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整點好吃的 ---- 紅薯麻團

作者:千里之外  於 2009-12-14 07:27 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有103評論

外面下了一天的雨,看著就讓人煩。 既然沒法出門,就留守在家整點好吃的。
 
昨天去買菜時買了幾個紅薯,在烤箱里烤熟了,準備開吃的時候,腦海里靈感一閃, 於是就有了下面的傑作:紅薯麻團。
 
用兩個烤好的紅薯,摻入糯米粉,揉成麵糰,然後包入豆沙餡,外面裹上芝麻。 下油鍋小火慢慢炸,等麻團都浮起來便好了。
 
偶家麻團長得不太好看,不過呢,味道那是相當的不錯,呵呵,咱就不假謙虛了~~~~
 
 

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發表評論 評論 (103 個評論)

回復 yuxin_9605 2009-12-14 07:32
好極了!~這麼有才啊,這不創新么
回復 任飛飛 2009-12-14 07:41
夠漂亮的了, 今天好幾位上糯米作品哈, 哈哈哈
回復 人間的盒子 2009-12-14 07:42
哈哈,真默契,我也做了紅薯糯米糰子,就是沒放芝麻。
回復 千里之外 2009-12-14 07:43
yuxin_9605: 好極了!~這麼有才啊,這不創新么
你動作真快,我剛跑去吃了另外一半麻團,燙S我了
回復 千里之外 2009-12-14 07:43
任飛飛: 夠漂亮的了, 今天好幾位上糯米作品哈, 哈哈哈
哪裡還有啊,我最愛吃糯米的了~~~
回復 千里之外 2009-12-14 07:43
人間的盒子: 哈哈,真默契,我也做了紅薯糯米糰子,就是沒放芝麻。
哈哈,咱這叫啥,心有啥來著的,哈哈

~~~
回復 yuxin_9605 2009-12-14 07:45
千里之外: 你動作真快,我剛跑去吃了另外一半麻團,燙S我了
你把它吃了,這張照片就沒有檔案了~
回復 千里之外 2009-12-14 07:46
yuxin_9605: 你把它吃了,這張照片就沒有檔案了~
呵呵,反正留檔了,俺再去吃~~~
回復 任飛飛 2009-12-14 07:49
千里之外: 哪裡還有啊,我最愛吃糯米的了~~~
越湖那裡有什麼蟹肉糯米, 還有誰家有LU打滾的,哈哈哈哈~~~
回復 yuxin_9605 2009-12-14 07:49
千里之外: 呵呵,反正留檔了,俺再去吃~~~
那一盤我端走了~
回復 nika 2009-12-14 07:55
沾上麵包屑炸也很好吃。。。
回復 人間的盒子 2009-12-14 07:56
太粘了,切不好,想做潭子那個南瓜的,又沒有葡萄乾了。

回復 千里之外 2009-12-14 07:58
nika: 沾上麵包屑炸也很好吃。。。
是嗎,那口感一定很特別,下次可以試驗一次

好久不見NIKA了,最近做啥好吃的了
回復 千里之外 2009-12-14 07:59
人間的盒子: 太粘了,切不好,想做潭子那個南瓜的,又沒有葡萄乾了。
你是蒸出來的嗎?好漂亮,比我的要健康,呵呵
回復 人間的盒子 2009-12-14 08:06
千里之外: 你是蒸出來的嗎?好漂亮,比我的要健康,呵呵
你夠有本事的了,說是炸那東西會爆裂的,你可能是用一點油煎的是不是?你見我炸的麻團沒,很難弄的。
http://my.backchina.com/space-238446-do-album-picid-23146.html
回復 nika 2009-12-14 08:14
千里之外: 是嗎,那口感一定很特別,下次可以試驗一次

好久不見NIKA了,最近做啥好吃的了
吃起來皮很脆,真的很好吃。最近太忙,沒時間琢磨吃的了
回復 蔚然 2009-12-14 08:19
能幹啊。
回復 千里之外 2009-12-14 08:38
人間的盒子: 你夠有本事的了,說是炸那東西會爆裂的,你可能是用一點油煎的是不是?你見我炸的麻團沒,很難弄的。
http://my.backchina.com/space-238446-do-album-picid-23
不會啊,用整整一鍋油,慢慢炸,跟煮元宵一樣呢, 這個比蒸簡單多了,就是很耗時間,要慢慢等
回復 千里之外 2009-12-14 08:39
蔚然: 能幹啊。
呵呵,瞎弄著玩
回復 人間的盒子 2009-12-14 08:45
千里之外: 不會啊,用整整一鍋油,慢慢炸,跟煮元宵一樣呢, 這個比蒸簡單多了,就是很耗時間,要慢慢等
或許因為裡面有紅薯的原因,純糯米粉的是要開裂的,浮起來到開裂幾乎沒什麼時間的,要熟而不炸開就那麼一秒鐘。哈。

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