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那片土地那个家（12）
农家乐
07/02/2014
从去年下半年开始，国内进行了大规模的反腐败、“打老虎苍蝇”运动，这场运动，对高官而言，实在是如坐针毡，对小老百姓来说，在拍手称快的同时，也不无遗憾地说：过年啥年货都没有了，连到饭店去大吃一顿也不行，奖金也不让发了。看来，人人痛恨腐败，人人痛恨的不过是他人的腐败而已。
大饭店生意也冷冷清清了，和哥们吃饭，酒桌上哥们红着脸道：“63，来喝一杯，不用担心，这是私人请客，抓腐败抓不到我的头上。”
咱感到好奇，作为官员，总会有一点私人来往，那么，在哪里去表达一下个人之间的“深情厚谊”呢？
哥们介绍，现在很多时候，到“农家乐”，或者在私人家里请客。
虽然这次回国也到私人家里作了“嘉宾”，但记忆最深刻的一顿饭还真的是在山区的“农家乐”，那真是原汁原味的有机食物，味道真好。
每年回国，都会到各地的“农家乐”去尝尝鲜，目前设立在城市周围的“农家乐”，已经只剩下“挂羊头、卖狗肉”的幌子了，味道不仅不咋地，收费也不便宜，只是饭店装饰得象个农家乐，吃完了出门就想骂人：这TMD是什么农家乐啊，整一个蒙人嘛。
当农家乐成为一个产业后，味道就大大变样了，下面，挑几次有代表性的农家乐总结如下。
这是今年记忆最深的一顿饭，老板正在根据今天地里的收获写菜单
菜单里面的菜可选择性并不多
厨房很干净
灶台已经不是柴火烧的了，看到液化气灶头了吗
山里养的鸡，圈在笼子里
男主人的妈妈现场宰杀
家里的菜园子决定了当天的蔬菜菜单
大厨是男主人的爸爸
山里也使用上了液化气
270块钱，还带啤酒
最后吃成这样
这是北京的一处农家乐，已经形成规模了
还有菜单，但价位不便宜
农家乐还带住宿，是有钱人周末休闲的去处
房间条件很一般，但有钱人休闲就是来“吃苦”的
菜不多，价位却很高，朋友买单，不知道最后价位多少
这是某市市郊的一处农家乐，多远就看到这样的招牌了
看上去很落寞
点灯的房间已经被预订了，来的人似乎还不少
就餐环境看上去还不错
厨房里的菜大多是半成品
调料也很齐全，看上去已经不属于农家乐了，是一种噱头
上桌的菜吃上去也缺乏农家乐纯有机的味道
这是咱第一次回国时，国内刚兴起农家乐，朋友开车到安徽山里的一处农家乐
农家3个孩子
厨房还是烧菜，饭菜烧出来的味道真好
孩子的爸爸就是大厨，估计没有健康证，为了一张嘴，也管不了卫生状况了
晚上住在山里，第二天一早，看到这样的情景
离开时，到山里的集贸市场买一些农家菜
没见过世面，买了一大堆青菜和其它不值钱的东西