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分享 [ 私房小菜 ]：蒸出來的健康零食`好吃又不上火——牛奶蒸米糕^-^
心念 2017-7-25 10:10
蒸出來的健康零食`好吃又不上火——牛奶蒸米糕^-^
一道非常健康的小零食哦~蒸出來的好吃又不上火~ 美食總能讓人體味到愉悅。特別是米糕這樣的中國傳統小吃，自古以來就備受青睞。做米糕的傳統手藝人，也是從古時便擁有此番手藝，北魏的賈思勰所著《齊民要術》一書中已出現了米磨粉制糕的方法。如此不斷 [ ...閱讀全文 ] [ 心念的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：薄脆芝麻蔥油餅-好吃超出你想像
田園時光美食 2017-7-25 08:18
薄脆芝麻蔥油餅-好吃超出你想像
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分享 [ 私房小菜 ]：夏日特飲：你需要一杯清心解渴西柚茶`酸酸甜甜好健康^-^
心念 2017-7-24 10:02
夏日特飲：你需要一杯清心解渴西柚茶`酸酸甜甜好健康^-^
拜訪好友的時候，她拿出了自製的西柚果醬，並跟我分享了另一款西柚茶的方子，她笑著說「好東西都比較苦」，這款方子你可以試試，很健康很美味的。 嘿嘿~於是小饞貓跑來和村子里的好友分享啦，改天自己也要試試~西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生 [ ...閱讀全文 ] [ 心念的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：美食DIY：水晶西米布丁^-^
心念 2017-7-20 10:08
美食DIY：水晶西米布丁^-^
西米飽含澱粉，煮至晶瑩剔透的西米頗具粘性，非常適合做布丁，不必添加任何其他膠質，就可以凝固起來。夏日最in甜品--真心可鑒的水晶西米布丁。 晶瑩剔透，入口Q彈軟糯，味道堪稱一絕 [ ...閱讀全文 ] [ 心念的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：自製高顏值冰棍，每一種口味都健康^-^
心念 2017-7-19 09:17
自製高顏值冰棍，每一種口味都健康^-^
炎熱的夏天吃一口冰冰涼涼的冰棍這是怎樣的一種甜蜜享受啊！不過外面賣的冰棍添加劑可真不少吃起來太不放心了怎麼辦呢？不如試試這些健康美味的水果冰棍，製作方法都很簡單喲!現在就去瞧瞧~~家裡來了小朋友、或者閨蜜好友到訪，自製一些高顏值的冰棍一起分享，是不是很賞心悅目呢~當然， [ ...閱讀全文 ] [ 心念的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：新鮮黃桃吃不完怎麼辦？ 10分鐘教會你DIY罐頭
心念 2017-7-17 14:31
新鮮黃桃吃不完怎麼辦？ 10分鐘教會你DIY罐頭
同事周末在家自製了黃桃罐頭，看了照片更是覺得美味誘人，找來方子，喜歡的朋友不妨也來試試呀~ 黃桃，甜而不膩，一口咬下去富有彈性！可是黃桃多半是以罐頭形式出現在我們的餐桌上，對於罐頭還是有點小擔心的！不過，自己在家也是可以做黃桃罐頭的，還不用擔心會有防腐劑啦 [ ...閱讀全文 ] [ 心念的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：上一盤 五香鹽水花生（附田園感謝十萬觀眾視頻特輯）
田園時光美食 2017-7-13 04:59
上一盤 五香鹽水花生（附田園感謝十萬觀眾視頻特輯）
...田園時光美食 頻道10萬訂閱者感謝視頻特輯... [ ...閱讀全文 ] [ 田園時光美食的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：荔枝蔓越莓涼糕—孩子最愛的消夏清涼小點^-^
心念 2017-7-11 11:20
荔枝蔓越莓涼糕—孩子最愛的消夏清涼小點^-^
在網上看見了這個方子，瞬間心動爆棚，喜歡涼糕的朋友們可以試試看呀~ 椰絲涼糕軟軟涼涼又清香的口感非常適口，添加了蔓越莓，酸酸甜甜又滑爽，不一樣的口感美味卻相當。用很短的時間即可製作出如此美味。 涼糕是一款傳統特色 [ ...閱讀全文 ] [ 心念的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：熏三文魚
