倍可親

分享 [ 流水日記 ]:田園生活- 牡丹花
虎山寨主 2024-5-19 04:54
田園生活- 牡丹花
「牡丹花下死,做鬼也風流」 我一直以為這句話是出自唐詩宋詞5的。但不是。其實這句話出自一首元曲【玉芙蓉】裡面的一句話:「若得歸來后,同行共止,便是牡丹花下死,做鬼也風流。」表達了對心上人的一種期盼和期許。幾百年來,這句話被理解為兩個意思,情和愛。一種解釋是。為了能和漂亮的女人做愛,就是死了也值 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 流水日記 ]:田園生活- 杜鵑花
虎山寨主 2024-4-20 07:53
田園生活- 杜鵑花
「畢竟花開誰作主。記取。大都花屬惜花人。」-辛棄疾《定風波·杜鵑花》 中國古時候讚美杜鵑花的詩詞太多了。但我最欣賞辛棄疾這句詩。可以說大多數人都喜歡美麗的杜鵑花。每到春天,萬紫千紅,賞心悅目。美的讓人忘乎所以。有誰能「萬花叢中過,片葉不沾身」呢?但是,又有幾個人真的去珍惜它呢?不過話又說回來了,整 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 流水日記 ]:田園生活- 農家菜
虎山寨主 2024-4-13 06:44
田園生活- 農家菜
農家菜,我最愛自種自吃不外賣哈哈。。剛做完Personal Taxes。輕鬆一下。田園生活是我準備退休后的唯一選擇。十多年前就開始規劃。建了有四個園子,果園,菜園,茶園和花園。斷斷續續的都基本成型。現在還沒有決定啥時退休。非常忙。但作為一個小業主,時間上還是比較隨便的(Flexible)。儘管沒有退休,但在物質生活上,基 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 花鳥魚寵 ]:早春二月花
虎山寨主 2024-3-31 23:32
早春二月花
一眨眼的功夫來美國已經33個年頭了。這輩子真的沒有想到要在美國紮根。年輕時最嚮往的地方就是北京。要是能在北京生活,那是天底下最美好的日子啦。後來願望實現了。成家立業,心滿意足了。我的許多同學都到國外留學。但我卻沒有絲毫的心動。自己說啥也沒想到後來又折騰到了美國。剛來美國的頭幾年,還想畢業后回國。畢業后 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 流水日記 ]:去日本吃和牛(Wagyu)
虎山寨主 2024-3-10 01:56
去日本吃和牛(Wagyu)
美國是吃牛肉的大戶。我好奇查了一下,2021年,美國人消費300億磅牛肉。大約平均每人每年消耗60磅。很驚人的。美國人辦事比較講究章法。早在150年前,美國農業部(USDA)就把牛肉分成8個大類。USDA Prime, USDA Choice, USDA Select, USDA Standard, USDA Commercial, USDA Utility, USDA Cutter, and USDA Canner。 最好 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 流水日記 ]:元宵節快樂
虎山寨主 2024-2-25 04:25
元宵節快樂
對於我這樣的吃貨來說,真的要感謝祖先為我們創立了這麼多的節日。節日就是要吃點兒喝點兒熱熱鬧鬧的慶祝一下。 傳統的元宵節就是掛燈籠,吃元宵。南方人稱之為湯圓。今年的元宵節比較特殊。晚餐是女兒小兩口請客,在亞特蘭大的Bacchanalia餐館。亞特蘭大以前沒有米其林餐館。去年有三個餐館被評上米其林一星。Bacch [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 小廚|10 個評論
分享 [ 流水日記 ]:過年啦
虎山寨主 2024-2-15 09:32
歲數大了,人就比較發懶。幾次想動筆寫點兒什麼,但好像都沒有那個心情。現在對過年好像沒有什麼感覺了。吃點兒,喝點兒。再就是微信上同學親友等等的群組,說些發財快樂健康等等好聽的話兒。儘管不情願,但人家都說,我要是不說,那要是沒有發財我可找誰說理去呀。。 哈哈。今天是大年初五,也叫破五。是迎財神的日子。 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 熱點雜談 ]:明天台灣就又要大選啦
虎山寨主 2024-1-13 09:43
明天台灣就又要大選啦
明天台灣又要大選投票啦。先說結論,我覺得民進黨賴清德會贏。 這次總統選舉國民黨選的非常辛苦吃力。民進黨做了八年,爛到骨頭了。貪污腐敗,政商勾結,抄襲論文,找小姐,拍色情影片,連總統專機都可以用來倒賣香煙。。。總統的論文可以作為絕密封存30年。。。太多太多,比共產黨有過之而無不及。 本來國民 [ ...閱讀全文 ]
32 個評論
分享 [ 流水日記 ]:別了,2022
虎山寨主 2023-1-1 10:25
別了,2022
