洋酒啊,你教我怎麼認得你?

餐館大老闆昨天打電話給我說baileys酒斷檔,
我二話沒說就開著女兒的雙門賓士出去了,
言下之意也是大老闆要我在bar 台上工作1-2 小時.

春季,baileys 銷售最好,而baileys 的雞尾酒中,Bailey's and Amaretto 又最好:
Baileys Irish cream 和 amaretto almond liqueur 等比例混合,

效果還是相當不錯,喜歡Baileys 這口的也可以用

1/3 baileys + 2/3 amaretto almond liqueur,效果更好.

bloody mary 春季也流行
Ingredients:
- 2 oz vodka
- 3 oz Tomoto Juice
- 1/2 oz Lemon Juice
- Black Pepper & Salt
- 3 dashes Worcestershire
- 2 drops tabasco sauce
- Garnish: Lemon Wedge, Celery
- Glassware: Highball Glass

pink lady 女人的最愛:
1 1/2 oz gin
3/4 oz applejack
1/4 oz lemon juice
1-2 dashes grenadine
1 egg white

maraschino cherry for garnish.

 

馬提尼:
1)把冰塊裝滿調酒容器中，
2)倒入GIN八成，VERMOUTH兩成，
3)快速搖動調酒容器10秒，
4)把混合液體倒入標準酒杯，
5)放一粒OLIVER/一絲青檸檬皮於酒中.

 

幾種常用洋烈酒:

1.每瓶酒通常是750mL=16shots

葡萄酒也是五彩繽紛,讓農眼花繚亂.

最常用的8種紅酒品牌
1.Syrah (or Shiraz)
2.Merlot
3.Cabernet sauvignon
4.Malbec
5.Pinot noir
6.Zinfandel
7.Sangiovese
8.Barbera
 
最常用的7種白葡萄酒品牌
1.Chardonnay
2.Sauvignon blanc
3.Semillon(注意發音,llon 發 yaw)
4.Muscat
5.Pinot grigio
6.Riesling
7.Gewürztraminer.

 

聰敏的人在那裡都一樣閃光發亮,老外終於以為自己是老外.

那個很酷的老外終於忍不住問我了:
老外:農看上去很有學問.
我:我是老師.
老外:老師到餐館來幹嗎?
我:這也是我的店.
老外:難怪農嘎結棍.
我:謝謝,請慢用..........

 

 

音樂響起