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这里不说欧洲人把牛百叶牛肚牛蹄筋这些好吃的扔垃圾， 也不说欧洲人不擅长烹饪牛肉，也不说欧洲人不知道怎么切牛肉片更不知道牛肉应该顺纹切。
牛黄是牛的胆结石， 以欧洲人的悟性， 他们能认出牛黄这个宝物吗？
牛黄在２０００年前成书的《神农本草经》里就被列为上品了。 好像中国人不喝牛奶就不懂牛似的， 中国人早就把牛研究透了， 不认为牛奶是值得推广的食品。
欧洲有人会切牛肉片牛肉丝吗？ 牛百叶牛肚不切成丝， 难道像做牛排一样一大块烤了吃？