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周末魚塊：豆腐安康魚湯

作者：kylelong  於 2011-6-24 20:45 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:私房小菜|已有31評論

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發表評論 評論 (31 個評論)

回復 kylelong 2011-6-25 02:20
pengl: 周末魚塊   
周周有魚   
魚龍混雜   
   魚塊魚塊
回復 平凡往事 2011-6-25 04:27
好東西
回復 紅妹子 2011-6-25 06:03
饞涎，喜歡吃魚
回復 kylelong 2011-6-25 06:39
平凡往事: 好東西
嗯，養生！周末魚塊！
回復 kylelong 2011-6-25 06:39
紅妹子: 饞涎，喜歡吃魚
吃魚好！健康！
回復 紅妹子 2011-6-25 06:44
kylelong: 吃魚好！健康！
問個傻話：那個蚝油我從來都沒用過，但是吃過知道它的味道，如粵菜的「蚝油生菜」就特別鮮甜，但是自己的灶台上好像沒擺過這個瓶瓶。還有那個魚露也是，買了都不知怎麼用呢，清蒸魚時可以用么？好像滴過那麼一次，具體用法還是不清楚呢
回復 kylelong 2011-6-25 06:50
紅妹子: 問個傻話：那個蚝油我從來都沒用過，但是吃過知道它的味道，如粵菜的「蚝油生菜」就特別鮮甜，但是自己的灶台上好像沒擺過這個瓶瓶。還有那個魚露也是，買了都不 ...
蚝油是用於海鮮製作時提鮮之用，南方人比較多用，因為比較甜，但也可以用於蔬菜。

至於魚露，看看這個：

http://my.backchina.com/home.php?mod=space&uid=250647&do=blog&id=93876
回復 秦月漢光 2011-6-25 12:14
大家一起魚塊！
回復 世外閑人 2011-6-25 20:57
kylelong: 看自己喜好，有的人喜歡煎一下，可能更香。不過，這個魚，買回家是沒有皮的，估計不大好煎。
平常是煎一下的，魚沒有皮煎起來是有難度。
回復 kylelong 2011-6-25 22:03
世外閑人: 平常是煎一下的，魚沒有皮煎起來是有難度。
  
回復 kylelong 2011-6-25 22:15
秦月漢光: 大家一起魚塊！
    
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