那片土地那個家(12)
農家樂
07/02/2014
從去年下半年開始,國內進行了大規模的反腐敗、「打老虎蒼蠅」運動,這場運動,對高官而言,實在是如坐針氈,對小老百姓來說,在拍手稱快的同時,也不無遺憾地說:過年啥年貨都沒有了,連到飯店去大吃一頓也不行,獎金也不讓發了。看來,人人痛恨腐敗,人人痛恨的不過是他人的腐敗而已。
大飯店生意也冷冷清清了,和哥們吃飯,酒桌上哥們紅著臉道:「63,來喝一杯,不用擔心,這是私人請客,抓腐敗抓不到我的頭上。」
咱感到好奇,作為官員,總會有一點私人來往,那麼,在哪裡去表達一下個人之間的「深情厚誼」呢?
哥們介紹,現在很多時候,到「農家樂」,或者在私人家裡請客。
雖然這次回國也到私人家裡作了「嘉賓」,但記憶最深刻的一頓飯還真的是在山區的「農家樂」,那真是原汁原味的有機食物,味道真好。
每年回國,都會到各地的「農家樂」去嘗嘗鮮,目前設立在城市周圍的「農家樂」,已經只剩下「掛羊頭、賣狗肉」的幌子了,味道不僅不咋地,收費也不便宜,只是飯店裝飾得象個農家樂,吃完了出門就想罵人:這TMD是什麼農家樂啊,整一個蒙人嘛。
當農家樂成為一個產業后,味道就大大變樣了,下面,挑幾次有代表性的農家樂總結如下。
這是今年記憶最深的一頓飯,老闆正在根據今天地里的收穫寫菜單
菜單裡面的菜可選擇性並不多
廚房很乾凈
灶台已經不是柴火燒的了,看到液化氣灶頭了嗎
山裡養的雞,圈在籠子里
男主人的媽媽現場宰殺
家裡的菜園子決定了當天的蔬菜菜單
大廚是男主人的爸爸
山裡也使用上了液化氣
270塊錢,還帶啤酒
最後吃成這樣
這是北京的一處農家樂,已經形成規模了
還有菜單,但價位不便宜
農家樂還帶住宿,是有錢人周末休閑的去處
房間條件很一般,但有錢人休閑就是來「吃苦」的
菜不多,價位卻很高,朋友買單,不知道最後價位多少
這是某市市郊的一處農家樂,多遠就看到這樣的招牌了
看上去很落寞
點燈的房間已經被預訂了,來的人似乎還不少
就餐環境看上去還不錯
廚房裡的菜大多是半成品
調料也很齊全,看上去已經不屬於農家樂了,是一種噱頭
上桌的菜吃上去也缺乏農家樂純有機的味道
這是咱第一次回國時,國內剛興起農家樂,朋友開車到安徽山裡的一處農家樂
農家3個孩子
廚房還是燒菜,飯菜燒出來的味道真好
孩子的爸爸就是大廚,估計沒有健康證,為了一張嘴,也管不了衛生狀況了
晚上住在山裡,第二天一早,看到這樣的情景
離開時,到山裡的集貿市場買一些農家菜
沒見過世面,買了一大堆青菜和其它不值錢的東西