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- 分享 [ 私房小菜 ]：玉桂紅糖烤蘋果
- rosejyy2000
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買了一袋蘋果，誰知吃起來又酸又粉，犯了我的大忌，領導也怕酸，咋辦？有辦法，我們前幾年去Chiaha集市買了個烤手工陶瓷蘋果碗，Size應該是烤大蘋果的，其實烤小蘋果也可以，最好排放均勻些，烤好的蘋果，表面有層脆糖霜，但內里綿軟，美國人喜歡這一口，他們十分喜歡玉桂味。主料：小蘋果2個。調料：精鹽1/2小匙，玉 [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：煉蔥油
- rosejyy2000
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廚房做菜總要有些小秘訣和小方便，自製香蔥油是一種調料，不禁說一說蔥頭的特點，有些朋友熬蔥油內用香蔥，其實可以做得更好，味道更香，這就是加了紅蔥頭的好處了。主料：紅蔥頭2個、白蔥頭8個、香蔥1棵、生薑8片、蒜頭2大粒、菜油2杯。操作：一、準備好材料；二、白蔥頭、大紅蔥頭破半、生薑切8片、香蔥切段、蒜頭切塊； [ ...閱讀全文 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：雙檸蜜
- rosejyy2000
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這的招也是從頭條學的，原來的視頻還有百香果，筆者一來找不到百香果，二來只喜歡檸檬和青檸，就只用了兩種水果原料，至於蜜糖，就用普通的蜜糖，盡量不用荔枝蜜和其他水果味的蜜糖了，以免串味，不喜歡蜜糖或忌蜜糖的朋友，也可以用白砂糖代替，筆者用了兩種糖，因為只用蜜糖，待檸檬和青檸的水瀉出來，就會變得水汪汪了。 [ ...閱讀全文 ]
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