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置頂 ·分享 [ 其它日誌 ]:滷味
僅好友可見 wildtree 2012-9-27 21:44
轉載,來源:網上 鹵牛肉做法   在市場買5元大料,有川椒八角小茴草果香葉肉桂,洗凈用水泡幾分鐘撈起放瓦煲里,瓦煲放半煲清水煮開后撇泡中火慢煮。 上好黃牛腱子肉3斤,洗凈控干水,切成拳頭大,用開水稍燙一下,放進瓦煲大火煮開,撇泡,放姜料酒,倒半 [ ...閱讀全文 ]
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