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分享 [ 網路文摘 ]:辣椒素對癌症的發病起促進作用(ZT)
譽涯 2010-9-7 12:49
 環球網記者張哲報道 據韓聯社9月6日報道 據一項研究結果顯示,辣椒中含有的辣椒素(Capsaicin)對癌症會起到一定的促發作用。   報道稱,韓國建國大學9月6日表示,該大學特殊化學部生命工學科教授李基遠(音)研究小組通過研究證實,辣椒素進一步促進原癌基因(EGFR)的成長,增高誘發癌症蛋白質COX-2的表達,從而引發 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 網路文摘 ]:紫菜只愛日本胃? (轉)
譽涯 2010-5-22 10:45
  撰稿/覃 言   俗話說「一方水土養一方人」,不同地方的人們有不同的飲食習慣,比如壽司,眾所周知,這是日本人的最愛,而歐美人卻可能對此「感冒」。一直以來,我們都認為這隻不過是一種口味上的喜好,但科學家的最新研究發現,某一特定的人群可能只能從某一特定的飲食中攝入能量。也就是說,只有日本人才能消化包 [ ...閱讀全文 ]
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