食物有陰陽，選配要得當

食物有陰陽，選配要得當 （1）

佐料 ect.

胡椒                              +4

肉桂                              +4

大料                              +3

花椒                              +3

黃酒                              +2

鹽                                    0

醬油                                0

香油                               -1

花生油                           -1

醋                                   -2

蔬菜 etc.

辣椒                              +4

茴香                              +3

蒜                                  +3

蔥                                  +3

芥菜                              +3

生薑                              +3

韭菜                              +2

蔥頭                              +2

芋頭                              +2

南瓜                              +2

胡蘿蔔                          +1

土豆                              +1

圓白菜                          +1

香菇                                0

蘑菇                               -1

小白菜                           -1

莧菜                               -1

油菜                               -1

香椿                               -1

薺菜                               -1

蘿蔔                               -1

黑木耳                           -1

大白菜                           -2

蘆筍                               -2

冬瓜                               -2

西紅柿                           -2

絲瓜                               -2

銀耳                               -2

芹菜                               -3

空心菜                           -3

萵筍                               -3

綠豆芽                           -3

茭白                               -3

蕨菜                               -3

竹筍                               -3

黃瓜                               -3

生藕                               -3

茄子                               -3

苦瓜                               -3

+ = 陽；- = 陰；0 = 平

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