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活學活用，有模有樣，

作者：遙祝  於 2008-7-15 13:58 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有29評論

活學活用，有模有樣。
這段時間不知道怎麼回事，對烹調非常的感興趣，看見誰做的東西好吃都想試做一下，也許你們大家會說可能是西餐酒吧即將開張，我有必要學習的，其實錯了，因為明明就註明是西餐酒吧，所以我不可能煮中餐的，而且我的酒吧是不明火烹調的，我猜想可能是自己離開祖國太久了，嘴巴有點刁了想吃中國的食物吧，昨天我看了盒子的日記《zucchini雞蛋餅》，就覺得不是很難做，所以今天就學做了，因為是突發性的好奇想吃，所以沒有出外面去買zucchini，只能就家裡的庫存做了蔥花雞蛋餅，做的沒有盒子做的漂亮，但味道很好吃，我老公也表揚我做得好吃，我自己看看也覺得有模有樣的，呵呵，我不明白盒子做的那麼漂亮，而我做的怎麼在翻餅（餅翻身）的時候，那一個餅就會斷裂？而盒子那一個雞蛋餅就沒有裂痕？是不是因為蔥花不是zucchini的緣故？盒子啊，請告訴我是什麼原因哈，我做完蔥花雞蛋餅后，看見冰箱還有四季豆和牛肉，我又炒了一個清脆的四季豆炒牛肉，放了紅蘿蔔、蘑菇、蔥花一起炒，很好吃的，看見還有一個漂亮的哈密瓜，就一起切了搞一個小小的」滿漢全食「，哈哈哈、、

  現在上相片了，大家喜歡的就端去吃吧，不喜歡的就留我慢慢吃，我打了8個雞蛋呢，夠大家吃了嗎？謝謝觀賞，大家湊合著吃吧！

紅蘿蔔、蘑菇、蔥花炒四季豆


蔥花雞蛋餅

把紅蘿蔔、蘑菇、蔥花炒牛肉和清脆四季豆混合出鍋


香甜的哈密瓜
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發表評論 評論 (29 個評論)

回復 同往錫安 2008-7-15 14:07
今天盡坐沙發了。開心啊~~
我就發發善心，只把那個餅拿走了:)
回復 人間的盒子 2008-7-15 14:27
遙祝好，真厲害。你怎麼總是那麼謙虛呀。

雞蛋餅我猜想可能糊糊稀些好攤些，這只是我想想，稀到不需要鏟刀，轉轉鍋就成了均勻的餅就比較好了，其它還有什麼呀，要麼面的黏性，我覺得應該都一樣，要麼攤小點，我也不知道，沒什麼大不了的啦，好吃就好了，我家兩鬼都要吃，真是不容易。
回復 遙祝 2008-7-15 16:52
人間的盒子: 遙祝好，真厲害。你怎麼總是那麼謙虛呀。 雞蛋餅我猜想可能糊糊稀些好攤些，這只是我想想，稀到不需要鏟刀，轉轉鍋就成了均勻的餅就比較好了，其它還有什
我大的餅和小的餅今天都試過了，煎好一邊剛想翻第二邊，鍋鏟夠不到的地方就斷裂了，哦，我現在想起來了，還是大了一點，下次做更小的看看，還是買西葫蘆做看看吧，睡覺去了，晚安！
回復 遙祝 2008-7-15 16:54
同往錫安: 今天盡坐沙發了。開心啊~~ 我就發發善心，只把那個餅拿走了:)
吃完有什麼感覺啊？明天你也試試做一個，把感覺告訴我，當然看看你的大作pp那是非常棒的了，晚安！！
回復 綠水潭 2008-7-15 20:41
紅蘿蔔、蘑菇，牛肉，四季豆，漂亮得很！
老實說吧，煎得有點裂的餅餅，看著更有食慾，鬆鬆脆脆的感覺。
回復 散落的雪 2008-7-15 22:55
遙祝再在西餐隔壁開個中餐廳，一定紅火！
回復 MapleTree 2008-7-15 23:14
遙祝: 我大的餅和小的餅今天都試過了，煎好一邊剛想翻第二邊，鍋鏟夠不到的地方就斷裂了，哦，我現在想起來了，還是大了一點，下次做更小的看看，還是買西葫蘆做看看
別用鏟子，直接用鍋顛過來！
回復 人間的盒子 2008-7-15 23:30
MapleTree: 別用鏟子，直接用鍋顛過來！
是應該那樣，前提是面要軟油要夠，應該是不用鏟刀翻的，顛一下就好了。
回復 人間的盒子 2008-7-15 23:33
遙祝: 我大的餅和小的餅今天都試過了，煎好一邊剛想翻第二邊，鍋鏟夠不到的地方就斷裂了，哦，我現在想起來了，還是大了一點，下次做更小的看看，還是買西葫蘆做看看
這和 zuccini 沒關係，放什麼只是吃起來味道，我是因為家裡 zuccini 太多了。
回復 人間的盒子 2008-7-15 23:35
綠水潭:   老實說吧，煎得有點裂的餅餅，看著更有食慾，鬆鬆脆脆的感覺。
這是真話，面干點容易碎，但也是不同的吃口。
回復 Servant 2008-7-15 23:50
MapleTree: 別用鏟子，直接用鍋顛過來！
這就是大廚師了。。。
回復 龍馬 2008-7-16 00:53
我看著吧,別說話, 要不口水流出來了......
回復 來往加國 2008-7-16 01:13
來雙份蔥花雞蛋餅。
回復 MapleTree 2008-7-16 01:56
Servant: 這就是大廚師了。。。
請勿效仿，後果自負。
回復 千里之外 2008-7-16 05:15
看著就香~~~
回復 遙祝 2008-7-16 15:18
千里之外: 看著就香~~~
千里，上一下你的法國菜譜相片給我們看看啊。我也想學煮一下哈
回復 遙祝 2008-7-16 15:19
來往加國: 來雙份蔥花雞蛋餅。
可以，只要你喜歡。
回復 遙祝 2008-7-16 15:21
龍馬: 我看著吧,別說話, 要不口水流出來了......
老友鬼鬼，我知道你的煮菜也很好的，有空到休閑吧潭子廚房的主題房間那裡和我們切磋一下啊？期待哈
回復 遙祝 2008-7-16 15:22
人間的盒子: 這和 zuccini 沒關係，放什麼只是吃起來味道，我是因為家裡 zuccini 太多了。
過兩天我試試做小一點看看
回復 遙祝 2008-7-16 15:23
MapleTree: 別用鏟子，直接用鍋顛過來！
我也想過，但那一個鍋很重，蔥花雞蛋餅可能也厚了一點。
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