看今天的這顆朱頂紅太美了。帶著我紅紅火火的送別了2022。今天的晚餐比較簡單。紅燒大嘴鱸魚,醬燒豬蹄,臘鴨蒸日本南瓜,和萵筍炒蝦仁。家事國事天下事,事事操心。哈哈。 今年家裡最大的收穫就是添了人丁。女兒生了一個大胖小子。小傢伙看起來蠻機靈的。已經半歲了。媳婦在州政府工作了23年。今年退休了。現在是全職保 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|41 個評論
分享 [ 流水日記 ]:冬至
虎山寨主 2022-12-23 10:20
今天是冬至,一年裡最短的一天。白天短,黑夜長,別把月亮當太陽。 哈哈。 回首掐指一算,來亞特蘭大已經有27個年頭了。搬過兩次家,屎窩挪尿窩,都在4英里之內。像我這樣惰性的人,全美國可能也找不出幾個啦。記得當年博士論文已寫好,導師問我,「畢業后想回國還是留在美國?」「留在美國。」「想去學校還是公司?」「 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|15 個評論
分享 [ 流水日記 ]:夜幕深秋感恩
虎山寨主 2022-11-25 09:37
夜幕深秋感恩
今天是感恩節。今年的感恩節也是比較冷清,只有我們老兩口在一起過了。女兒去她婆婆家。我是所有的中外的節日都要過的。每次過節都要認真準備,不能含糊。人生短暫,要珍惜每一天。今年也是買了一隻Organic 火雞。13磅。只烤了一半,另一半用佐料喂上幾天,然後準備燒烤。前兩天到Honey Baked Ham Company 店買了Ham和兩種 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|3 個評論
分享 [ 音樂欣賞 ]:撕心裂肺的單相思
虎山寨主 2022-10-24 03:43
我不是很喜歡Country Music。覺得都是一個調嘮嘮叨叨的,沒有什麼激情。讓人犯困。 但幾年前,聽到Garth Brooks唱的《What She is doing now》。非常喜歡。曲調也不boring了。可能是歌詞觸動了我的哪根兒神經了吧。讓人撕心裂肺。就一遍一遍的聽。眼睛都濕了。於是就用小寨的春夏秋冬四季把他的這首歌下載做成視頻,.. [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 聽歌|2 個評論
分享 [ 健康生活 ]:按摩椅 (Massage Chair)
虎山寨主 2022-10-21 03:22
按摩椅 (Massage Chair)
天涼了。這裡昨晚外面氣溫30F (0C以下)。我想歐洲都可能快下雪了吧。看到俄烏戰爭越打越激烈,越來越狠。冤冤相報何時了。未來會發展到什麼程度,沒人能預測到。我想,明年春天可能會更血腥,決一勝負。可憐的烏克蘭老百姓,連過一個安靜平和的日子都是欲求不得了。真心為他們祈禱。真的不希望台海有戰爭。難道兩岸的中國 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|14 個評論
分享 [ 流水日記 ]:街邊小餐館- Waffle House
虎山寨主 2022-10-8 05:51
街邊小餐館- Waffle House
在美國街邊的小餐館,或者叫快餐店,到處都是。像麥當勞,比薩餅屋,肯德基,等等。但很少有人提及Waffle House(我不知道怎麼翻譯Waffle,軟餅?)。但這個連鎖小餐館在美國東南部到處都有。比麥當勞還普遍。它也是全美的連鎖店。食譜比較簡單,以Texas Cheese Steak為主。離我家不到1個英里就有一家。中午總是人滿滿的。 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|16 個評論
分享 [ 流水日記 ]:不會說話兒
虎山寨主 2022-9-24 10:53
不會說話兒
上周末出去吃飯。飯後順道去中國店shopping。我今年很少去中國店shopping。Check out時,沒話找話,跟Cashier (收款人)說,這小蔥怎麼這麼貴呀,三塊錢兩小把。Cashier是個40歲左右的女人,說話帶有東北口音。你猜這位姑奶奶怎麼回答?「沒錢就別買唄。」立即把我給噎住了。5秒后才反應過來,說,「再窮也不能餓肚子呀」。 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|29 個評論
分享 [ 流水日記 ]:今年中秋無明月
虎山寨主 2022-9-11 10:38
今年中秋無明月
感覺春天還沒離開,就已經到了中秋。這裡這幾天一直是綿綿細雨。今年是和月亮無緣了。心情比較低落。 我今年忙的很少做飯了。今天決定露一手。就算是過節了。做了六個菜;油燜大蝦,清蒸海鱸魚,米粉排骨,臘鴨南瓜。香菇油菜,和青瓜炒肉。 但中秋節是不能忘記水果月餅啦,儘管不能賞月。每每聽刀郎的歌曲,心裡總有 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|20 個評論
