炸雞塊可以說是快餐的靈魂,一款炸雞塊決定了各大快餐品牌在業界的地位
今天活雷鋒帶著資深吃貨們的炸雞塊權威測評,看看你愛的那款上榜了沒?
9. White Castle Chicken Pretzel Donut Shaped Ring
雞塊界的超級混血兒,三國血統:雞塊,甜甜圈,棒棒餅。你永遠沒辦法想到,在甜甜圈的身體里添加雞肉,原來比甜甜圈還合理。雞肉圈和想象中一樣嘎嘣脆,但感覺還是不夠味,也沒有普通雞塊的多汁,這是最大的敗筆。
8. Burger King Classic Nuggets
普普通通,沒有驚喜,印象中快餐店雞塊該有的水平和味道。但是勝在人家有回憶殺,兒時的雞塊味道大於一切啊!評價非常兩極,有不少網友吐槽這是最難吃的雞塊,超市買的速凍雞塊就是這個味。
7. KFC Popcorn Nuggets
這個大家很熟悉了,但總覺得美帝的沒有大天朝的好吃?不少網友稱,第一次吃雞米花的時候,以為買了一盒的炸雞外皮......因為肉真的少的可憐。但是吃久了發現也沒那麼在乎了,畢竟吃雞米花吃的不是雞肉,而是「米花」。小小一個吃起來特別有味,不要把它當雞塊來看,雞米花還是非常偉大的小食發明。
6. White Castle Chicken Donut Rings
「甜甜圈雞塊」,在最適合蘸醬的雞塊排行第二名 (第一名麥當勞)。因為缺少辛香料調味,平平淡淡的原味可以和各種蘸醬碰撞出各種火花。肉質還算飽滿,搭配warm nacho cheese sauce簡直是絕配。
5. Burger King Chicken Fries
不容易呀,漢堡王兩款雞塊都榜上有名。這款像是mini小雞塊,叫雞條更貼切。從造型上就跟一般雞塊不一樣,吃起來也比較有新鮮感。雖然不是傳統雞塊的長相,但還是最大化的保留了雞塊最重要的一點——酥脆的外皮。古銅色的外表看起來特別有食慾,肉採用了雞胸肉,口感稍微柴一些,沒有那麼juicy。雞肉外裹了調味料、香料等,吃起來比較咸,很夠味!
用吃薯條的方法吃雞塊,還有比這更有意思的嗎?
4. Popeyes Chicken Nuggets
真正的popcorn nugget,到目前為止最脆,最多汁的範本。據說,懂行的人都吃它家的炸雞,有一票死忠粉絲,在雞塊的處理上比一些爛大街的快餐店細緻一些,炸粉不會太多,在有酥脆外皮的條件下,還維持炸雞的口感,鮮美多汁。
3. Chick-Fil-A Nuggets
傳說中美帝最好吃的雞肉快餐,雞塊用的是真的雞肉,不是像某些知名快餐店用的組合雞塊。小雞塊是雞塊中的戰鬥機,油炸層薄,幾乎吃不出油炸的感覺,口感還是不錯的,剛出爐的又燙又軟。辨識度很高,很多美國人吃雞塊的首選。
2. McDonald』s Chicken McNuggets
第二名,是大家最熟悉的麥當勞的雞塊。金燦燦的顏色十分誘人,吃起來呢,更像是有著精緻口感的天婦羅,但是品質不是特別穩定,經常會在一份雞塊里發現一塊表面特別粗糙,過硬的。整體來說,雞塊不是特別實在,也不會特別潮濕,味道比較自然,並沒有過多添加胡椒,大蒜,香料等進行調味。就好像雞塊屆的伏特加,特別簡單純粹,搭配任何蘸醬都是絕配。當然啦,有時和重口味的雞塊比起來,麥當勞的雞塊確實是淡了一些,不過蘿蔔青菜各有所愛。
1. Wendy』s Spicy and Non-Spicy Chicken Nuggets
美國網友們心目中雞塊之king,外焦里嫩,酥軟結合,一切都恰到好處。表皮口感之酥脆,像在吃穀物一樣;雞塊內陷之鬆軟,如巴伐利亞白香腸一樣又軟又香。剛出爐的溫度最是完美,恨不得一次點兩包。每一次吃都覺得驚喜,雞塊表面剛剛好的鹽味,搭配「鮮嫩多汁」的雞肉,吃完之後絕對會忍不住吮一吮手指。辣味雞塊也是好評如潮,堪稱目前沒有任何一家快餐店能比!
老美對Wendys的感情無與倫比,要的就是那種「老式」(老土) 的味道。
另外附上最好吃醬汁排行榜:
1. Pure Honey (McDonald's)
2. Sweet Heat (Popeyes
3.Ranch (Popeyes), Ranch (Chick-Fil-A)
4. Nacho Cheese (White Castle)
5. Tartar Sauce (Popeyes)
6. Buffalo Sauce (Chick-Fil-A)
7. Mardi Gras Mustard (Popeye's)
8. Sriracha (Wendy's)