,至於誰發出的email(指令)不得而知。
2、國內的食品藥品監督形同虛設,在加拿大,食品安檢人員在食品加工廠,隨時要不通知的抽查,一旦發現問題,立即停產,如果客人有舉報,檢查人員如臨大敵,因為這關係到他們的日常工作是否失職。而國內這麼明目張膽的食品安全事件,居然是記者暗訪才揭露的,而已經不是一次二次了,食品安檢人員的例行檢查肯定是走過場的。片中連McDonald的人員檢查也是事先通知的「參觀式檢查」。
3、在北美,這些食品公司如何對待生產上的「次品」,「二等品」,我們無從知曉,但是在中國,把這些產品混入原料是再正常不過的了。假設OSI集團美國總部的人不知情,說他們中國公司的人也不知情,誰也不相信,所以美國OSI公司的聲明是一份入鄉隨俗的聲明,只是一個姿態而已。
4、為什麼在美、加能夠嚴格按照標準生產的企業(不僅僅是食品企業),到了中國卻可以肆無忌憚的造假呢?這個問題值得深思。在歐美經濟不景氣的時代,很多跨國公司在中國分公司的利潤佔了總公司利潤的大部分,現在看來這些利潤是帶血的利潤,而中國人付出了幾代人的生存環境,為別人做嫁衣卻還沾沾自喜於雞的屁老二的幻想中,可悲啊。