分享 [ 流水日記 ]:給七龍說故事
虎山寨主 2022-8-8 02:33
說書的人就怕口渴。先給自己上杯茶,潤潤嗓子。這茶可不一般。自己種的茶樹。自產自喝。現在正是茉莉花開的季節。采幾朵,放進茶杯里。哎呀呀,茶香花香意更濃。那位看官可能要問了,你給狗說故事,是不是有點兒對牛彈琴的味道?哈哈。您錯了。狗是人類最忠誠的朋友,他悟性極強,最能感受主人的意思。一句話,一個動作,他 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|16 個評論
分享 [ 流水日記 ]:2022 國慶節
虎山寨主 2022-7-8 02:47
2022 國慶節
在美國,國慶節就是以烤肉為主。我烤肉還是蠻不錯的。歲數大了,吃肉不是那麼多了。在吃上,基本上做到少而精。 說烤出來的肉好壞,是指烤出來的肉要做到外焦里嫩香而不膩。不同的肉要用不同的佐料喂。更重要的是,烤肉的溫度要掌握好。要能保持濕度。這樣烤出來的肉就不幹巴巴的。我烤牛排和豬排都是用「Montreal Steak [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|23 個評論
分享 [ 流水日記 ]:七一了
虎山寨主 2022-7-2 10:26
七一了
今天是七一。在中國,連幼兒園的孩子都知道這是個什麼節日。共產黨的洗腦還是真的成功厲害。我從小學開始就一心一意向黨表忠心,要加入紅小兵,紅衛兵,但由於100多年前的老祖宗的原罪,人家不要我。更別提團員黨員什麼的了。想都不去想。那時對一個孩子該有多麼難受。到了中學,才逐漸的明白一點兒道理。天下是人家打下來 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|17 個評論
分享 [ 流水日記 ]:太熱啦
虎山寨主 2022-6-18 23:45
太熱啦
最近過去這兩周,這裡的最高氣溫都在97F左右。這麼長的時間還是少見。天氣預報說,下周還要到100F。好在室內有空調。但室內室外溫差20多度,一開門,呼的熱氣就撲過來了。手腳不利索的,要吹個跟頭。 哈哈。看看昨天家裡氣象表的顯示: 最近這些日子,美國的中部以降都有熱浪襲擊。你看DC地區都100度了。我就不要太抱怨 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|23 個評論
分享 [ 流水日記 ]:吃粽子
虎山寨主 2022-6-4 01:45
吃粽子
今天是陰曆五月初五,端午節。我們東北老家稱為五月節。這是每年的三大節日之一。另外兩個是八月節和春節。印象中小時候五月節不是以吃粽子為主。過節嘛,就是要大魚大肉的。 東北人真的是又饞又懶。物質那麼豐富,卻想不出來花樣吃。就是蘿蔔白菜土豆什麼的,還有就是豬肉燉粉條可勁兒造。哈哈。在北京上學時,我感覺學 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|14 個評論
分享 [ 流水日記 ]:一代又一代
虎山寨主 2022-5-31 02:39
一代又一代
一眨眼五月就走了。一年快過了一半。歲數越大越覺得時間不夠用。烏克蘭的領土上仍然炮聲隆隆。可憐那些死去的人們。為他們祈禱。 今年的紀念日又多了一層意義。對於德州那個小學被槍擊失去孩子的家長來說是個天大的噩夢。豈能用心碎來形容。11-2歲的孩子,天真無暇,正是無憂無慮的時候,早晨家長高高興興的把孩子送到學 [ ...閱讀全文 ]
14 個評論
分享 [ 流水日記 ]:日子還得過
虎山寨主 2022-5-14 02:26
日子還得過
稀里糊塗的這春天就走了。我也說不清自己都幹了些啥。反正每天都是忙忙活活的沒閑著。除了吃飯,睡覺,陪七龍玩兒,主要就是個工作。都不好意思說自己有多忙。反正今年的頭四個月幹了以往半年的工作量。已經到極限了。 最近股票市場是一片狼嚎。我有點小人的心態沾沾自喜。慶幸自己十多年前就洗手不炒股票了。媳婦說,我 [ ...閱讀全文 ]
22 個評論
分享 [ 流水日記 ]:又春天了
虎山寨主 2022-3-19 04:33
春風吹動了泉邊垂柳, 柳絮飄向天空 游雲遮住了一輪明月, 月兒出沒水中又春天了。經過三個月的寒冷的冬天,春暖花開,把壓抑的心情釋放出來。所以,春天容易讓人激動和奮進。很多事件都是在春天裡發生的。 我現在對上網好像沒有什麼心情和動力。打開網頁,不是鎖鏈女就是烏克蘭。好像就沒有一個網站能讓人有個休閑養 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|33 個評論
分享 [ 流水日記 ]:三八婦女節快樂
虎山寨主 2022-3-9 05:54
三八婦女節快樂
祝小寨的姐妹們健康快樂永葆青春 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 隨想雜談|3 個評論
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