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2022 國慶節

作者：虎山寨主  於 2022-7-8 02:47 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:隨想雜談|通用分類:流水日記|已有23評論

在美國，國慶節就是以烤肉為主。我烤肉還是蠻不錯的。歲數大了，吃肉不是那麼多了。在吃上，基本上做到少而精。

說烤出來的肉好壞，是指烤出來的肉要做到外焦里嫩香而不膩。不同的肉要用不同的佐料喂。更重要的是，烤肉的溫度要掌握好。要能保持濕度。這樣烤出來的肉就不幹巴巴的。我烤牛排和豬排都是用「Montreal Steak Seasoning」。烤爐我是用「Kamado」 Grill。 一是溫度好控制，二是可以保濕，三是用硬木炭烤。這樣才有自然的烤肉我的。我以前是用Gas Grill。自從十多年用Kamado Grill以來，就不用Gas Grill了。烤出來的肉的味道和口感太不一樣了。來看看。

用手一條一條的把肉撕開，慢慢的放到嘴裡。哎呀媽呀。。哈哈。。

今年過節比較冷清。還不敢出去旅遊。昨天預訂去了亞特蘭大最好的牛排餐館（Steakhouse），叫Bones Restaurant。吹的很響。被USA Today評為全美國十大牛排店之一。New York Times評為美國東南最好的牛排店。被亞特蘭大雜誌連續七年評為第一。昨天儘管是星期三，但顧客還是滿滿的。要提前兩天預訂的。來看看我們點的Dishes;

開胃菜是鵝肝（Foie Gras）

我要一碗湯。副菜是蘆筍。

主菜我要一個 middle rare 8 OZ日本和牛（Japanese Wagyu）。媳婦要到是螃蟹糕 （Crab Cake）

最後一道菜的甜點是他們本店的特製。

價格不菲呀。我們倆加上60塊的小費要350多刀。

人這一輩子，稀里糊塗的很快就走完了。男人的兩大慾望，一是吃，二是性。其實，拚命的工作呀，賺錢呀，當官呀。。都是圍繞這兩個慾望進行。人吧，要信命也要認命。在自己條件許可的情況下盡量讓自己舒服一點兒。我覺得，一個人的性格和會不會說話，決定了他的命運。有的人總是這也看不慣，那也不順眼。何必呢。改變不了世界，那就要學會去順從這個世界。我就在想，古代那些久戰沙場的將軍們，到老了，還不是要告老還鄉，解甲歸田了。安靜的度過晚年。
這幾天總是藍天白雲。儘管有點熱。

「明月樓高休獨倚。酒入愁腸，化作相思淚。」（范仲淹）

提前祝小寨朋友周末愉快。


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發表評論 評論 (23 個評論)

回復 浮平 2022-7-8 03:01
哈哈，虎兄好，能幹人啊。

看到您這句話 【男人的兩大慾望，一是吃，二是性。其實，拚命的工作呀，賺錢呀，當官呀。。都是圍繞這兩個慾望進行。】

在想：這句話確實適合未滿足二欲的。 如果人家這兩大慾望都基本滿足了，但依然寶刀未老，還想去改變世界，甚至控制世界，就是不想得過且過咋辦呢？改變不了也想折騰。

是不是可以說明二欲之外，只有兩種人，一是愛折騰的，一是被折騰的？
回復 虎山寨主 2022-7-8 03:03
浮平: 哈哈，虎兄好，能幹人啊。

看到您這句話 【男人的兩大慾望，一是吃，二是性。其實，拚命的工作呀，賺錢呀，當官呀。。都是圍繞這兩個慾望進行。】

在想：這句
哈哈。。這兩個慾望是永遠也滿足不了的。
回復 浮平 2022-7-8 03:07
虎山寨主: 哈哈。。這兩個慾望是永遠也滿足不了的。
但是也會擔心尚未滿足的慾望或者說追求慾望的願望被剝奪？比如，吃也吃不飽，性也性不成。

擔心，表示尚未發生或者正在發生之事。
回復 虎山寨主 2022-7-8 03:10
浮平: 但是也會擔心尚未滿足的慾望或者說追求慾望的願望被剝奪？比如，吃也吃不飽，性也性不成。

擔心，表示尚未發生或者正在發生之事。
人的慾望不可能完全滿足。受到社會，法律，等等制約。只能說在什麼山上唱什麼歌啦。
回復 浮平 2022-7-8 03:11
虎山寨主: 人的慾望不可能完全滿足。受到社會，法律，等等制約。只能說在什麼山上唱什麼歌啦。
是的，要學會唱歌
回復 虎山寨主 2022-7-8 03:13
浮平: 是的，要學會唱歌
對。我說了，一個人的會說話程度，決定了他的命運。
回復 浮平 2022-7-8 03:19
虎山寨主: 對。我說了，一個人的會說話程度，決定了他的命運。
是的，特別是在現代文明世界，言語表達尤為重要。
回復 tea2011 2022-7-8 09:23
還是crab cake 最好吃
回復 8288 2022-7-8 09:34
BBQ炭烤當然不一樣
回復 8288 2022-7-8 09:53
生活就是服務，服務就是生活。
回復 8288 2022-7-8 09:54
TAX不用付小費
回復 虎山寨主 2022-7-8 10:06
tea2011: 還是crab cake 最好吃
你也喜歡Crab Cake呀。   Costco有賣冷凍的。味道也不錯的。
回復 虎山寨主 2022-7-8 10:06
8288: 生活就是服務，服務就是生活。
發發有熬雞湯啦。。
回復 虎山寨主 2022-7-8 10:08
8288: TAX不用付小費
     
回復 虎山寨主 2022-7-8 10:13
浮平: 是的，特別是在現代文明世界，言語表達尤為重要。
Could not agree you more.  
回復 scripting 2022-7-8 14:42
趁能吃的時候多吃些，再過若干年，可能只有看的份了。性，也是同理。。。。哈哈
回復 虎山寨主 2022-7-8 19:46
s**ting: 趁能吃的時候多吃些，再過若干年，可能只有看的份了。性，也是同理。。。。哈哈
非常有道理和哲理。。。哈哈。。草本姑娘有見識  
回復 tea2011 2022-7-9 08:57
虎山寨主: 你也喜歡Crab Cake呀。    Costco有賣冷凍的。味道也不錯的。
買過幾次，馬馬虎虎
回復 虎山寨主 2022-7-9 09:16
tea2011: 買過幾次，馬馬虎虎
哈哈。當然跟餐館還是沒法比。
茶妹周末愉快。
回復 休閑生活 2022-7-10 19:05
國慶節用美食來慶祝，再合適不過了
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