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學做中西式沙拉
沙拉是用各種涼透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀后，再加入調味品或澆上各種冷少司或冷調味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛生要求。沙拉大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。
我以前在中國的時候不喜歡吃沙拉，總覺得沙拉不衛生，那些蔬菜都是農家們用自家肥料」養「的，所以，總覺得難以入口，我只吃水果沙拉。但來美國以後，我就不能不去吃沙拉了，我剛去的時候我同樣是不喜歡吃沙拉，後來比我先來美國的國內朋友告訴我，美國的蔬菜水果種植很乾凈的，是一種營養泥，可以放心吃的，就這樣我慢慢的嘗試吃沙拉了，因為我不會調料，所以我都是跑去麥當勞那裡吃亞洲調料的亞洲沙拉，前幾天我發現我崇拜的綠水潭也能做出好幾種沙拉，所以我就請教了她的調料問題，也知道怎麼做沙拉的大概了。
今天，我突然想吃沙拉，我就想活學活用綠水潭沙拉法，再加進自己喜歡吃的一些配料，做出來后口感很好，我和小孩都很喜歡吃，我的小孩說我製作的這個沙拉是中西式的沙拉，也許回國探親可以為親朋好友做上一餐了，呵呵，現在我寫出我的沙拉調料，你們也試試，可能你們也會喜歡啊，
1，準備材料；
紅甜辣椒、香菜、生菜、炒好的花生米、松子、黑和白的芝麻、酸甜蕎頭、青瓜、甜米醋、糖、麻油、橄欖油、辣椒醬。
2，把青菜、紅甜辣椒洗乾淨切小片瀝干水，把青瓜去皮切小條，再把它們和上面所說的配料一起混合攪拌，就OK了。簡單吧。
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發表評論 評論 (14 個評論)
- 回復 遙祝
- 綠水潭: 天！遙祝這做得地道，色香味俱全！我的比不上，來跟你學學。潭子，你坐的沙發很穩啊，謝謝你這個啟蒙老師，我做的沙拉很好吃，我吃了三碗了，現在還在吃，吃沙拉減肥的，現在有點餓了，怎辦啊？一邊吃沙拉一邊餓，暈！！
- 回復 遙祝
- 同往錫安: 典型的中式沙拉，在夏天吃，應該蠻爽的。 西式沙拉是不會放麻油的，哈~所以我就起題目是：「中西沙拉」。啊有西方人和東方人愛吃的部分，這兩天我天天做，很好吃啊，下一次來，你可以做好吃的沙拉給我吃了，呵呵
- 回復 同往錫安
- 遙祝: 所以我就起題目是：「中西沙拉」。啊有西方人和東方人愛吃的部分，這兩天我天天做，很好吃啊，下一次來，你可以做好吃的沙拉給我吃了，呵呵只有我吃你的沙拉的份。我哪會做啊？只知道怎麼做，但沒做過，哈~
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