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中式烤火雞

作者:雪花兒  於 2009-11-24 16:15 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:愛在廚房|通用分類:私房小菜|已有5評論

關鍵詞:

方子是按這裡的:

https://big5.backchina.com/blog/267814/article-45489.html


下面是我今天按這個方子烤的火雞,有點變動:


這個是前天烤的,除了鹽沒有放別的佐料。



下面是今天的中式烤火雞:





火雞解凍洗澡,按方子上的步驟:前一晚給火雞抹上花椒,鹽。第2天要烤前洗個澡。




塗上佐料,我用了李錦記叉燒醬,醬油,姜粉,洋蔥粉,蒜粉,酒等。



糯米飯加上雞珍雞肝,用上面的調料攪拌。



糯米飯塞雞肚子里。



錫紙包住,我烤了3個小時,12磅重。



烤好了。



取出來的糯米飯



用火雞的汁拌火雞肉




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鮮花

發表評論 評論 (5 個評論)

回復 綠水潭 2009-11-24 19:48
鮮花!
回復 xinsheng 2009-11-24 23:18
nice
回復 jjsummer95 2009-11-29 02:13
請放到我的湊熱鬧裡面去!!
回復 xoyuanfen 2009-11-29 05:20
糯米飯放進去前是熟的嗎?
回復 同往錫安 2009-11-29 12:50
都很厲害~

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