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分享 [ 私房小菜 ]:【美食】鮮奶油蛋糕
青蓮。 2012-12-30 12:34
【美食】鮮奶油蛋糕
好久沒有做蛋糕了,這次做蛋糕純粹是因為家裡的一盒淡奶油快過期了,已經丟過幾次了,不想再丟了,於是就有了下面的兩款蛋糕。簡易的鮮奶油蛋糕主要分兩個部分: (1)威風蛋糕體 (《孟老師美味蛋糕卷》中配方,烤盤尺寸 36厘米 x 26厘米) A)蛋黃糊 原料:蛋黃 85克; 細砂糖 25克; 色拉油 45克; 鮮奶 45克; 低筋 [ ...閱讀全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:【美食】杏仁巧克力
青蓮。 2012-10-18 00:22
【美食】杏仁巧克力
杏仁香,巧克力香又甜,讓它們結合在一起就沒有不更香甜的理由了。做這款小零食要注意兩點:一要有耐心,二要管住嘴巴,如果在又饞又餓的前提下做,那麼投產100粒的杏仁,出產量估計最多只有50粒了。我是邊做邊吃,從半成品開始吃,等做完了,也吃飽了。 方子是從網路上看來的,過程沒有太大變化,只是原料的用 [ ...閱讀全文 ]
個人分類: 西式點心|6 個評論
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