虎山寨主 2017-7-10 10:15
熏三文魚
又周末了，俺來聊聊做熏魚。。。Smoke Salmon。。。 每年這個季節，Costco都有wild Caught Salmon 賣。整條的，去頭。 非常新鮮。 我總要買幾條的。 Salmon 這種魚，用中國傳統的方法做，像紅燒，清蒸等等，都不好吃。 只能用考（bake）和熏(smoke）來做才好吃。 Smoked Salmon做起來非常容易，吃起來可口。每天 [ ...閱讀全文 ] [ 虎山寨主的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：自創中華丑食（1）——雜碎麵包粥
農家苦 2017-7-8 11:19
自創中華丑食（1）——雜碎麵包粥
常言道，中華美食千千萬，中華丑食無一盤。 這話我當然不信。因為美與丑是相對的，有丑就有美，有美就有丑。美食的「美」，原來就是指食物的味道，大羊為美，公羊的味道最好。而醜陋的「丑」，正體字寫作「醜」，則是指相貌，鬼樣子最丑。所以，丑食主要指色象不好的食物。比如說，臭豆腐，油炸蟬蛹，紅燒豬大腸，等等。 [ ...閱讀全文 ] [ 農家苦的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：清涼暢爽一夏 自製酸甜可口楊梅湯^-^
心念 2017-7-7 09:27
清涼暢爽一夏 自製酸甜可口楊梅湯^-^
楊梅湯——酸酸甜甜，冰箱冰鎮后，夏日解暑好飲品！ 楊梅除了摘下來就當水果吃外，寧波人還喜歡把楊梅做成酸甜可口的楊梅湯、能甜進人心窩子里去的楊梅醬、理氣消暑的楊梅酒等等。 楊梅湯，不僅可以當飲料喝，還能下飯。余慈一帶的人們喜歡把它端上餐桌， [ ...閱讀全文 ] [ 心念的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：party菜 芝麻紫菜雞肉卷 原創視頻詳細步驟
jmzx2 2017-6-27 10:50
這道菜容易做，去party帶上一份，大家搶著吃。主料：雞胸脯肉一塊，芝麻，馬蹄片半灌，紫菜兩三片作料：料酒，鹽，生粉詳細做法看視頻操作... [ ...閱讀全文 ] [ jmzx2的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：萌寶餐桌上的好伴侶——小兔子雞蛋
心念 2017-6-26 16:09
萌寶餐桌上的好伴侶——小兔子雞蛋
中午和朋友聊天，她說自己給小豆包做了『小兔子雞蛋』，他喜歡的不得了，吃了一整隻「小兔子」，我笑著說：「你總有辦法讓小豆包愛上吃雞蛋~」 快來看看讓孩子們愛上吃雞蛋的 好伴侶吧 有沒有被 兔子 萌到~ [ ...閱讀全文 ] [ 心念的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：甜蜜軟糯的四川紅糖糍粑^-^
心念 2017-6-26 09:18
甜蜜軟糯的四川紅糖糍粑^-^
糯米的軟糯+紅糖的甜蜜+黃豆芝麻的噴香，讓人永遠吃不夠，糯米控們一定不要錯過噢！！！ [ ...閱讀全文 ] [ 心念的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：聊聊美國的餐館
虎山寨主 2017-6-19 10:00
聊聊美國的餐館
兩性話題聊起來比較沉重。今天來聊聊吃的。放鬆一下。 俺這人比較饞。對吃比較在意。。貪吃。。。但自己又不會做。還沒啥本事。屬於小姐的身子丫鬟的命。。 。哈哈。。咋整呢。剛來美國上學時，大學在一個小town。大陸來的學生也就3-40人。加上台灣和其他國家來的華人學生和教職工，共有70多人。 開party時，我經常負責 [ ...閱讀全文 ] [ 虎山寨主的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：炸雞披薩CHIZZA做起來^-^
心念 2017-6-14 09:29
炸雞披薩CHIZZA做起來^-^
據說最近日本比較流行炸雞底披薩，稱這款美食能夠輕易抓住現代人的慾望，並將它淋漓盡致的表達。這款滿足食客食肉慾望的炸雞chizza，乍一看特別嚇人，這麼一大塊肉，覆蓋以厚厚的芝士，一口咬下去外焦里嫩，芝士拉絲幾公里，熱量爆炸，不多長幾斤肉都不好意思跟人說吃過。就是這樣，簡單純 [ ...閱讀全文 ] [ 心念的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：家制新鮮的Pizza 操作簡單 無需揉面
