从`奴隶`到`士兵`.3

从`奴隶`到`士兵`.3

         当时,咱本人仗着年轻,自认为本长的也不算丑,再加上餐馆给咱的一身行头,怎么看,也勉勉强强算个帅锅吧,胜任点菜员应不成什么问题,再加上曾见过不少的名人,大人物,自心满满,毫不犹豫的上岗了.

         可咱过去所受的训练是怎么当好一个管理者,没有受到过怎么去讨客人喜欢的服务者的训练,心里想的是,咱也是个吃宴会的人,没能深刻理解现在成了让客人吃好宴会的人,因为私心杂念太多,再加上训练不够,过去的逻辑思维用不上了,这里需要的是瞬间反应,过去训练的是怎么当好一个管理者,现在需要的是怎么当好一个服务员,原本高大的身躯变的僵硬了,原本很强的逻辑思维变的混乱了,人站在客人身边,手脚变的不那么利索了.

         客人迅速的报出了所要点的菜名,他们说出了十道菜,可咱的手里的笔记本只记下了八道,客人要的是炒黄膳,咱的本子上写出的是炒黄瓜,几桌的客人几乎同时到达,可咱的速度远远跟不上,这桌还没写好,那桌的客人早已等不急了,原本想的写菜名的很简单的事在咱这个写惯了论文的手中变的不灵光了,原本写惯了长篇大论的手竟写不全几十个字的菜名,原本写官样文章的手是那么的不听使唤,丢三落四,顾此失彼,错误百出.

       老板看到我尴尬的样子,混乱的场面,听到客人的抱怨,不的不迅速的采取措施,果断的把我换了下来.

       你的英文好,快去前台,先接电话订单.

       我只好快速改变角色,由第一线的服务生退到了二线的前台接电话.

       我那里知道,我们所学的规范的英语在这里也遇到了滑铁泸,几个定餐的电话打过来,客人迅速简洁的表达,希奇古怪的菜名又把咱这个号称外语高才生的学子给难住了,

      我所写下的定餐单老板看不懂,大厨看不懂,我所写下的定餐的客人的地址,送外卖的人找不到,在餐馆中,一个萝卜一个坑,老板不会多用一个人,可咱在这两个岗位上都顶不住,干不好,老板看在咱还算是一个努力的人,诚实的人的份上,没把咱开掉,只好又给咱调到了又一个岗位上------专门负责清理卫生的服务员.

      就这样,短短的一个晚上,咱这个新中国培养的号称又红又专的精英就由餐馆的最高职员`上升`到最低的也许是咱能干好的卫生员的`最`重要的岗位上,咱心里暗暗的窃喜,这下咱可肯定能胜任了,哈哈(续).