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蛋餃製作——春節獻禮

作者:四合院的閑人  於 2010-2-11 09:13 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:樂在其中|通用分類:私房小菜|已有57評論

關鍵詞:

原料:豬肉餡4兩,蔥,姜,胡蘿蔔1根,雞蛋6個
 
豬肉餡里放入蔥末薑末,耗油,一點雞精和醬油,把胡蘿蔔搽細末放進豬肉餡中順時針攪拌。
 
雞蛋攪拌
 
平鍋攤一勺雞蛋,放肉餡,然後很快地把另一邊捲起,用勺子輕輕地按按,就沾上了,成餃子
 
樣子不是很漂亮,但味道不錯呢。
 
放進盤子里,然後再蒸鍋里蒸15-20分鐘就可。
 
 
蛋餃可以涮火鍋,也可以做菜,是江浙一帶的名菜。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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發表評論 評論 (57 個評論)

回復 RNSandi 2010-2-11 09:15
sf!
回復 伊蘭泓 2010-2-11 09:23
閑人你真能啊,說說就成啦!吃了么?給我留點!
回復 xinsheng 2010-2-11 09:52
那天有閑情的時候也來做做
回復 6月 2010-2-11 10:11
我不客氣了趁熱給吃咧··
回復 路不平 2010-2-11 10:34
饞人。」順時針攪拌「,逆時針會不會更好吃啊?
回復 ww_719 2010-2-11 11:16
好好,找時間試這個給LG吃,哈哈..
回復 ww_719 2010-2-11 11:16
路不平: 饞人。」順時針攪拌「,逆時針會不會更好吃啊?
那上下攪拌是不是也不錯?哈哈..
回復 碧海琴音 2010-2-11 11:20
好吃,以前媽媽經常做的。
回復 路不平 2010-2-11 11:34
ww_719: 那上下攪拌是不是也不錯?哈哈..
我是認真的
回復 ww_719 2010-2-11 11:38
路不平: 我是認真的
回復 路不平 2010-2-11 11:49
ww_719:
回復 yuxin_9605 2010-2-11 12:09
咽口水了~
回復 綠水潭 2010-2-11 12:22
回復 醜女多做怪 2010-2-11 12:37
我現在開始往米國去 我要吃蛋餃 哈哈哈哈
回復 kickbird 2010-2-11 12:48
南方銀都做這個,南方銀到了東北也做這個,到了北美還做這個!
回復 四合院的閑人 2010-2-11 22:10
伊蘭泓: 閑人你真能啊,說說就成啦!吃了么?給我留點!
沒問題!等我去你那的時候給你帶去!哈哈哈
回復 四合院的閑人 2010-2-11 22:10
xinsheng: 那天有閑情的時候也來做做
簡單呢!我也是第一次做啊!呵呵!受盒子的提示!
回復 四合院的閑人 2010-2-11 22:11
6月: 我不客氣了趁熱給吃咧··
別燙著啊!慢點吃!很多呢,呵呵
回復 四合院的閑人 2010-2-11 22:11
路不平: 饞人。」順時針攪拌「,逆時針會不會更好吃啊?
那是左別子吧?哈哈哈
回復 四合院的閑人 2010-2-11 22:12
ww_719: 好好,找時間試這個給LG吃,哈哈..
沒錯讓他見見世面哈!
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