jmzx2 2017-6-12 02:57
家制新鮮的比薩Pizza, 操作簡單。和面作料：all purpose flour 麵粉，yeast 發酵粉，salt 鹽，water 水Pizza上作料：（也可放你自己喜歡的東西）紅綠甜椒，白磨菇，洋蔥，雞肉糜，番茄醬，cheese具體操作請看視頻：... [ ...閱讀全文 ] [ jmzx2的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：猜猜看，吃什麼東西最容易上癮？
農家苦 2017-6-6 11:34
猜猜看，吃什麼東西最容易上癮？
罌粟殼火鍋嗎？不是。 臭豆腐嗎？不是。 干辣椒嗎？不是。 那——，老乾媽，油麵筋嗎？不是。 紅燒豬大腸？也不是。 那是什麼？你俯耳過來，我告訴你，吃不是東西的東西，最容易上癮。 什麼是「不是東西的東西」？人。人不是東西，所以，吃人最容易上癮。 蛙腮！遇到妖怪了。不，你遇到孫悟空了，只有 [ ...閱讀全文 ] [ 農家苦的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：清爽夏日相約清新蜂蜜檸檬片^-^
心念 2017-5-30 15:13
清爽夏日相約清新蜂蜜檸檬片^-^
以前買過超市的那種干檸檬片，總覺得泡出來的味道不正，前幾天去超市正好看到有鮮檸檬，算下價格，比干檸檬片還合算呢，買了幾個回來做蜂蜜檸檬，VC更豐富。 健康的美是現代人的追求,除了適當運動很多人對飲食 [ ...閱讀全文 ] [ 心念的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：全新素食印象 腰果濃湯素麵
田園時光美食 2017-5-25 17:22
全新素食印象 腰果濃湯素麵
...開春的時候 2位皈依佛門的好友 驅車40多公里 帶我到 多倫多的一家寺院 餐廳 品嘗素麵 ，我知道她們是希望田廚娘 能為素食者 多出一些食譜，這也是我有心嚮往要做的事情。。。。。 對這碗素麵開始的時候，並沒有很高的期待，也是因為對現在素食的見識不足。 可事實上這家餐廳的素麵讓我十分驚嘆 [ ...閱讀全文 ] [ 田園時光美食的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：雨天隨想
虎山寨主 2017-5-23 22:17
雨天隨想
雨，已經淅淅瀝瀝地下了三天了。天氣預報說還得要下三天。。。本來是春雨貴如油的，有利於萬物復甦。 但總感到陰森森的，很難不讓人心煩。再嘮叨幾句吧。男女情愛這種事情，完全是取決於每個人的性格。當然與其所處的環境的限制也不無關係。有人保守，有人張揚，有人去做，有人觀望。其實，愛，不一定要擁有。心中有愛更長 [ ...閱讀全文 ] [ 虎山寨主的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：好湯需要細節--花生蓮藕排骨湯（視頻）
田園時光美食 2017-5-18 22:05
好湯需要細節--花生蓮藕排骨湯（視頻）
... 「煲湯」這個詞聽起來 不像是在做一道菜，而是營造溫馨的氛圍，平靜耐心和細節是必須的狀態，否則 我就叫它煮湯 哈哈 有區別嗎 聽我來說說看：1、首先，主角 豬骨 必須處理好 北美的豬肉因為屠宰方式的不同 多有腥味 最好清水裡浸泡數小時 或至少焯水處理。去掉血沫 湯不濁 無異 [ ...閱讀全文 ] [ 田園時光美食的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：最容易做的薄脆肉餅 愛吃香的別錯過（3分鐘視頻）
田園時光美食 2017-5-11 20:39
最容易做的薄脆肉餅 愛吃香的別錯過（3分鐘視頻）
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分享 [ 私房小菜 ]：家制無揉面麵包 脆! 視頻詳細操作
jmzx2 2017-5-11 12:15
和面作料：all purpose flour 麵粉，yeast 發酵粉，salt 鹽，water 水具體操作請看視頻... [ ...閱讀全文 ] [ jmzx2的博文列表 ]
分享 [ 私房小菜 ]：椰香五角肉粽 視頻（端午美食早準備）
田園時光美食 2017-5-2 05:48
椰香五角肉粽 視頻（端午美食早準備）
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