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梓潼人愛吃愛賭愛玩兒，這是很早以前就知道的。我們那旮瘩的人從早忙到晚，卻依然窮困潦倒，而梓潼人那麼貪玩卻依然沒看見人家窮得揭不開鍋。
話說梓潼的吃，說是有三絕，今兒看了視頻，終於完全知道了。
梓潼的酥餅，記得小時候，嫁到梓潼去的婆婆也就是我奶奶的二女兒一家每每回娘家的時候，都會給我婆婆帶。那時候物以稀為貴，貴的我們也只是看到婆婆打開那沉重的柜子的大蓋子，從中拿出酥餅，掰開一層或兩層吃，然後把剩下的又放回柜子里去。偶爾，我們碰見婆婆吃了，也沾沾光，能吃到那麼一丁點兒，記憶中是有一點兒鹹的味道，掰的時候，一不小心，就會散開很多。
可是，梓潼的酥餅，要說是和我上學時的縣城裡吃的那個現烤的酥餅比較起來的話，我可是更喜歡現烤的，熱乎乎的，又松又軟的，想起來，也是幾十年沒吃過了。
至於饟碗，我記得某年去梓潼的時候，別人請吃過一次，只記得和午餐肉差不多的感覺，當時，因為主要是和人說話了，至於吃，倒是沒多少印象了。
梓潼的片粉，倒是很早就知道，是綠色透明的，我們那地方的涼粉什麼的，有米做的白色的，很多地方常見，有黃豆做的黃色的，有豌豆做的灰色的，后兩者要熱吃的時候好吃，當然，也可涼拌，米做的則涼拌了好吃。所以，第一次看到梓潼的片粉的時候，還是很驚訝了一下。網上寫的其做法是，據相傳，清光緒年間，梓潼東壩一位仇姓廚師，在為人做席的長期實踐中，不斷總結經驗，經多次實驗而創造這一美餚。他總結出做片粉的原料，應採用優質綠豆、豌豆、紅苕澱粉為主料，其中以綠豆為最佳。
梓潼片粉梓潼當年還有這樣的研究機構也是近10來年才知道。。。不過，現在都搬到綿陽和成都去了。
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而這個文昌君，名字也知道，但也居然沒有想到其誕生是梓潼七曲山大廟。。。
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