分享 [ 流水日記 ]：墨西哥的節日

Emansfield 2011-5-6 08:16

Cinco De Mayo, 5月5日是 墨西哥戰勝法軍的勝利日， 公司有餐慶， 下了班就蹭飯去。。。啤酒，混合酒隨意取用。。。墨西哥風味餐。。。還有墨西哥特色的帥哥美女。。。即興表演。。。。公司的漂亮美眉和帥哥。。。酒足飯飽后， 和大家分享。。。。 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 流水日記 ]：周末飛行秀

Emansfield 2011-4-17 11:47

這個周末，有美國空車飛行秀在 Fort Worth 的海軍基地，早早帶了兒女就出發了。。。今天風和日麗，最高氣溫71度，老天幫忙，這麼好的一個戶外天氣。。。基地里，停滿了以前用過的各種戰鬥機，讓人參觀。。。還有穿著軍服的士官在人群中解答問題。。。飛行秀在 America, the Beautiful中開始。。。 兩架戰機在空中作360度 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：蟹肉炒萵筍

Emansfield 2011-4-16 08:54

今年萵筍大豐收， 吃膩了涼拌萵筍，今天翻了花樣，和大家分享退下來的萵筍皮還要餵雞假蟹肉是 Cooked 把萵筍和蟹肉在燒熱的蔥姜油里快速翻炒一下，灑上料酒和鹽，就可以起鍋了 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 子女教育 ]：兩小無猜

Emansfield 2011-3-21 10:32

住在南方最大的好處就是，一年中的11個月可以在戶外活動，記得以前在匹斯堡*賓州的時候，一到11月，就開始進入冬季，足不出戶了，接下來就是一場接著一場的風雪，一直到來年的三月，那個冷啊，現在想起來還寒。。。自從搬到南方來，孩子們的戶外活動基本上就是一年有三百多天了。尤其是女兒，一直要玩到天黑才進屋。女兒有 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：說干就干

Emansfield 2011-3-14 04:13

青團，一直是我的最愛，那青青的，帶有青草芬香的，咬上一口，那糯糯的，甜甜的，化在了口中。。。昨天，盒子妹妹上了青團的帖子，饞得我趕緊取經，今天說干就干，到後院采了菠菜，洗凈取汁，和麵包餡，上鍋蒸籠。。。。還真行了，但是顏色和喬家柵比還是黑了一點，我想可能菠菜含鐵太多，與空氣氧化造成的。。。俺管不了這 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 房前屋后 ]：放風

Emansfield 2011-3-9 11:20

其實，俺們家的雞是很自由的，但是因為後院是泰迪（俺家的狗) 的天下，怕雞狗們鬧事，再則也怕他們跑到自留地把人吃的先吞了，還有就是一個衛生的問題，大白天是不讓他們擅自在後院走動的，他們的天地就是房子邊上那16 X 48尺的空地。好在這些雞也很安份，就在那一小片的圈子裡該吃的吃，該睡的睡，該下蛋的下蛋，不跟旁人 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 房前屋后 ]：冬去春來

Emansfield 2011-3-5 13:10

冬去春來，一個多月前的兩場大雪，連續一周的20度華氏溫度，以為俺的菜地要完蛋了，卻不知，植物生命的如此頑強真是給力，證明了韭菜，大蒜，萵筍，青菜和菠菜是可以過冬的，春天真美好，俺的自留地又有了生機。請看圖：1。可憐的青菜剛剛開始冒葉，就被雪凍住了2。經雪打過的小唐菜被E吃的差不多了3。萵筍被凍得都變了顏色 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 家庭新聞 ]：DIY 踩背

Emansfield 2011-2-28 09:59

一個冬天沒有什麼下田，連續做了兩天的農活，有外號大熊的LG趴下了，累得連話都懶得說，想到明天LG還要為全家的生計奮鬥，趕緊叫來了瓷娃娃，給LG踩背。瓷娃娃今年8歲，54磅，估計這個重量不會對背部有什麼傷害，就叫女兒站上去，開始瓷娃娃怎麼也不肯，怕把Dad痛到，俺好說歹說，做了一番思想工作，瓷娃娃才小心奕奕的踩了 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 博你一笑 ]：人還在日本吃-回不來！轉載

Emansfield 2011-2-22 10:29

地方﹕東京某日本料理店﹐壽司吧臺人物﹕臺灣客 A､B､C 君及 A 妻 場景﹕四人不懂日文﹐但以手指點菜﹐終於吃飽了。該結帳了﹐但是不知如何用日語講。 臺客A﹕用英文試試﹐Bill（帳單）please﹗ 老闆﹕嗨﹗Beer（啤酒）。 結果﹕送上了一瓶啤酒。臺客B﹕換我來﹐how much﹖ 老闆﹕嗨﹗ha-ma-chi（紅魽） [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 流水日記 ]：ear 兔 you

Emansfield 2011-2-5 23:14

大年初一晚上的那一場大雪，又把原來計劃好的新年活動給取消了，已經悶在家裡三天的孩子們也顯得不耐煩了，孩子們問，為什麼聖誕沒有雪，中國新年卻是鋪天蓋地，不是有white Christmas講法嗎，媽媽只好騙孩子說，中國新年下大雪是好兆頭，那是老天爺給我們送白面來了， 你奶奶就可以有做不完的餃子了，我們這一年就不愁吃了 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 私房小菜 ]：八寶飯

Emansfield 2011-2-3 07:40

自從嫁到了北京人的家裡，每次要小試身手弄些上海菜，LG和婆婆家的人都會說，這菜沒意思，結果是上海菜也不上檯面了，我也樂得不下廚房了，但是逢年過節也要拿出一點獻禮，於是改做了點心。 八寶飯在北京，他們叫年糕，但是不像上海的那種中間夾豆沙的，聽我婆婆說，只是糯米飯就白砂糖吃，當我把做好的八寶飯放在了桌上， [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 流水日記 ]：這老天爺啊

Emansfield 2011-2-2 07:33

我們昨晚下雪了，今天的氣溫是18度，路上沒有雪都是冰，除了溜冰鞋不倒，其它鞋都滑。我們前天還是78度，坐在車裡要開冷氣，今天降到18度，昨天各路橄欖球隊都來了，周末要打超級盃Super Bowl XLV 在阿靈頓新建的球場。今天的電視天氣預報的報道勝過了往日的廣告，我的一個朋友花了800美金從網上訂了周末的賽票，現在擔心這 [ ...閱讀全文 ]

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分享 [ 房前屋后 ]：紅頭綠鶯哥

Emansfield 2011-1-31 02:57

菠菜，又叫紅頭綠鶯哥---乾隆下江南的一道農家菜。波菜耐寒，很適合冬季種植。Walmart就有種子賣， 一般6-8周就可以收，冬天種植的好處是沒有什麼蟲子，每一根葉子都很完整。有時超市買回來的菠菜容易爛，不好久放；有時要用火鍋或放湯，去田裡采幾把，很方便。 [ ...閱讀全文 ]

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